Job description

Posted on 03/07/2026

Rattaché au Directeur Commercial, vous avez la responsabilité de Développer et fidéliser le portefeuille clients de l’entreprise en restauration collective, en assurant la croissance du chiffre d’affaires et la satisfaction des partenaires, tout en représentant l’image et les valeurs de la société.

 Responsabilités

• Prospection & développement commercial : Identifier de nouvelles opportunités auprès des entreprises, institutions et collectivités.
• Gestion de portefeuille clients : Assurer le suivi régulier, anticiper les besoins et proposer des solutions adaptées.
• Négociation & contractualisation : Préparer et défendre les offres commerciales, négocier les conditions tarifaires et contractuelles.
• Analyse & reporting : Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, taux de fidélisation), établir des rapports réguliers à la direction.
• Coordination interne : Collaborer avec les équipes opérationnelles pour garantir la faisabilité et la satisfaction client.
• Veille marché : Observer les tendances du secteur, les pratiques concurrentielles et proposer des ajustements stratégiques.

·         De formation Bac + 4 en commerce

·         Une expérience de 5 ans dans les métiers de restauration.

·         Maîtrise des techniques de négociation.

En plus de ces critères, le poste demande également des qualités personnelles et relationnelles :

• Expérience opérationnelle en restauration collective
• Compétences relationnelles : sens du contact, écoute active, capacité à convaincre.
• Compétences organisationnelles : rigueur, autonomie, gestion des priorités.
• Aptitudes commerciales : goût du challenge, orientation résultats, esprit de négociation.

A PROPOS DE NEWREST MAROC :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 4700 collaborateurs présents dans tout le royaume, acteur majeur du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, retail et facility management.