AccorHotel jobs

55 Jobs Found

Full Time 2 to 3 years Naukri Gulf

Restaurant Supervisor

On-site - Morocco - Rabat 18 hours ago

Administration

As Food & Beverage (F&B) Supervisor, you are responsible for overseeing the daily operations of the food service department and ensuring an exceptional customer experience is delivered, in accordance with the establishment's standards of quality and excellence. In this role, your main responsibilities are: <ul> <li>Supervise and coordinate the daily operations of the various F&B outlets.</li> <li>Ensure compliance with the standards of service, quality and presentation specific to luxury hotels.</li> <li>To guide, support and motivate teams in order to guarantee a smooth and efficient service.</li> <li>Ensuring customer satisfaction and handling their requests and complaints.</li> <li>Ensure good coordination between the catering, kitchen teams and other departments.</li> <li>Participate in the training, integration and skills development of employees.</li> <li>To monitor the setup, cleanliness and compliance with hygiene and food safety standards.</li> <li>Participate in monitoring inventory, supplies, and controlling operating costs. Company description</li></ul>Desired Candidate Profile<ul> <li>Diploma in hotel management, catering or equivalent field.</li> <li>Minimum 2-3 years of professional experience in the restaurant sector, ideally within a luxury hotel establishment.</li> <li>Prior experience in supervision or team management is desirable.</li> <li>Good knowledge of service standards and requirements of luxury hotels.</li> <li>Excellent communication, leadership and team management skills.</li> <li>A strong sense of customer service and attention to detail.</li> <li>Ability to manage priorities and work in a dynamic environment.</li> <li>Mastery of French and English.</li></ul>

بصفتك مشرفاً على الأغذية والمشروبات (F&B)، فأنت مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية لقسم خدمات الطعام وضمان تقديم تجربة استثنائية للعملاء، بما يتماشى مع معايير الجودة والتميز الخاصة بالمؤسسة. في هذا الدور، تتمثل مسؤولياتك الرئيسية فيما يلي: <ul> <li>الإشراف على العمليات اليومية لمختلف منافذ الأغذية والمشروبات وتنسيقها.</li> <li>ضمان الامتثال لمعايير الخدمة والجودة والتقديم الخاصة بالفنادق الفاخرة.</li> <li>توجيه الفرق ودعمها وتحفيزها لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.</li> <li>ضمان رضا العملاء والتعامل مع طلباتهم وشكاويهم.</li> <li>ضمان التنسيق الجيد بين فرق تقديم الطعام، وفرق المطبخ، والأقسام الأخرى.</li> <li>المشاركة في تدريب الموظفين ودمجهم وتطوير مهاراتهم.</li> <li>مراقبة الإعداد والنظافة والامتثال لمعايير النظافة وسلامة الغذاء.</li> <li>المشاركة في مراقبة المخزون والإمدادات والتحكم في تكاليف التشغيل. وصف الشركة</li></ul>ملف المرشح المطلوب<ul> <li>دبلوم في إدارة الفنادق أو تقديم الطعام أو مجال معادل.</li> <li>خبرة مهنية لا تقل عن سنتين إلى 3 سنوات في قطاع المطاعم، ويفضل أن تكون داخل فندق فاخر.</li> <li>يفضل الحصول على خبرة سابقة في الإشراف أو إدارة الفريق.</li> <li>معرفة جيدة بمعايير الخدمة ومتطلبات الفنادق الفاخرة.</li> <li>مهارات ممتازة في التواصل والقيادة وإدارة الفرق.</li> <li>حس قوي بخدمة العملاء والاهتمام بالتفاصيل.</li> <li>القدرة على إدارة الأولويات والعمل في بيئة ديناميكية.</li> <li>إتقان اللغتين الفرنسية والإنجليزية.</li></ul>

Full Time 1 to 4 years Naukri Gulf

Head Sauce Chef (M/F)

On-site - Morocco - Rabat Thursday

Administration

<div>Company description</div><div>Join a hotel within the Accor network, a group encompassing over 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. Opportunities for growth and advancement abound. Every gesture, every smile, every action contributes to creating a positive and memorable impact for our guests, our colleagues, and our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality.</div><div>Seize the opportunity to become a Heartist® and let your heart guide you in this world where life beats stronger.</div><div> </div><div>Additional information</div><div>Your Team and Work Environment:</div><div>In a few words, describe the team, the facility, or the work environment that reflects the team culture.</div><div>Note: You can include local specifics or legal requirements here, such as work permits.</div><div>Our Commitment to Diversity & Inclusion:</div><div>We are an inclusive company, and our ambition is to attract, recruit, and promote diverse talent.</div>

<div>وصف الشركة</div><div>انضم إلى فندق ضمن شبكة Accor، وهي مجموعة تضم أكثر من 45 علامة تجارية، و5500 فندق، و10000 مطعم ووجهة نمط حياة. هنا، نحن نؤمن بك وبما تقدمه. تكثر فرص النمو والتقدم. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل إجراء يساهم في خلق تأثير إيجابي لا يُنسى لضيوفنا وزملائنا وكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</div><div>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يوجهك في هذا العالم حيث تنبض الحياة بقوة أكبر.</div><div> </div><div>معلومات إضافية</div><div>فريقك وبيئة عملك:</div><div>باختصار، صِف الفريق أو المنشأة أو بيئة العمل التي تعكس ثقافة الفريق.</div><div>ملاحظة: يمكنك تضمين تفاصيل محلية أو متطلبات قانونية هنا، مثل تصاريح العمل.</div><div>التزامنا بالتنوع والشمول:</div><div>نحن شركة شاملة، وطموحنا هو جذب المواهب المتنوعة وتوظيفها وترقيتها.</div>

Full Time 1 to 4 years Naukri Gulf

Pizza maker

On-site - Morocco - Rabat Thursday

Administration

<div>وصف الشركة</div><div>انضم إلى فندق ضمن شبكة Accor، وهي مجموعة تضم أكثر من 45 علامة تجارية، و5500 فندق، و10000 مطعم، ووجهات نمط حياة. هنا، نحن نؤمن بك وبما تقدمه. الفرص للنمو والتقدم وفيرة. كل لفتة، وكل ابتسامة، وكل إجراء يساهم في خلق تأثير إيجابي لا يُنسى لضيوفنا وزملائنا وكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</div><div>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يرشدك في هذا العالم حيث تنبض الحياة بقوة أكبر.</div><div> </div><div>معلومات إضافية</div><div>فريقك وبيئة عملك:</div><div>باختصار، صف الفريق، أو المنشأة، أو بيئة العمل التي تعكس ثقافة الفريق.</div><div>ملاحظة: يمكنك تضمين تفاصيل محلية أو متطلبات قانونية هنا، مثل تصاريح العمل.</div><div>التزامنا بالتنوع والشمول:</div><div>نحن شركة شاملة، وطموحنا هو جذب وتوظيف وترقية المواهب المتنوعة.</div>

Join our Telegram channel Get the latest jobs as soon as they are posted Join

Full Time Up to 1 years Naukri Gulf

General Manager

On-site - Morocco - Agadir 4 November 2026

Administration

Key Responsibilities:<ul><li>Lead and inspire all departments to deliver outstanding service and operational excellence.</li><li>Direct the overall management and strategic direction of the property ensuring all departments align with key objectives</li><li>Ensure compliance with Accor standards and local regulations.</li><li>Ensure that KPI s goals are met</li><li>Manage budgets, financial reporting, and cost controls.</li><li>Foster a culture of teamwork, training, and professional development.</li><li>Build and maintain strong relationships with guests, partners, and ownerCompany Description</li></ul>Desired Candidate ProfileQualifications:<ul><li>Proven experience as a General Manager </li><li>Strong financial skill and operational expertise.</li><li>Exceptional leadership, communication, and interpersonal skills.</li><li>Ability to drive results while maintaining high service standards.</li><li>Fluency in English, French & Arabic. Multilingual skills are a plus.</li><li>Degree in Hospitality Management or related field preferred.</li></ul>

المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>قيادة جميع الأقسام وإلهامهم لتقديم خدمة متميزة وتميز تشغيلي.</li><li>توجيه الإدارة العامة والتوجه الاستراتيجي للعقار مع ضمان توافق جميع الأقسام مع الأهداف الرئيسية.</li><li>ضمان الامتثال لمعايير أكور (Accor) واللوائح المحلية.</li><li>ضمان تحقيق أهداف مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs).</li><li>إدارة الميزانيات والتقارير المالية وضوابط التكلفة.</li><li>تعزيز ثقافة العمل الجماعي والتدريب والتطوير المهني.</li><li>بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف والشركاء والمالكين. وصف الشركة</li></ul>ملف المرشح المطلوبالمؤهلات:<ul><li>خبرة مثبتة كمدير عام.</li><li>مهارات مالية قوية وخبرة تشغيلية.</li><li>مهارات قيادية وتواصلية وشخصية استثنائية.</li><li>القدرة على تحقيق النتائج مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.</li><li>إجادة اللغتين الإنجليزية والفرنسية والعربية. المهارات متعددة اللغات تعتبر ميزة إضافية.</li><li>يفضل الحصول على شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

General Manager

On-site - Morocco - Agadir 4 November 2026

Other

المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>قيادة وإلهام جميع الأقسام لتقديم خدمة متميزة وتميز تشغيلي.</li><li>توجيه الإدارة العامة والتوجه الاستراتيجي للمنشأة لضمان توافق جميع الأقسام مع الأهداف الرئيسية.</li><li>ضمان الامتثال لمعايير أكور واللوائح المحلية.</li><li>ضمان تحقيق أهداف مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs).</li><li>إدارة الميزانيات والتقارير المالية وضوابط التكلفة.</li><li>تعزيز ثقافة العمل الجماعي والتدريب والتطوير المهني.</li><li>بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف والشركاء ومالكي الشركة.</li></ul>الملف الشخصي للمرشح المطلوبالمؤهلات:<ul><li>خبرة مثبتة كمدير عام.</li><li>مهارات مالية قوية وخبرة تشغيلية.</li><li>مهارات قيادية وتواصلية وشخصية استثنائية.</li><li>القدرة على تحقيق النتائج مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.</li><li>إجادة اللغة الإنجليزية والفرنسية والعربية. المهارات متعددة اللغات تعتبر ميزة إضافية.</li><li>يفضل الحصول على شهادة جامعية في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.</li></ul>

Full Time 1 to 6 years Naukri Gulf

Sous chef de cuisine

On-site - Morocco - Rabat 2 November 2026

Administration

Reporting to the Executive Chief and the Deputy Executive Chief, the responsibilities and essential functions of the position include, but are not limited to:<ul><li>Assist the Chef in creating dishes, planning menus, and managing costs.</li><li>To offer professional, friendly and attentive services to clients</li><li>Ensure consistency during the preparation of all dishes, whether intended for the menu or room service, and that they conform to the recipes and standards of the hotel.</li><li>To ensure events and service requests, to ensure production while respecting fixed hours.</li><li>Organize daily preparatory meetings for the cooks.</li><li>Ensure that all cooks are aware of the rules and objectives</li><li>Communicate with the chefs and F&B staff to find out customer feedback</li><li>Ensure effective communication with all team members to guarantee smooth and efficient service</li><li>Mastering team schedules with impeccable management of vacation and leave days</li><li>Manage stock, orders, and inventories to maintain adequate supply and minimize waste to maintain a competitive food cost.</li><li>Preparation of cost sheets and descriptive documents for F&B dishes</li><li>Responsible for monitoring equipment repairs via the technical team, and in collaboration with the executive manager.</li><li>Mastering all operational aspects to ensure that best practices are implemented</li><li>Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils and equipment, contributing to the standards imposed by the hotel.</li><li>Adhere to all policies, procedures, and service standards related to the kitchens.</li><li>Respect all hygiene and safety policies when handling food and beverages.</li><li>Other tasks, such as those assigned.</li></ul>Desired Candidate ProfileQualifications:<ul><li>Prior experience in a management position in the culinary field</li><li>A diploma or certificate in a culinary discipline is an asset</li><li>Demonstrated experience in cost control, particularly of food, equipment, labor and waste, in order to achieve the hotel's food quality and financial objectives.</li><li>Knowledge of Microsoft Windows applications</li><li>Excellent interpersonal and problem-solving skills</li><li>Particularly responsible and reliable</li><li>Ability to work effectively under pressure in a fast-paced environment</li><li>Ability to work in a team</li><li>Knowledge of current trends</li><li>Ability to focus attention on customer needs, remaining calm and courteous at all times</li><li>Prior experience in a management position in the culinary field</li></ul>

بالتواصل مع رئيس الطهاة التنفيذي ونائب رئيس الطهاة التنفيذي، تشمل مسؤوليات ومهام الوظيفة الأساسية، على سبيل المثال لا الحصر، ما يلي:<ul><li>مساعدة رئيس الطهاة في ابتكار الأطباق، وتخطيط القوائم، وإدارة التكاليف.</li><li>تقديم خدمات احترافية وودودة ومهتمة للعملاء.</li><li>ضمان الاتساق أثناء تحضير جميع الأطباق، سواء كانت مخصصة لقائمة الطعام أو خدمة الغرف، وأنها تتوافق مع وصفات ومعايير الفندق.</li><li>ضمان تنفيذ الفعاليات وطلبات الخدمة، وضمان الإنتاج مع احترام الساعات المحددة.</li><li>تنظيم اجتماعات تحضيرية يومية للطهاة.</li><li>التأكد من أن جميع الطهاة على دراية بالقواعد والأهداف.</li><li>التواصل مع الطهاة وموظفي المأكولات والمشروبات لمعرفة آراء العملاء.</li><li>ضمان التواصل الفعال مع جميع أعضاء الفريق لضمان خدمة سلسة وفعالة.</li><li>إتقان جداول الفريق مع إدارة لا تشوبها شائبة لأيام العطل والإجازات.</li><li>إدارة المخزون والطلبات والجرد للحفاظ على إمدادات كافية وتقليل الهدر للحفاظ على تكلفة طعام تنافسية.</li><li>إعداد جداول التكاليف والوثائق الوصفية لأطباق المأكولات والمشروبات.</li><li>مسؤول عن مراقبة إصلاحات المعدات عبر الفريق الفني، وبالتعاون مع المدير التنفيذي.</li><li>إتقان جميع الجوانب التشغيلية لضمان تنفيذ أفضل الممارسات.</li><li>ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات، والمساهمة في المعايير التي يفرضها الفندق.</li><li>الالتزام بجميع السياسات والإجراءات ومعايير الخدمة المتعلقة بالمطابخ.</li><li>احترام جميع سياسات النظافة والسلامة عند التعامل مع الأطعمة والمشروبات.</li><li>المهام الأخرى، مثل تلك التي يتم تكليف الموظف بها.</li></ul>ملف المرشح المطلوبالمؤهلات:<ul><li>خبرة سابقة في منصب إداري في المجال الطهوي.</li><li>دبلوم أو شهادة في تخصص الطهي يعتبر ميزة.</li><li>خبرة مثبتة في مراقبة التكاليف، وخاصة تكاليف الغذاء والمعدات والعمالة والهدر، من أجل تحقيق أهداف جودة الغذاء والأهداف المالية للفندق.</li><li>المعرفة بتطبيقات مايكروسوفت ويندوز.</li><li>مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.</li><li>التمتع بالمسؤولية والموثوقية بشكل خاص.</li><li>القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.</li><li>القدرة على العمل ضمن فريق.</li><li>المعرفة بالاتجاهات الحالية.</li><li>القدرة على التركيز على احتياجات العملاء، مع البقاء هادئاً ومهذباً في جميع الأوقات.</li><li>خبرة سابقة في منصب إداري في المجال الطهوي.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Demi-chef de partie

On-site - Morocco - Rabat 2 November 2026

Administration

Reporting to the Chef de Partie, the responsibilities and essential functions of the position include, but are not limited to: <ul> <li>Minimize losses, respect the best use of raw materials and equipment;</li> <li>Respect and ensure compliance with hygiene and safety standards;</li> <li>Apply and enforce the work procedures and technical specifications related to your part;</li> <li>Replace lower-level positions within his section if necessary;</li> <li>Ensure the application of quality criteria;</li> <li>Receive and check the arrival of goods at your post;</li> <li>Check the expiry dates and the quality of the products and goods on his part;</li> <li>Check the contents, storage and cleanliness of the refrigerated units in your area and in the kitchen;</li> <li>Prepare the dishes under his responsibility, respecting the technical specifications and deadlines;</li> <li>Help with plating the dishes;</li> <li>To control and participate in the cleaning of the equipment and materials in one's section and in the kitchens;</li> <li>Establish orders in collaboration with his Sous-chef;</li> <li>Prepare lists of recommendations and detailed written reports from his part the day before for the following day;</li> <li>Other tasks, such as those assigned. Company description</li></ul>Desired Candidate ProfileQualifications: <ul> <li>Prior experience in the culinary field</li> <li>Certificate of apprenticeship or international equivalent</li> <li>A diploma or certificate in a culinary discipline is an asset</li> <li>Knowledge of Microsoft Windows applications is an asset</li> <li>Excellent interpersonal and problem-solving skills</li> <li>Particularly responsible and reliable</li> <li>Ability to work effectively under pressure in a fast-paced environment</li> <li>Ability to work in a team</li> <li>Ability to focus attention on customer needs, remaining calm and courteous at all times</li></ul>

تحت إشراف رئيس القسم (Chef de partie)، تشمل مسؤوليات ومهام الوظيفة الأساسية، على سبيل المثال لا الحصر، ما يلي: <ul> <li>تقليل الخسائر واحترام الاستخدام الأمثل للمواد الخام والمعدات؛</li> <li>احترام وضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة؛</li> <li>تطبيق وإنفاذ إجراءات العمل والمواصفات الفنية المتعلقة بقسمك؛</li> <li>استبدال المناصب ذات المستوى الأدنى داخل قسمه إذا لزم الأمر؛</li> <li>ضمان تطبيق معايير الجودة؛</li> <li>استلام والتحقق من وصول البضائع إلى مركز عملك؛</li> <li>التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية وجودة المنتجات والبضائع في قسمك؛</li> <li>التحقق من محتويات وتخزين ونظافة وحدات التبريد في منطقتك وفي المطبخ؛</li> <li>تحضير الأطباق تحت مسؤوليتك، مع احترام المواصفات الفنية والمواعيد النهائية؛</li> <li>المساعدة في تقديم الأطباق؛</li> <li>مراقبة والمشاركة في تنظيف المعدات والمواد في قسمك وفي المطابخ؛</li> <li>إعداد الطلبات بالتعاون مع رئيس الطهاة المساعد (Sous-chef) الخاص بك؛</li> <li>إعداد قوائم التوصيات والتقارير الكتابية المفصلة عن قسمك في اليوم السابق لليوم التالي؛</li> <li>مهام أخرى، كما يتم تعيينها. وصف الشركة</li></ul>ملف المرشح المطلوبالمؤهلات: <ul> <li>خبرة سابقة في المجال الطهوي</li> <li>شهادة تدريب مهني أو ما يعادلها دوليًا</li> <li>يُعد الحصول على دبلوم أو شهادة في تخصص الطهي ميزة إضافية</li> <li>تعتبر معرفة تطبيقات مايكروسوفت ويندوز ميزة إضافية</li> <li>مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات</li> <li>مسؤول وموثوق بشكل خاص</li> <li>القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة</li> <li>القدرة على العمل ضمن فريق</li> <li>القدرة على تركيز الاهتمام على احتياجات العملاء، مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات</li></ul>

Full Time 2 to 4 years Naukri Gulf

Demi Chef de Partie

On-site - Morocco - Rabat 30 October 2026

Administration

Job Description <div> As part of strengthening our brigade, we are recruiting a Demi Chef de Partie (M/F) . Under the direction of our Executive Director, your responsibilities will be as follows: <ul> <li>Prepare ingredients and participate in the preparation of dishes according to technical specifications and instructions from the Chefs de Partie</li> <li>Adhere to the standards of quality, presentation, and taste for every dish served.</li> <li>Participate in setting up before service and cleaning up after service</li> <li>Assist the Heads of Department in supervising the clerks in their section</li> <li>Collaborating with other brigade positions to ensure smooth and efficient service</li> <li>Participate in internal communication to ensure brigade cohesion</li> <li>Strictly adhere to hygiene standards, food safety regulations, and internal kitchen procedures.</li> <li>Contribute to inventory control, product storage, and equipment management.</li> <li>Participate in reducing waste and optimizing production costs</li> <li>Suggest ideas to improve recipes and dish presentation</li> <li>Maintaining a high level of culinary quality and contributing to the gastronomic excellence of the restaurant</li></ul></div>Desired Candidate ProfileQualifications <div> Having trained in cooking, you have a proven track record as a Demi Chef de Partie in a hotel of similar standing. You have mastered basic culinary techniques, know how to work under pressure and manage your position with rigor and autonomy.</div>

وصف الوظيفة <div> كجزء من تعزيز فريقنا، نقوم بتوظيف ديمي شيف دي بارتي (Demi Chef de Partie) (ذكر/أنثى). تحت إشراف مديرنا التنفيذي، ستكون مسؤولياتك كما يلي: <ul> <li>تحضير المكونات والمشاركة في إعداد الأطباق وفقًا للمواصفات الفنية وتوجيهات شيف دي بارتي (Chef de Partie)</li> <li>الالتزام بمعايير الجودة والعرض والمذاق لكل طبق يتم تقديمه.</li> <li>المشاركة في التحضير قبل الخدمة والتنظيف بعد الخدمة</li> <li>مساعدة رؤساء الأقسام في الإشراف على الموظفين في قسمهم</li> <li>التعاون مع المناصب الأخرى في الفريق لضمان خدمة سلسة وفعالة</li> <li>المشاركة في التواصل الداخلي لضمان تماسك الفريق</li> <li>الالتزام الصارم بمعايير النظافة ولوائح سلامة الغذاء وإجراءات المطبخ الداخلية.</li> <li>المساهمة في مراقبة المخزون وتخزين المنتجات وإدارة المعدات.</li> <li>المشاركة في تقليل الهدر وتحسين تكاليف الإنتاج</li> <li>اقتراح أفكار لتحسين الوصفات وطريقة تقديم الأطباق</li> <li>الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة في الطهي والمساهمة في التميز الفني للمطعم</li></ul></div>ملف المرشح المطلوبالمؤهلات <div> بعد أن تلقيت تدريباً في الطهي، لديك سجل حافل كـ ديمي شيف دي بارتي في فندق ذي مستوى مماثل. أنت تتقن تقنيات الطهي الأساسية، وتعرف كيفية العمل تحت الضغط وإدارة موقعك بصرامة واستقلالية.</div>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

General Manager

On-site - Morocco - Agadir 29 October 2026

Human Resources

المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>قيادة وإلهام جميع الأقسام لتقديم خدمة متميزة وتميز تشغيلي.</li><li>توجيه الإدارة العامة والتوجه الاستراتيجي للمنشأة لضمان توافق جميع الأقسام مع الأهداف الرئيسية.</li><li>ضمان الامتثال لمعايير أكور واللوائح المحلية.</li><li>ضمان تحقيق أهداف مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs).</li><li>إدارة الميزانيات والتقارير المالية وضوابط التكلفة.</li><li>تعزيز ثقافة العمل الجماعي والتدريب والتطوير المهني.</li><li>بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الضيوف والشركاء والمالكين.</li></ul>وصف الشركةملف المرشح المطلوبالمؤهلات:<ul><li>خبرة مثبتة كمدير عام.</li><li>مهارات مالية قوية وخبرة تشغيلية.</li><li>مهارات قيادية وتواصل وشخصية استثنائية.</li><li>القدرة على تحقيق النتائج مع الحفاظ على معايير خدمة عالية.</li><li>إجادة اللغتين الإنجليزية والفرنسية بالإضافة إلى العربية. تعدد اللغات يعتبر ميزة إضافية.</li><li>يفضل الحصول على شهادة جامعية في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Butler

On-site - Morocco - Rabat 26 October 2026

Administration

The Butler offers the highest level of personalized service, embodying the excellence of luxury hospitality. With a perfect understanding of guests' preferences, needs, and expectations, they create bespoke experiences, meticulously planned down to the smallest detail. From arrival to personalized touches and exclusive services, the Butler ensures that every stage of the stay is orchestrated with care and elegance. Through their dedication to service and commitment to exceeding expectations, they contribute fully to guest satisfaction and the establishment's prestige.Spread over 18 hectares on the seafront in Taghazout Bay, the resort is located 17 km from the city of Agadir, near the deserted dunes of the Souss-Massa-Draa region, thus offering a range of tailor-made experiences.Desired Candidate Profile<ul> <li> Prior experience in luxury hotels, private residences or similar positions within the hotel industry. </li> <li> Excellent communication and customer service skills to interact effectively with colleagues, VIPs, owners and clients. </li> <li> Ability to manage multiple tasks simultaneously and prioritize effectively. </li> <li> Strong critical thinking skills to quickly resolve problems and unforeseen events. </li> <li> Fluency in English and French required; knowledge of other languages is an asset. </li> <li> Good mastery of the Microsoft Office suite and ability to write with a professional touch.</li></ul>

يقدم الخادم الشخصي (Butler) أعلى مستوى من الخدمة الشخصية، مجسداً بذلك التميز في الضيافة الفاخرة. ومن خلال فهمه التام لتفضيلات الضيوف واحتياجاتهم وتوقعاتهم، يقوم بابتكار تجارب مخصصة ومخطط لها بدقة متناهية وصولاً إلى أصغر التفاصيل. فمن لحظة الوصول إلى اللمسات الشخصية والخدمات الحصرية، يضمن الخادم الشخصي أن يتم تنسيق كل مرحلة من مراحل الإقامة بعناية وأناقة. ومن خلال تفانيه في الخدمة والتزامه بتجاوز التوقعات، يساهم بشكل كامل في إرضاء الضيوف وتعزيز مكانة المنشأة.يمتد المنتجع على مساحة 18 هكتاراً على واجهة بحرية في خليج تغازوت، ويقع على بعد 17 كم من مدينة أكادير، بالقرب من الكثبان الرملية المهجورة في منطقة سوس ماسة درعة، مما يوفر مجموعة من التجارب المصممة خصيصاً.ملف المرشح المطلوب<ul> <li> خبرة سابقة في الفنادق الفاخرة، أو الإقامات الخاصة، أو في مناصب مماثلة داخل قطاع الفنادق. </li> <li> مهارات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء للتفاعل بفعالية مع الزملاء، وكبار الشخصيات، والملاك، والعملاء. </li> <li> القدرة على إدارة مهام متعددة في وقت واحد وتحديد الأولويات بفعالية. </li> <li> مهارات تفكير نقدي قوية لحل المشكلات والأحداث غير المتوقعة بسرعة. </li> <li> إتقان اللغتين الإنجليزية والفرنسية مطلوب؛ وتعتبر معرفة لغات أخرى ميزة إضافية. </li> <li> إجادة جيدة لحزمة برامج Microsoft Office والقدرة على الكتابة بلمسة مهنية.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Spa Receptionist

On-site - Morocco - Rabat 26 October 2026

Other

Reporting to the Spa & Wellness Manager, the Spa Receptionist's mission is to guarantee the quality of the welcome and advice to the client regarding all the products and services provided within the Fairmont Spa La Marina. Responsibilities include, but are not limited to: <ul> <li>Plan and coordinate client bookings and continuously monitor the availability of treatments and therapists providing care.</li> <li>Take charge of opening and closing the SPA in accordance with the checklists.</li> <li>Welcoming clients and directing them within the Spa according to established protocols;</li> <li>Identify and anticipate the client's needs and demands;</li> <li>Supervise the billing process;</li> <li>Marketing cosmetic/care ranges (technical description, benefits, advice, etc.);</li> <li>Train new recruits on protocols, products, treatment menus, internal regulations, etc. Company description</li></ul>Why work at Accor? We are much more than a global leader. We welcome you as you are, and you can find the job and brand that matches your personality. We support your development and learning every day, ensuring that your work brings meaning to your life. During your experience with us, you can explore the limitless possibilities of the Accor Group. By joining Accor, you write each chapter of your story, and together we can imagine the hospitality of tomorrow. Discover the life that awaits you at Accor: https://careers.accor.com/. DDesired Candidate Profile<ul> <li>Fluent in Arabic, French and English...</li> <li>Good general knowledge, with an interest in the world of wellness and luxury.</li> <li>Mastery of sales techniques and computer tools.</li> <li>Excellent sense of hospitality, communication and customer service.</li> <li>Neat presentation, positive attitude and respect for spa standards.</li> <li>Professionalism, organizational skills, attention to detail and ability to manage pressure.</li> <li>Team spirit, cost-effectiveness, anticipation of customer needs and a willingness to learn and evolve.</li></ul>

تحت إشراف مدير السبا والعافية، تتمثل مهمة موظف استقبال السبا في ضمان جودة الترحيب وتقديم المشورة للعملاء فيما يتعلق بجميع المنتجات والخدمات المقدمة داخل فيرمونت سبا لا مارينا. تشمل المسؤوليات، على سبيل المثال لا الحصر: <ul> <li>تخطيط وتنسيق حجوزات العملاء ومراقبة توفر العلاجات والمعالجين الذين يقدمون الرعاية بشكل مستمر.</li> <li>تولي مسؤولية فتح وإغلاق السبا وفقاً لقوائم المراجعة.</li> <li>الترحيب بالعملاء وتوجيههم داخل السبا وفقاً للبروتوكولات المعمول بها؛</li> <li>تحديد وتوقع احتياجات ومطالب العملاء؛</li> <li>الإشراف على عملية الفوترة؛</li> <li>تسويق مجموعات مستحضرات التجميل/العناية (الوصف الفني، الفوائد، النصائح، إلخ)؛</li> <li>تدريب الموظفين الجدد على البروتوكولات، والمنتجات، وقوائم العلاج، واللوائح الداخلية، إلخ. وصف الشركة</li></ul>لماذا العمل في أكور؟ نحن أكثر بكثير من مجرد شركة رائدة عالمياً. نحن نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على الوظيفة والعلامة التجارية التي تتناسب مع شخصيتك. نحن ندعم تطورك وتعلمك كل يوم، ونضمن أن عملك يضفي معنى على حياتك. خلال تجربتك معنا، يمكنك استكشاف الإمكانيات غير المحدودة لمجموعة أكور. بانضمامك إلى أكور، أنت تكتب كل فصل من فصول قصتك، ويمكننا معاً تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور: https://careers.accor.com/. مالملف الشخصي للمرشح المطلوب<ul> <li>إجادة اللغة العربية والفرنسية والإنجليزية...</li> <li>معرفة عامة جيدة، مع اهتمام بعالم العافية والرفاهية.</li> <li>إتقان تقنيات البيع والأدوات الحاسوبية.</li> <li>حس ممتاز بالضيافة والتواصل وخدمة العملاء.</li> <li>مظهر أنيق، وموقف إيجابي، واحترام لمعايير السبا.</li> <li>المهنية، والمهارات التنظيمية، والاهتمام بالتفاصيل، والقدرة على إدارة الضغوط.</li> <li>روح الفريق، وفعالية التكلفة، وتوقع احتياجات العملاء، والرغبة في التعلم والتطور.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Chef de Rang

On-site - Morocco - Rabat 26 October 2026

Administration

Reporting to the Store Supervisor , the Head Waiter is responsible for the quality of service and customer satisfaction at their assigned section. They ensure a warm and personalized welcome, coordinate service with their team, and ensure adherence to the establishment's quality standards to provide an impeccable customer experience. Main responsibilities <ul> <li>To ensure a warm, personalized welcome and attentive service, ensuring customer satisfaction throughout their experience.</li> <li>Advise customers on food and drinks, promote point-of-sale offers and develop additional sales.</li> <li>Organize and coordinate the service of their rank, supervise the work of the Waiters, apprentices and trainees, and ensure the smooth running of the service.</li> <li>Check the setup of the point of sale, the cleanliness of the work areas, as well as the cleaning and tidying up after service.</li> <li>Ensure that you are familiar with the menu, the daily specials and any potential stock shortages before each service.</li> <li>To handle customer requests, comments and complaints professionally, while contributing to their loyalty.</li> <li>Ensure compliance with billing and collection procedures, quality standards and internal procedures.</li> <li>Participate in the management of equipment, limit breakage, contribute to inventories if necessary and ensure compliance with hygiene standards, food safety (HACCP) and safety instructions.</li> <li>Collaborating closely with the various hotel departments to ensure a seamless customer experience that meets standards of excellence. Company Description</li></ul>Desired Candidate Profile<ul> <li>Hotel and restaurant training and proven experience as a Head Waiter, ideally in high-end hotels.</li> <li>Excellent sense of service, hospitality and customer satisfaction.</li> <li>Leadership, team spirit, organizational skills and good sales skills.</li> <li>Dynamic, rigorous and excellent presentation.</li> <li>My mastery of English, French and Arabic is essential.</li></ul>

تحت إشراف مشرف المتجر ، يكون رئيس النادلين (شيف دي رانج) مسؤولاً عن جودة الخدمة ورضا العملاء في القسم المخصص له. يضمنون ترحيباً حاراً وشخصياً، وينسقون الخدمة مع فريقهم، ويضمنون الالتزام بمعايير الجودة الخاصة بالمؤسسة لتقديم تجربة عملاء لا تشوبها شائبة. المسؤوليات الرئيسية <ul> <li>ضمان ترحيب حار وشخصي وخدمة يقظة، مما يضمن رضا العملاء طوال تجربتهم.</li> <li>تقديم المشورة للعملاء بشأن المأكولات والمشروبات، والترويج لعروض نقاط البيع وتطوير مبيعات إضافية.</li> <li>تنظيم وتنسيق خدمة قسمهم، والإشراف على عمل النادلين والمتدربين، وضمان سير الخدمة بسلاسة.</li> <li>التحقق من إعداد نقطة البيع، ونظافة مناطق العمل، بالإضافة إلى التنظيف والترتيب بعد الخدمة.</li> <li>التأكد من الإلمام بقائمة الطعام والأطباق اليومية وأي نقص محتمل في المخزون قبل كل خدمة.</li> <li>التعامل مع طلبات العملاء وتعليقاتهم وشكاويهم بمهنية، مع المساهمة في كسب ولائهم.</li> <li>ضمان الامتثال لإجراءات الفوترة والتحصيل ومعايير الجودة والإجراءات الداخلية.</li> <li>المشاركة في إدارة المعدات، والحد من الكسر، والمساهمة في عمليات الجرد إذا لزم الأمر، وضمان الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الأغذية (HACCP) وتعليمات السلامة.</li> <li>التعاون الوثيق مع مختلف أقسام الفندق لضمان تجربة عملاء سلسة تلبي معايير التميز. وصف الشركة</li></ul>ملف المرشح المطلوب<ul> <li>تدريب فندقي ومطعمي وخبرة مثبتة كرئيس نادلين، ويفضل أن يكون ذلك في فنادق راقية.</li> <li>حس ممتاز بالخدمة والضيافة ورضا العملاء.</li> <li>القيادة، وروح الفريق، والمهارات التنظيمية ومهارات بيع جيدة.</li> <li>ديناميكي، دقيق، وذو مظهر خارجي ممتاز.</li> <li>إتقان اللغات الإنجليزية والفرنسية والعربية أمر ضروري.</li></ul>

Full Time 3 to 5 years Naukri Gulf

Agent Royal Service

On-site - Morocco - Rabat 26 October 2026

Administration

Job Description <div> The Royal Service Agent is a true ambassador for the Fairmont La Marina Rabat-Salé. He/She provides a personalized, warm and proactive service, responding effectively to customer requests and ensuring they have an exceptional experience. Main tasks: <ul> <li>To offer a professional, courteous and personalized service, in accordance with Fairmont standards.</li> <li>Respond effectively to customer calls and requests.</li> <li>Record and follow up on customer requests in the hotel management system (PMS).</li> <li>Manage wake-up calls, messages, and concierge requests.</li> <li>Make reservations for restaurants, activities and various hotel services.</li> <li>Inform customers about the facilities, services and experiences offered by the establishment.</li> <li>Ensure coordination with the different departments in order to guarantee optimal follow-up of requests.</li> <li>Adhere to Fairmont's operational, safety and quality standards.</li></ul></div>Desired Candidate ProfileQualifications <div> <ul> <li>Bac+2 in Hotel Management, Tourism or equivalent.</li> <li>Minimum 2 years of experience in Reception, Royal Service, Reservations or Customer Service, ideally in luxury hotels.</li> <li>Excellent communication and customer service skills.</li> <li>Ability to manage multiple requests simultaneously with calm and efficiency.</li> <li>Team spirit, organizational skills and attention to detail.</li> <li>Proficiency in Opera PMS and Microsoft Office tools.</li> <li>Mandatory mastery of French and English.</li> <li>Availability to work flexible hours, including weekends and holidays.</li></ul></div>

وصف الوظيفة <div> يُعد وكيل الخدمات الملكية سفيرًا حقيقيًا لفندق فيرمونت لا مارينا الرباط-سلا. وهو/هي يقدم خدمة شخصية ودافئة واستباقية، ويستجيب بفعالية لطلبات العملاء ويضمن لهم تجربة استثنائية. المهام الرئيسية: <ul> <li>تقديم خدمة مهنية ولبقة وشخصية، وفقًا لمعايير فيرمونت.</li> <li>الاستجابة بفعالية لمكالمات وطلبات العملاء.</li> <li>تسجيل ومتابعة طلبات العملاء في نظام إدارة الفنادق (PMS).</li> <li>إدارة مكالمات الإيقاظ والرسائل وطلبات خدمة الكونسيرج.</li> <li>إجراء حجوزات للمطاعم والأنشطة وخدمات الفندق المختلفة.</li> <li>إعلام العملاء بالمرافق والخدمات والتجارب التي يقدمها الفندق.</li> <li>ضمان التنسيق مع مختلف الأقسام من أجل ضمان المتابعة المثلى للطلبات.</li> <li>الالتزام بمعايير التشغيل والسلامة والجودة الخاصة بفيرمونت.</li></ul></div>ملف المرشح المطلوبالمؤهلات <div> <ul> <li>دبلوم (Bac+2) في إدارة الفنادق، السياحة أو ما يعادلها.</li> <li>خبرة لا تقل عن سنتين في الاستقبال، أو الخدمات الملكية، أو الحجوزات، أو خدمة العملاء، ويفضل أن تكون في فنادق فاخرة.</li> <li>مهارات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء.</li> <li>القدرة على إدارة طلبات متعددة في وقت واحد بهدوء وكفاءة.</li> <li>روح الفريق، ومهارات التنظيم، والاهتمام بالتفاصيل.</li> <li>إتقان نظام Opera PMS وأدوات Microsoft Office.</li> <li>إتقان اللغة الفرنسية والإنجليزية بشكل إلزامي.</li> <li>الاستعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.</li></ul></div>

Full Time 2 to 7 years Naukri Gulf

Guest Relations Agent

On-site - Morocco - Rabat 19 October 2026

Customer Service

Reporting to the Director of Residences, the responsibilities and essential functions of the position include: <ul> <li>Respond to the needs and requests of owners/residents according to instructions.</li> <li>To offer a warm, sincere and personalized welcome to all residents.</li> <li>Initiate personalized conversations with residents to identify their personal preferences and record them in their profiles (via software).</li> <li>to be proactive and anticipate all the residents' requirements to guarantee an experience that lives up to their expectations.</li> <li>Gather feedback on experiences and suggestions for activities in order to better meet their expectations.</li> <li>Maintain a daily record (via software) of all requests, reservations and confirmations for residents.</li> <li>Having knowledge of all current residents, arrivals and departures.</li> <li>Record and complete the follow-up procedures for intervention requests at the residence level.</li> <li>Under the supervision of management, assist in the coordination of all services aimed at promoting the maintenance and preservation of owners and their property.</li> <li>Management and monitoring of all services associated with the city and its surroundings (for example, booking tickets for the theatre, sporting events and local attractions, booking and confirming restaurant reservations, etc.).</li> <li>Management of all services related to apartment maintenance, facilities, public services, school organization, including other requests.</li> <li>D Develop relationships and communications with the hotel's points of sale in order to provide residents with hotel-related services.</li> <li>Maintain up-to-date knowledge of all hotel retail outlet details as they relate to residents (e.g., spa opening hours, set menu prices, etc.) to quickly provide answers to relevant resident questions.</li> <li>Having in-depth knowledge of routes, travel times, costs and different modes of transport.</li> <li>Communicating about new restaurants, points of sale, events...</li> <li>Maintain detailed records of all incoming and outgoing deliveries.</li> <li>Facilitating the processing of residential fax documents and other administrative requests. </li></ul>Desired Candidate Profile<ul><li>A two-year post-secondary degree in Hotel Management;</li><li>A minimum of 2 years' experience in the Reception department;</li><li>Professionalism, diligence, excellent communication, organizational and time management skills.</li><li>Ability to communicate in French and English, both written and spoken.</li><li>Ability to manage multiple tasks at once.</li><li>A pleasant and extroverted personality.</li><li>Availability for flexible hours, including weekends and holidays. Ability to work night shifts.</li><li>Knowledge of Microsoft Office 365.</li><li>Driver's license.</li><li>Prior knowledge of 5-star hotels or luxury residential buildings.</li></ul>

تحت إشراف مدير المساكن، تشمل مسؤوليات ومهام الوظيفة الأساسية ما يلي: <ul> <li>الاستجابة لاحتياجات وطلبات المالكين/المقيمين وفقاً للتعليمات.</li> <li>تقديم ترحيب حار وصادق ومخصص لجميع المقيمين.</li> <li>بدء محادثات شخصية مع المقيمين لتحديد تفضيلاتهم الشخصية وتسجيلها في ملفاتهم التعريفية (عبر البرنامج).</li> <li>الاستباقية وتوقع جميع متطلبات المقيمين لضمان تجربة ترقى إلى مستوى توقعاتهم.</li> <li>جمع التعليقات حول التجارب والاقتراحات للأنشطة من أجل تلبية توقعاتهم بشكل أفضل.</li> <li>الاحتفاظ بسجل يومي (عبر البرنامج) لجميع طلبات وحجوزات وتأكيدات المقيمين.</li> <li>الإلمام بجميع المقيمين الحاليين، وحالات الوصول والمغادرة.</li> <li>تسجيل وإكمال إجراءات المتابعة لطلبات التدخل على مستوى المسكن.</li> <li>تحت إشراف الإدارة، المساعدة في تنسيق جميع الخدمات التي تهدف إلى تعزيز صيانة وحماية المالكين وممتلكاتهم.</li> <li>إدارة ومراقبة جميع الخدمات المرتبطة بالمدينة وما حولها (على سبيل المثال، حجز تذاكر للمسرح والفعاليات الرياضية والمعالم السياحية المحلية، وحجز وتأكيد حجوزات المطاعم، وما إلى ذلك).</li> <li>إدارة جميع الخدمات المتعلقة بصيانة الشقق، والمرافق، والخدمات العامة، وتنظيم المدارس، بما في ذلك الطلبات الأخرى.</li> <li>تطوير العلاقات والاتصالات مع منافذ البيع في الفندق من أجل تزويد المقيمين بالخدمات المتعلقة بالفندق.</li> <li>الحفاظ على معرفة محدثة بجميع تفاصيل منافذ البيع بالتجزئة في الفندق فيما يتعلق بالمقيمين (مثل ساعات عمل المنتجع الصحي، وأسعار القوائم المحددة، وما إلى ذلك) لتقديم إجابات سريعة على أسئلة المقيمين ذات الصلة.</li> <li>امتلاك معرفة متعمقة بالطرق، وأوقات السفر، والتكاليف، ووسائل النقل المختلفة.</li> <li>التواصل بشأن المطاعم الجديدة، ومنافذ البيع، والفعاليات...</li> <li>الاحتفاظ بسجلات مفصلة لجميع عمليات التسليم الواردة والصادرة.</li> <li>تسهيل معالجة مستندات الفاكس السكنية والطلبات الإدارية الأخرى. </li></ul>ملف المرشح المطلوب<ul><li>شهادة ما بعد المرحلة الثانوية لمدة عامين في إدارة الفنادق؛</li><li>خبرة لا تقل عن سنتين في قسم الاستقبال؛</li><li>المهنية، والاجتهاد، ومهارات الاتصال والتنظيم وإدارة الوقت الممتازة.</li><li>القدرة على التواصل باللغتين الفرنسية والإنجليزية، كتابةً وتحدثاً.</li><li>القدرة على إدارة مهام متعددة في وقت واحد.</li><li>شخصية لطيفة ومنفتحة.</li><li>الاستعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. القدرة على العمل في نوبات ليلية.</li><li>إجادة استخدام برامج مايكروسوفت أوفيس 365.</li><li>رخصة قيادة.</li><li>معرفة مسبقة بالفنادق من فئة 5 نجوم أو المجمعات السكنية الفاخرة.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Night Auditor

On-site - Morocco - Rabat 15 October 2026

Legal

The Night Auditor ensures the continuity of hotel operations throughout the night. They are responsible for the daily financial closing, the smooth running of reception operations, the security of the establishment, and compliance with Fairmont/Accor standards. Main responsibilities Audit and financial closure <ul> <li>Monitor daily transactions and cash receipts.</li> <li>Perform the day's closing and correct any discrepancies.</li> <li>Prepare daily financial reports.</li> </ul> Reception operations <ul> <li>To handle check-in and check-out at night.</li> <li>Respond to customer requests and manage last-minute bookings.</li> <li>Update the room status.</li> </ul> Security, monitoring and quality of service <ul> <li>Ensuring the safety of customers, Heartists and property.</li> <li>Report any incidents and ensure a smooth handover to the day shift team.</li> <li>To provide a service that meets Fairmont / Accor standards.</li> <li>Promote hotel services and contribute to customer satisfaction. Company description</li></ul>Desired Candidate ProfileWhy work at Accor? We are much more than a global leader. We welcome you as you are, and you can find the job and brand that matches your personality. We support your development and learning every day, ensuring that your work brings meaning to your life. During your experience with us, you can explore the limitless possibilities of the Accor Group. By joining Accor, you write each chapter of your story, and together we can imagine the hospitality of tomorrow. Discover the life that awaits you at Accor: https://careers.accor.com/. Do what you love, take care of the world around you, dare to challenge the status quo! Qualifications <ul> <li>Proven experience in night auditing, ideally in a luxury hotel establishment.</li> <li>Mastery of hotel systems (Opera PMS, Micros, payment systems).</li> <li>Knowledge of accounting principles and cash management.</li> <li>Excellent mastery of Excel and office tools.</li> <li>Good command of French and English.</li> <li>Rigour, attention to detail and professional integrity.</li> <li>Good interpersonal skills and a strong sense of customer service.</li> <li>Analytical mind and ability to solve problems quickly.</li> <li>Autonomy and reliability in managing nighttime responsibilities.</li> <li>Discretion, a sense of confidentiality and a team spirit.</li></ul>

يضمن المدقق الليلي استمرارية عمليات الفندق طوال الليل. وهو مسؤول عن الإغلاق المالي اليومي، وحسن سير عمليات الاستقبال، وأمن المؤسسة، والامتثال لمعايير فيرمونت/أكور. المسؤوليات الرئيسية التدقيق والإغلاق المالي <ul> <li>مراقبة المعاملات اليومية والمقبوضات النقدية.</li> <li>إجراء إغلاق اليوم وتصحيح أي تناقضات.</li> <li>إعداد التقارير المالية اليومية.</li> </ul> عمليات الاستقبال <ul> <li>التعامل مع إجراءات تسجيل الوصول والمغادرة ليلاً.</li> <li>الاستجابة لطلبات العملاء وإدارة الحجوزات في اللحظة الأخيرة.</li> <li>تحديث حالة الغرف.</li> </ul> الأمن والمراقبة وجودة الخدمة <ul> <li>ضمان سلامة العملاء وموظفي (Heartists) والممتلكات.</li> <li>الإبلاغ عن أي حوادث وضمان تسليم المهام بسلاسة إلى فريق العمل النهاري.</li> <li>تقديم خدمة تلبي معايير فيرمونت / أكور.</li> <li>ترويج خدمات الفندق والمساهمة في رضا العملاء. وصف الشركة</li></ul>الملف الشخصي للمرشح المطلوبلماذا العمل في أكور؟ نحن أكثر بكثير من مجرد شركة عالمية رائدة. نحن نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على الوظيفة والعلامة التجارية التي تناسب شخصيتك. نحن ندعم تطورك وتعلمك كل يوم، ونضمن أن عملك يضفي معنى على حياتك. خلال تجربتك معنا، يمكنك استكشاف الاحتمالات غير المحدودة لمجموعة أكور. من خلال الانضمام إلى أكور، أنت تكتب كل فصل من فصول قصتك، ويمكننا معاً تصور ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور: https://careers.accor.com/. افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم من حولك، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! المؤهلات <ul> <li>خبرة مثبتة في التدقيق الليلي، ويفضل أن تكون في فندق فاخر.</li> <li>إتقان أنظمة الفنادق (Opera PMS، Micros، أنظمة الدفع).</li> <li>معرفة مبادئ المحاسبة وإدارة النقد.</li> <li>إتقان ممتاز لبرنامج Excel وأدوات المكتب.</li> <li>إجادة جيدة للغتين الفرنسية والإنجليزية.</li> <li>الدقة، والاهتمام بالتفاصيل والنزاهة المهنية.</li> <li>مهارات تواصل جيدة وحس عالٍ بخدمة العملاء.</li> <li>عقلية تحليلية والقدرة على حل المشكلات بسرعة.</li> <li>الاستقلالية والموثوقية في إدارة المسؤوليات الليلية.</li> <li>التحفظ، وحس السرية وروح الفريق.</li></ul>

Full Time 2 to 3 years Naukri Gulf

Income Auditor

On-site - Morocco - Boulemane 13 October 2026

Legal

Reporting to the CFO and the General Controller, the Revenue Auditor is responsible for controlling and verifying the revenue generated by all of the hotel's activities. They ensure the accuracy, completeness, and compliance of recorded transactions, verifying the consistency between operational reports, cash receipts, and accounting data. MAIN RESPONSIBILITIESA. Revenue Control and Audit<ul><li>Check daily the revenue generated by the hotel's accommodation, catering, bars, banquets, spa and other points of sale.</li><li>Review daily closing reports and data from hotel management systems.</li><li>Verify the consistency between sales made, services billed and revenues recorded.</li><li>To verify the correct application of rates, discounts, free services, cancellations and adjustments.</li><li>Ensure that the recording of income is complete and that it is correctly allocated to the accounts.</li></ul>B. Cash receipts control and reconciliations<ul><li>Verify the consistency between the declared income and the cash receipts made.</li><li>Check cash reports, payment methods and associated supporting documents.</li><li>Identify the discrepancies between recorded transactions and amounts received.</li><li>Verify transfers to customer accounts and deferred billing transactions.</li><li>Monitor anomalies and ensure their justification and regularization.</li></ul>C. Internal control and compliance<ul><li>Ensure compliance with financial procedures and internal control rules.</li><li>Ensure that cancellations, corrections, discounts and freebies are duly authorized and justified.</li><li>Identify anomalies, errors, or potential risks of revenue loss.</li><li>Collaborating with operational departments to understand discrepancies and implement necessary corrective actions.</li><li>Contribute to the continuous improvement of revenue control procedures.</li></ul>D. Reporting and monitoring<ul><li>Prepare and submit daily revenue audit reports to the Finance Department.</li><li>Document the discrepancies observed and ensure follow-up on corrective actions.</li><li>Keep the necessary control files and reconciliations up to date.</li><li>Ensure the archiving of reports and supporting documents.</li><li>Contribute to the reliability of the data used during monthly closings and financial reporting.</li></ul>Desired Candidate Profile<ul><li>Advanced degree in accounting, finance, management or equivalent field.</li><li>2-3 years of experience in a similar position or in accounting, ideally in the hotel industry.</li><li>Experience in a 4 or 5 star establishment is an asset.</li><li>Good knowledge of accounting principles and revenue audit procedures.</li><li>Proficiency in Excel and reporting tools.</li><li>Knowledge of hotel management and point-of-sale systems (PMS/POS).</li><li>Good understanding of accommodation and catering operations.</li></ul>

يقدم مدقق الإيرادات تقاريره إلى المدير المالي والمراقب العام، ويكون مسؤولاً عن مراقبة والتحقق من الإيرادات المحققة من جميع أنشطة الفندق. ويضمن دقة واكتمال وامتثال المعاملات المسجلة، مع التحقق من الاتساق بين التقارير التشغيلية والإيصالات النقدية والبيانات المحاسبية. المسؤوليات الرئيسيةأ. مراقبة وتدقيق الإيرادات<ul><li>التحقق يومياً من الإيرادات المحققة من إقامة الفندق، وخدمات الإطعام، والمقاهي، والحفلات، والمنتجع الصحي ونقاط البيع الأخرى.</li><li>مراجعة تقارير الإغلاق اليومية والبيانات الصادرة من أنظمة إدارة الفنادق.</li><li>التحقق من الاتساق بين المبيعات المحققة والخدمات المفوترة والإيرادات المسجلة.</li><li>التأكد من التطبيق الصحيح للأسعار والخصومات والخدمات المجانية والإلغاءات والتعديلات.</li><li>ضمان اكتمال تسجيل الدخل وتوزيعه بشكل صحيح على الحسابات.</li></ul>ب. مراقبة وتطابق المقبوضات النقدية<ul><li>التحقق من الاتساق بين الدخل المعلن والمقبوضات النقدية المحصلة.</li><li>فحص التقارير النقدية وطرق الدفع والمستندات الداعمة المرتبطة بها.</li><li>تحديد التباينات بين المعاملات المسجلة والمبالغ المستلمة.</li><li>التحقق من التحويلات إلى حسابات العملاء ومعاملات الفوترة المؤجلة.</li><li>متابعة الحالات الشاذة وضمان تبريرها وتسويتها النظامية.</li></ul>ج. الرقابة الداخلية والامتثال<ul><li>ضمان الامتثال للإجراءات المالية وقواعد الرقابة الداخلية.</li><li>التأكد من أن الإلغاءات والتصحيحات والخصومات والخدمات المجانية معتمدة ومبررة أصولاً.</li><li>تحديد الحالات الشاذة أو الأخطاء أو المخاطر المحتملة لخسارة الإيرادات.</li><li>التعاون مع الأقسام التشغيلية لفهم التباينات وتنفيذ الإجراءات التصحيحية اللازمة.</li><li>المساهمة في التحسين المستمر لإجراءات مراقبة الإيرادات.</li></ul>د. إعداد التقارير والمتابعة<ul><li>إعداد وتقديم تقارير تدقيق الإيرادات اليومية إلى الإدارة المالية.</li><li>توثيق الاختلافات الملاحظة وضمان متابعة الإجراءات التصحيحية.</li><li>الاحتفاظ بملفات الرقابة والتسويات اللازمة محدثة باستمرار.</li><li>ضمان أرشفة التقارير والمستندات الداعمة.</li><li>المساهمة في موثوقية البيانات المستخدمة أثناء الإغلاقات الشهرية وإعداد التقارير المالية.</li></ul>المؤهلات والشروط المطلوبة في المرشح<ul><li>شهادة جامعية متقدمة في المحاسبة أو المالية أو الإدارة أو أي مجال يعادلها.</li><li>خبرة من 2 إلى 3 سنوات في منصب مماثل أو في مجال المحاسبة، ويفضل أن تكون في قطاع الفنادق.</li><li>تعد الخبرة في منشأة ذات 4 أو 5 نجوم ميزة إضافية.</li><li>معرفة جيدة بالمبادئ المحاسبية وإجراءات تدقيق الإيرادات.</li><li>إتقان استخدام برنامج Excel وأدوات إعداد التقارير.</li><li>معرفة بأنظمة إدارة الفنادق ونقاط البيع (PMS/POS).</li><li>فهم جيد لعمليات الإقامة وخدمات الأغذية والمشروبات.</li></ul>

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Head Waiter

On-site - Morocco - Boulemane 28 September 2026

Administration

Reporting to the Food and Beverage Director, the responsibilities and essential functions of the position include, but are not limited to:To consistently offer a professional, friendly, and engaging serviceEnsure the coordination of all logistical details of the events, including table layout, decoration, audiovisual equipment, etc.Leading the banquet team in all areas and ensuring that service standards are met.Manage customer problems and requests and react quickly and professionallyParticipate in departmental meetings at regular intervalsTo have a thorough understanding of all job descriptionsManage the banquet budget by controlling the costs of food, drinks and staffEnsure profitability by maximizing sales of beverages and accessories.Adhere to restaurant policies, procedures and standardsWorking closely with the Kitchen and Convenience teams to ensure that all banquet/meeting requirements are met.Respect all hygiene and safety policies when handling food and beveragesto be able to handle unforeseen situations, such as last-minute changes in customer demands or operational problems.Other tasks, such as those assigned. Desired Candidate ProfilePrior experience using a point-of-sale (POS) systemAbility to use Microsoft Windows applicationsA university degree in a related discipline is preferred.Excellent communication and organizational skillsExcellent interpersonal and problem-solving skillsParticularly responsible and reliableAbility to work effectively under pressure in a fast-paced environmentAbility to work in a teamAbility to focus attention on customer needs, remaining calm and courteous at all times

تحت إشراف مدير الأغذية والمشروبات، تشمل المسؤوليات والوظائف الأساسية للمنصب، على سبيل المثال لا الحصر:تقديم خدمة احترافية وودودة وجذابة باستمرارضمان تنسيق جميع التفاصيل اللوجستية للفعاليات، بما في ذلك ترتيب الطاولات، والديكور، والمعدات السمعية والبصرية، وغيرها.قيادة فريق الحفلات والمآدب في جميع المجالات وضمان تلبية معايير الخدمة.إدارة مشكلات وطلبات العملاء والتعامل معها بسرعة واحترافيةالمشاركة في اجتماعات القسم بفترات منتظمةالفهم الشامل لجميع الأوصاف الوظيفيةإدارة ميزانية الحفلات والمآدب من خلال التحكم في تكاليف الأطعمة والمشروبات والموظفينضمان الربحية من خلال تعظيم مبيعات المشروبات والملحقات.الالتزام بسياسات المطعم وإجراءاته ومعاييرهالعمل عن كثب مع فريقي المطبخ والخدمات لضمان تلبية جميع متطلبات الحفلات/الاجتماعات.الالتزام بجميع سياسات النظافة والسلامة عند التعامل مع الأطعمة والمشروباتالقدرة على التعامل مع المواقف غير المتوقعة، مثل التغييرات في اللحظة الأخيرة في طلبات العملاء أو المشكلات التشغيلية.مهام أخرى، مثل تلك المسندة إليه. الملف الشخصي للمرشح المطلوبخبرة سابقة في استخدام نظام نقاط البيع (POS)القدرة على استخدام تطبيقات مايكروسوفت ويندوزيفضل الحصول على درجة جامعية في تخصص ذات صلة.مهارات تواصل وتنظيم ممتازةمهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين وحل المشكلاتالتمتع بمسؤولية عالية وموثوقية خاصةالقدرة على العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرةالقدرة على العمل ضمن فريقالقدرة على التركيز على احتياجات العملاء، مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Barman

On-site - Morocco - Boulemane 28 September 2026

Administration

Reporting to the Bar Manager, the responsibilities and essential functions of the position include, but are not limited to: Providing consistently professional, friendly and engaging service; Assisting customers in exploring the drinks menu; Preparing cocktails and monitoring stock levels according to guidelines; Having a thorough knowledge of the drinks menu and promotions; Having a thorough knowledge of the menu, garnishes, contents and preparation methods; Adhering to policies, procedures and service standards related to the point of sale; Adhering to all hygiene and safety policies when handling food and beverages; Other duties as assigned.Desired Candidate ProfilePrior bartending experience is preferred; Excellent knowledge of all types of drinks; Knowledge of a point-of-sale (POS) system is an asset; Excellent communication and organizational skills; Excellent interpersonal and problem-solving skills; Highly responsible and reliable; Ability to work effectively under pressure in a fast-paced environment; Ability to work as part of a team; Ability to focus on customer needs while remaining calm and courteous at all times;

رفع التقارير إلى مدير البار، وتشمل المسؤوليات والوظائف الأساسية لهذا المنصب، على سبيل المثال لا الحصر: تقديم خدمة احترافية وودودة وجذابة باستمرار؛ ومساعدة العملاء في استكشاف قائمة المشروبات؛ وإعداد الكوكتيلات ومراقبة مستويات المخزون وفقاً للإرشادات؛ والتمتع بمعرفة شاملة بقائمة المشروبات والعروض الترويجية؛ والتمتع بمعرفة شاملة بالقائمة ومكونات التزيين والمحتويات وطرق التحضير؛ والالتزام بالسياسات والإجراءات ومعايير الخدمة المتعلقة بنقطة البيع؛ والالتزام بجميع سياسات النظافة والسلامة عند التعامل مع الأطعمة والمشروبات؛ والقيام بأي واجبات أخرى يتم التكليف بها.الملف الشخصي للمرشح المطلوبتُفضل الخبرة السابقة في العمل بساقي مشروبات (بارمان)؛ معرفة ممتازة بجميع أنواع المشروبات؛ تعتبر المعرفة بنظام نقاط البيع (POS) ميزة إضافية؛ مهارات تواصل وتنظيم ممتازة؛ مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات؛ التمتع بمسؤولية عالية وموثوقية؛ القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة عمل سريعة الوتيرة؛ القدرة على العمل كجزء من فريق؛ القدرة على التركيز على احتياجات العملاء مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات؛

Full Time Up to 5 years Naukri Gulf

Steward

On-site - Morocco - Rabat 23 September 2026

Administration

Job Description Main Responsibilities Cleaning & Maintenance Clean dishes, utensils, and kitchen equipment. Ensure the washing of pots, pans, cookware, and production equipment. Maintain the cleanliness of kitchens, storage areas, and dishwashing areas. Ensure the proper use of cleaning products. Equipment Organization Store equipment correctly after cleaning. Check the condition of equipment and report any anomalies. Participate in kitchen equipment inventories. Hygiene & Safety Comply with HACCP standards and hygiene procedures. Maintain clean and safe work areas. Sort and dispose of waste according to established procedures. Kitchen Team Support Assist kitchen teams with operational needs. Transport goods and equipment if necessary. Collaborate with the various Heartists in the F&B department.Desired Candidate ProfileDesired Profile: Previous experience in the hotel or restaurant industry is preferred. Good physical condition and ability to work in a dynamic environment. Strong organizational skills, speed of execution, and good time management. Ability to work as part of a team and collaborate with other Heartists. Strict adherence to hygiene rules and HACCP standards. Proficiency with industrial dishwashing equipment is a plus. Punctuality, discipline, and attention to detail. Motivation, dynamism, and a positive attitude. Heartist spirit and service orientation within Fairmont La Marina Rabat-Salé.

Full Time Up to 2 years Naukri Gulf

Pastry Assistant

On-site - Morocco - Boulemane 23 September 2026

Administration

Job Description Summary of Responsibilities: Reporting to the Pastry Chef de Partie, the essential responsibilities and functions of the position include, but are not limited to: Providing professional, engaging, and attentive service to customers while assisting colleagues; Participating in achieving quality and cost objectives for products served by their department; Preparing and plating all dishes, whether for the menu or buffet, in accordance with recipes and host standards; Actively sharing ideas, opinions, and suggestions during daily preparatory meetings; Ensuring proper FIFO (First In, First Out) in all cold storage areas to reduce waste; Ensuring that storage room requisitions are accurate; Having a thorough knowledge of all menu items, daily specials, and promotions; Ensuring the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment; Adhere to all kitchen policies, procedures, and service standards; comply with all hygiene and safety policies when handling food and beverages; and perform other duties as assigned. Desired Candidate ProfileQualifications: Prior experience in the culinary field; A journeyman's certificate or international equivalent is an asset; A diploma or certificate in a culinary discipline is an asset; Excellent interpersonal and problem-solving skills; Highly responsible and reliable; Ability to work effectively under pressure in a fast-paced environment; Ability to work as part of a team; Ability to focus attention on customer needs, remaining calm and courteous at all times.

Join our Telegram channel

AccorHotel jobs

Restaurant Supervisor

Head Sauce Chef (M/F)

Pizza maker

General Manager

General Manager

Sous chef de cuisine

Demi-chef de partie

Demi Chef de Partie

General Manager

Butler

Spa Receptionist

Chef de Rang

Agent Royal Service

Guest Relations Agent

Night Auditor

Income Auditor

Head Waiter

Barman

Steward

Pastry Assistant

Site Owners

Employers

Job Seekers