Job Description

Roles & Responsibilities

Description du poste Sofitel Tamuda Bay Beach & Spa Dans le cadre du renforcement de nos quipes de restauration, nous recrutons des F&B Managers passionn (e)s et orient (e)s performance, capables de garantir l excellence op rationnelle de nos points de vente tout en offrant une exp rience client exceptionnelle, conforme aux standards Sofitel. Missions principales : Vous tes le garant de la qualit de service, de la satisfaction client et de la performance du d partement Food & Beverage. Manager, accompagner et d velopper les quipes de restauration et de bar Garantir la qualit de service et le respect des standards Sofitel sur l ensemble des points de vente Piloter les performances financi res du d partement et assurer l atteinte des objectifs budg taires Optimiser les co ts d exploitation, les achats et la gestion des stocks D velopper des actions commerciales visant accro tre le chiffre d affaires et la satisfaction client Assurer le respect des normes d hygi ne, de s curit alimentaire et des proc dures HACCP Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d am lioration continue

Desired Candidate Profile

• Exp rience confirm e dans une fonction de management en restauration ou h tellerie haut de gamme
• Excellentes comp tences en leadership et en gestion d quipe
• Forte orientation client et sens du service
• Solides connaissances en gestion op rationnelle et financi re
• Capacit travailler dans un environnement exigeant et orient r sultats
• Organisation, rigueur et sens du d tail
• Ma trise du fran ais et de l anglais