وصف الوظيفة
وصف الشركة
لماذا العمل في Accor؟
نحن أكثر من مجرد قائد عالمي. نستقبلك كما أنت ويمكنك العثور على المهنة والعلامة التي تتناسب مع شخصيتك.
نرافقك في تطورك وتعلمك يومياً، ونتأكد من أن عملك يضفي معنى على حياتك. لذلك، أثناء تجربتك معنا، يمكنك استكشاف الإمكانات غير المحدودة لمجموعـة Accor.
بانضمامك إلى Accor، تكتب فصولاً من قصتك معاً يمكننا تخيل فن الضيافة في المستقبل. اكتشف الحياة التي تنتظرك في Accor، https://careers.accor.com/.
افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم من حولك، وتجرّأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS
وصف المنصب
نبحث عن مشرف F&B ديناميكي، شغوف وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في فِيرمونت لا ماريـنا ابن الرباط سلا، المغرب.
في هذا الدور، ستكون مسؤولاً عن supervisión عمليات الدعم في تقديم الطعام لضمان تجربة عميل استثنائية، مع الالتزام بمعايير الخدمة وال جودة والضيافة العالية للمؤسسة.
المسؤوليات الأساسية الخاصة بك :
- قيادة، مرافقة وتحفيز فريق F&B من خلال خلق بيئة عمل إيجابية وتعاونية وأداء عالي؛
- الإشراف على العمليات اليومية للنقطة البيعية، مع ضمان سلاسة الخدمة ورضا العملاء؛
- الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية والإجراءات المعمول بها؛
- إدارة المخزون، متابعة التوريدات، إجراء الطلبات والتحكم في التكاليف مع الحفاظ على جودة المنتجات؛
- إعداد وتحسين جداول الفريق وفقاً للاحتياجات التشغيلية لضمان تنظيم فعال للخدمة؛
- الرد على طلبات العملاء، الملاحظات والشكاوى باحترافية وبسرعة؛
- التعاون مع الأقسام المختلفة لضمان تنسيق الفعاليات الخاصة والبوفيهات والعروض الترويجية؛
- وضع ومتابعة معايير مراقبة جودة جميع خدمات F&B؛
- تدريب، مرافقة وتطوير مهارات الزملاء لتحسين أدائهم والمساهمة في رضا العملاء؛
المؤهلات
- خبرة مؤكدة لا تقل عن 3 سنوات في الإشراف أو إدارة عمليات F&B، ويفضل أن تكون في فندق فخم؛
- مهارات قيادية ممتازة، مع القدرة على توحيد ومرافقة وتحفيز فريق متنوع؛
- الاتجاه القوي لخدمة العملاء، مع رغبة حقيقية في خلق تجارب لا تُنسى للعملاء؛
- إتقان أدوات وبرامج إدارة المخزون والتوريدات والتخطيط؛
- مقدرات تواصل وتفاعل بين الأشخاص ممتازة؛
- قدرات تحليلية قوية وحل المشكلات والقدرة على اتخاذ قرارات فعّالة في بيئة ديناميكية؛
- شهادة في السلامة الغذائية مرغوبة؛
- إتقان Micros إلزامي؛
- إتقان الإنكليزية والفرنسية والعربية أمر ضروري.
معلومات إضافية
التزامنا بالتنوع والشمول :
نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وترقية تنوع المواهب.