Restaurant Assistant Manager Jobs - Marrakech Morocco

<p>Chez <strong>Orchid Island Luxury Real Estate</strong>, on voit les choses en grand. Nous bousculons les codes de l'immobilier haut de gamme au Maroc en fusionnant le secteur du luxury real estate avec les technologies de pointe : <strong>IA générative, automatisation intelligente et data prédictive</strong>.</p><p>Pour accélérer notre développement, nous cherchons un(e) futur(e) talent passionné(e), curieux(se) et prêt(e) à avoir un <strong>impact réel</strong> dès le premier jour.</p><p>Vos Missions (Le Terrain)</p><p>Intégré(e) au cœur de notre pôle Technique &amp; Innovation, vous ne ferez pas que suivre les projets : vous les construirez. Votre feuille de route s'articulera autour de 3 grands axes stimulants :</p><ol><li><strong>Agents IA &amp; Assistants Virtuels</strong><ul><li>Concevoir, tester et déployer des agents autonomes et des chatbots intelligents pour révolutionner notre relation client.</li><li>Connecter et intégrer de nouvelles briques d'Intelligence Artificielle directement au sein de notre plateforme web.</li></ul></li><li><strong>Data Science &amp; Prédiction Immobilière</strong><ul><li>Traiter et analyser des volumes de données immobilières en utilisant des modèles d'IA adaptés.</li><li>Développer des modèles prédictifs pour identifier les grandes tendances du marché et concevoir des tableaux de bord dynamiques.</li></ul></li><li><strong>Automatisation &amp; Veille Tech</strong><ul><li>Modéliser et automatiser nos workflows internes pour fluidifier et optimiser les processus de l'agence.</li><li>Assurer une veille active sur les dernières innovations IA et tester de nouvelles architectures pour garder une longueur d'avance.</li></ul></li></ol><p>Le Profil Idéal (Ce qu'on recherche)</p><p>Plus qu'un simple CV, nous cherchons un état d'esprit : de l'agilité, de la logique, de l'autonomie et une vraie curiosité pour la tech.</p><ul><li><strong>Hard Skills :</strong><ul><li>Formation supérieure en informatique, data science, intelligence artificielle ou domaine connexe.</li><li>Solides bases en <strong>Python</strong> et aisance avérée avec l'intégration d'APIs de LLM.</li><li>Un vrai attrait pour l'écosystème des agents IA, l'automatisation et le prompting avancé.</li><li>Maîtrise parfaite du français (l'anglais est un atout précieux pour notre clientèle internationale).</li></ul></li><li><strong>Soft Skills :</strong><ul><li>Une passion contagieuse pour l'innovation et le digital.</li><li>De la rigueur dans le code, le sens du détail et une belle autonomie.</li><li>L'envie d'apprendre à vitesse grand V et de relever des défis concrets.</li></ul></li></ul><p>Pourquoi poser vos valises chez nous ?</p><ul><li><strong>Immersion Tech Maximale :</strong> Manipulez et déployez les technologies IA les plus avancées du marché au quotidien.</li><li><strong>Projets à Fort Enjeu :</strong> Collaborez sur des projets stratégiques destinés à des investisseurs et clients premium.</li><li><strong>Apprentissage Accéléré :</strong> Bénéficiez d'un accompagnement de proximité pour booster vos compétences.</li><li><strong>Perspectives :</strong> Ce stage est une porte ouverte. Nous cherchons avant tout nos futurs collaborateurs à long terme.</li><li><strong>Cadre de Vie :</strong> Un environnement stimulant, international et dynamique, en plein cœur de Marrakech.</li></ul><p>Comment postuler ?</p>

<p>OFFRE DE STAGE</p><p>&nbsp;</p><p>Data Analyst &amp; Intelligence Artificielle</p><p>&nbsp;</p><p>INFORMATIONS SUR LE STAGE</p><p>&nbsp;</p><p>**Poste :** Stagiaire Data Analyst &amp; Intelligence Artificielle</p><p>**Type :** Stage d’apprentissage</p><p>**Durée :** 1 mois minimum</p><p>**Rémunération :** Stage non rémunéré</p><p>**Lieu :** Jbel Gueliz, 40000</p><p>**Date de début :** Immédiate</p><p>À PROPOS DU STAGE</p><p>Chez nous recherchons un(e) **stagiaire Data Analyst &amp; Intelligence Artificielle**, curieux(se), analytique et passionné(e) par les données et les nouvelles technologies.</p><p>&nbsp;</p><p>Aujourd’hui, les données jouent un rôle essentiel dans la prise de décision. Associées à l’Intelligence Artificielle, elles permettent d’identifier des tendances, d’automatiser certaines tâches, de produire des analyses plus rapidement et de transformer les données en informations utiles.</p><p>&nbsp;</p><p>Ce stage d’apprentissage vous permettra de travailler sur des données réelles, de développer vos compétences analytiques et d’apprendre à utiliser **l’IA comme un véritable outil d’analyse et de productivité**.</p><p>&nbsp;</p><p>VOS MISSIONS</p><p>&nbsp;</p><p>Analyse de données &amp; Reporting</p><p>&nbsp;</p><p>* Participer à la collecte, au nettoyage et à l’organisation des données.</p><p>* Analyser des données afin d’identifier des tendances et des informations pertinentes.</p><p>* Préparer des tableaux de suivi et des reportings.</p><p>* Créer et mettre à jour des tableaux de bord.</p><p>* Participer à la préparation de rapports destinés à faciliter la prise de décision.</p><p>* Contrôler la qualité et la cohérence des données.</p><p>* Transformer des données brutes en informations claires et exploitables.</p><p>* Présenter les résultats de manière simple, structurée et compréhensible.</p><p>&nbsp;</p><p>Intelligence Artificielle &amp; Data</p><p>&nbsp;</p><p>* Utiliser des outils d’Intelligence Artificielle pour faciliter l’analyse des données.</p><p>* Exploiter **ChatGPT et d’autres outils d’IA** pour assister la recherche, l’analyse et l’interprétation des données.</p><p>* Utiliser l’IA pour identifier des tendances, générer des hypothèses et accélérer certaines analyses.</p><p>* Participer à l’automatisation de tâches répétitives liées au traitement des données.</p><p>* Explorer les possibilités de l’IA dans la création de rapports et de dashboards.</p><p>* Proposer des solutions permettant d’améliorer la qualité, l’organisation et l’exploitation des données.</p><p>* Expérimenter de nouvelles méthodes d’analyse combinant **Data Analytics et Intelligence Artificielle**.</p><p>&nbsp;</p><p>PROFIL RECHERCHÉ</p><p>&nbsp;</p><p>Nous recherchons une personne **analytique, curieuse, rigoureuse et désireuse d’apprendre**.</p><p>&nbsp;</p><p>Vous êtes idéalement :</p><p>&nbsp;</p><p>* Étudiant(e) en **Data Analytics, Data Science, Informatique, Statistiques, Économie, Finance, Gestion** ou domaine similaire.</p><p>* À l’aise avec les chiffres et l’analyse.</p><p>* Bonne maîtrise ou connaissances d’**Excel**.</p><p>* Des connaissances en **Power BI, SQL, Python ou autres outils d’analyse** constituent un atout.</p><p>* Intéressé(e) par l’Intelligence Artificielle et les nouvelles technologies.</p><p>* Familiarisé(e) avec **ChatGPT ou les outils d’IA**.</p><p>* Capable d’utiliser l’IA comme outil d’analyse, de recherche et de productivité.</p><p>* Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails.</p><p>* Doté(e) d’un esprit logique et d’une capacité à résoudre des problèmes.</p><p>* Autonome, motivé(e) et capable de prendre des initiatives.</p><p>* À l’aise en français ; la maîtrise de l’anglais est un atout.</p><p>&nbsp;</p><p>CE QUE VOUS ALLEZ DÉVELOPPER</p><p>&nbsp;</p><p>Ce stage vous permettra de développer des compétences pratiques en :</p><p>&nbsp;</p><p>**Data Analysis • Excel • Power BI • SQL • Reporting • Data Visualization • Dashboards • Data Cleaning • Business Intelligence • Intelligence Artificielle • Automatisation**</p><p>&nbsp;</p><p>Vous aurez l’opportunité de travailler sur des problématiques concrètes, de renforcer votre capacité d’analyse et d’apprendre à transformer les données en **insights utiles à la prise de décision**.</p><p>&nbsp;</p><p>Vous découvrirez également comment combiner les compétences traditionnelles du **Data Analyst** avec les nouvelles possibilités offertes par l’**Intelligence Artificielle**.</p><p>&nbsp;</p><p>COMMENT POSTULER ?</p><p>&nbsp;</p><p>Vous êtes passionné(e) par les données, l’analyse et les nouvelles technologies ?</p><p>&nbsp;</p><p>Vous souhaitez développer votre expérience dans un environnement combinant **Data Analytics et Intelligence Artificielle** ?</p>

<p> <b>About Four Seasons:</b> </p> <p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> </span> </span> </span> </span> </span> </span> </span> <br> <br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p> <p> </p> <p> </p> <p> <b>About the location:</b> </p>A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city s ancient medina and the cosmopolitan neighbourhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.<p> </p> <p> </p> Key Responsibilities Guest Service<ul> <li>Welcome and escort guests to their tables in a friendly and professional manner.</li> <li>Present menus and provide detailed information on food, beverages, and daily specials.</li> <li>Take accurate food and beverage orders and enter them into the POS system.</li> <li>Ensure all guest requests are handled promptly and professionally.</li> <li>Anticipate guest needs and exceed service expectations.</li> <li>Address guest complaints or concerns and escalate when necessary.</li> </ul>Restaurant Operations<ul> <li>Manage an assigned station and ensure smooth service throughout the shift.</li> <li>Set up and maintain tables according to established standards.</li> <li>Serve food and beverages following service procedures and sequence of service.</li> <li>Monitor table progress and coordinate timing with the kitchen and bar.</li> <li>Prepare and present bills accurately and process payments.</li> <li>Ensure cleanliness and organization of the service area at all times.</li> </ul>Teamwork and Supervision<ul> <li>Assist in training and mentoring Commis de Rang and junior team members.</li> <li>Coordinate with colleagues to ensure efficient service flow.</li> <li>Participate in daily briefings and communicate relevant information to the team.</li> <li>Support colleagues during busy periods and special events.</li> </ul>Health, Safety &amp; Hygiene<ul> <li>Follow all food safety and hygiene regulations.</li> <li>Maintain high standards of personal grooming and appearance.</li> <li>Ensure compliance with hotel/restaurant health and safety policies.</li> <li>Report any maintenance or safety concerns immediately.</li> </ul> Required Qualifications <ul> <li>Previous experience in a similar role within a hotel, fine dining restaurant, or luxury hospitality environment.</li> <li>Good knowledge of food, beverages, wines, and service techniques.</li> <li>Familiarity with POS systems.</li> <li>Excellent communication and interpersonal skills.</li> <li>Ability to work under pressure in a fast-paced environment.</li> <li>Fluent in English; additional languages are an advantage.</li> </ul> Competencies <ul> <li>Customer-focused attitude</li> <li>Professional appearance and demeanor</li> <li>Strong organizational skills</li> <li>Attention to detail</li> <li>Team player</li> <li>Problem-solving ability</li> <li>Sales and upselling skills</li> </ul> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>

<p><br></p> <p> </p> <p> </p> <p> <b>About the location:</b> </p>A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city s ancient medina and the cosmopolitan neighbourhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.<p> </p> <p> </p> <p>Main Duties and Responsibilities</p> <p> </p> <p>1. To check in guests and perform subsequent administrative procedures, ensuring speedy allocation of rooms by liaising with Housekeeping and Room Service, through monitoring departures and room status.</p> <p> </p> <p>2. To escort guests and familiarize them with facilities and services.</p> <p> </p> <p>3. To produce and distribute relevant information lists to other departments.</p> <p> </p> <p>4. To be responsible for cash floats, reporting shortages/overages to the Front Office Manager, General Cashier and Director of Finance.</p> <p> </p> <p>5. To take reservations, amendments and handle general enquiries regarding bookings.</p> <p> </p> <p>6. To prepare all pre-registration for the following day's arrivals.</p> <p> </p> <p>7. To update guest history records, matching with reservations to ensure continuity of standards to regular guests and process new guest histories after departure.</p> <p> </p> <p>8. To handle all facsimiles, e-mails and typing as requested.</p> <p> </p> <p>9. To be able to multitask and work in a demanding environment</p> <p> </p> <p>10. To give a detailed hand over to the oncoming shift.</p> <p> </p> <p>11. To ensure a high standard of grooming, deportment and personal hygiene.</p> <p> </p> <p>12. To adhere to health and safety, fire and bomb procedures laid down by the hotel.</p> <p> </p> <p>13. To carry out any other duties as requested by the Front Office Manager or Duty Manager and to be willing and able to cross train and assist as needed in Reservation and Telephone duties.</p> <p> </p> <p>14. To assist all other Front Office departments whenever needed as long as previously trained for.</p> <p> </p> <p>15. To be a welcoming and attentive presence in the Lobby.</p> <p> </p> <p>16. To perform all task to Four Seasons standards.</p> <p> </p> <p>17. To develop all task regarding the night shift.</p> <p> </p> <p>18. To be able to easily interact with guest and deal with basic complains.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>

<p> <b>About Four Seasons:</b> </p> <p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<span> <span> <span> <span> <span> <span> <span> </span> </span> </span> </span> </span> </span> </span> <br> <br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p> <p> </p> <p> </p> <p> <b>About the location:</b> </p>A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city s ancient medina and the cosmopolitan neighbourhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.<p> </p> <p> </p> <ul> <li>Consistently offer professional, friendly, and engaging service </li> </ul> <ul> <li>Support the Reservations Manager in Leading and managing all aspects of the Reservations department and ensure all service standards are followed </li> </ul> <ul> <li>Manage and coordinate all group and individual reservations </li> </ul> <ul> <li>Maintain close liaison with the Sales, Conference, and accounting teams </li> </ul> <ul> <li>Produce daily, weekly, monthly and quarterly reports as required </li> </ul> <ul> <li>Attend pre-convention meetings and revenue management meetings as required </li> </ul> <ul> <li>Maximize revenues by ensuring all Reservation Agents are knowledgeable in room product and hotel services </li> </ul> <ul> <li>Conduct regularly scheduled departmental meeting </li> </ul> <ul> <li>Ensure effective productivity of all Colleagues through staff scheduling and adhering to budget guidelines </li> </ul> <ul> <li>Balance operational, administrative and Colleague needs </li> </ul> <ul> <li>Follow department policies, procedures and service standards </li> </ul> <ul> <li>Follow all safety policies </li> </ul> <ul> <li>Other duties as assigned </li> </ul> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>