في فندق موفنبيك منصور الداهاي مراكش، نؤمن بأن كل موهبة تستحق بيئة تعبر فيها عن نفسها وتطور وتساهم بشكل كامل.
تقريرك سيكون إلى رئيس طهاة الحلويات، ستشارك في التحضير والإنتاج وعرض الحلويات والمخبوزات والحلويات اللذيذة، مع الالتزام بمعايير الفندق من الجودة والنظافة والإبداع.
لضمان الإنتاج اليومي لالتجهيزات المعجنات.
قم بالتحضير، والتزيين، وتقديم الحلويات وفقاً للمعايير المعتمدة.
ضمن جودة المنتجات وارتفاعها وحدّتها.
شارك في إعداد نقاط البيع المختلفة وللوجبات والفعاليات.
الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية والتخزين.
المساهمة في تنظيم محط العمل بشكل صحيح.
الإشراف ودعم الكتبة وفقاً للاحتياجات التشغيلية.
الملف المرغوب للمرشح
- تدريب في مجال المعجنات أو الطبخ.
- خبرة مثبتة في دور مشابه، ويفضل في قطاع الفنادق.
- إتقان تقنيات المعجنات الأساسية.
- الاهتمام بالتفاصيل، الإبداع والدقة.
- روح الفريق، التنظيم واحترام المعايير.
- القدرة على العمل في بيئة مطلوبة وديناميكية.
At Movenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech, we believe that every talent deserves an environment in which it can express itself, evolve and contribute fully.
Reporting to the Head Pastry Chef, you will participate in the preparation, production and presentation of desserts, pastries and sweet treats, respecting the hotel's standards of quality, hygiene and creativity.
To ensure the daily production of pastry preparations.
Prepare, plate and present desserts according to established standards.
Ensure the quality, freshness and consistency of the products.
Participate in the setup for the different points of sale, banquets and events.
Comply with hygiene, food safety and storage standards.
Contribute to the proper organization of the workstation.
Supervise and support clerks according to operational needs.
Desired Candidate Profile
- Training in pastry or cooking.
- Proven experience in a similar role, ideally in the hotel industry.
- Mastery of basic pastry techniques.
- Attention to detail, creativity and rigor.
- Team spirit, organization and respect for standards.
- Ability to work in a demanding and dynamic environment.