Seafood Chef Jobs in Morocco

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>About Four Seasons:</b></p><br><br><p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p><br><br><br><br><p><b>About the location:</b></p><br><br>This incredible hotel project located in the capital of Morocco sits on 15 acres and consists of 13 buildings for accommodation, restaurants, lobby, located within lush gardens, in and outdoor pools and overlooking the Atlantic Ocean.<br><br><p><b><span>&nbsp;CHEF ECONOME </span><span>–</span><span>Four</span><span>Seasons Hotel Rabat</span><span>Kasr</span><span>Al Bahr, Morocco</span></b></p><br><br><br><p><b><span>About Four Seasons Hotels and Resorts:</span></b></p><br><br><p><span><span>Four Seasons Hotels and Resorts is a global, luxury hospitality company. We manage over 100 hotels and resorts and 44 private residences in 45 countries around the world and</span><span>growing</span><span>. At Four Seasons, we are powered by</span><span>people</span><span>and our culture enables everything we do. </span></span></p><br><br><br><p><span><span>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.</span><span>Whether you work with us, stay with us, live with</span><span>us</span><span>or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. </span></span></p><br><br><br><p><b><span>About Four Seasons Hotel Rabat</span><span>Kasr</span><span>Al Bahr, Morocco:</span></b></p><br><br><p><span><span>This incredible hotel</span><span>located</span><span>in the capital of Morocco sits on</span><span>15 acres</span><span>and consists of 13 buildings for accommodation, restaurants, lobby,</span><span>located</span><span>within lush gardens, in and outdoor pools and overlooking the Atlantic Ocean. </span></span></p><br><br><br><p><b><span>The Role of</span><span>the CHEF ECONOME</span><span>:</span></b></p><br><br><p><span><span>We currently have an opportunity for</span>&nbsp;a meticulous and organized Chef Econome to ensure optimal management of the commissary stock (receipts, issues, and inventories) at the Four Seasons At Rabat Kasr Al Bahr.</span><br>&nbsp;</p><br><br><br><p><span><span>As a Chef Econome, your responsibilities</span><span>include overseeing and managing the daily storeroom operations</span></span></p><br><br><br><p><span><span>Key Responsibilities:<br>•Receive, inspect, and store goods in accordance with internal procedures.<br>•Prepare and process stock withdrawals for production (food, alcoholic and non-alcoholic beverages, consumables, etc.).<br>•Ensure the storeroom is tidy, organized, and clean.<br>•Update stock movements in the system (issuance slips, receipt slips, etc.);<br>•Participate in periodic inventories and alert management to potential stockouts;<br>•Collaborate closely with the kitchen, F&amp;B, and other hotel departments;<br>•Ensure the storage, organization, and rotation of products according to FIFO standards and pre-established stock allocations;<br>•Conduct regular inventories (weekly, monthly, annual) to verify quantities and expiration dates for each product;<br>•Monitor stock levels and anticipate needs to prevent stockouts;<br>•Verify the compliance of deliveries (quantity, quality, expiration dates, temperature);<br>•Report any anomalies or discrepancies observed (stockouts, overstock, non-compliant products, etc.);<br>•Identify and manage perishable products with short shelf lives;</span></span></p><br><br><br><p><b><span>Our Ideal Chef Econome candidate will have:</span></b></p><br><br><p><span><span>We are seeking a talented Chef Econome </span><span>to join our team at Four Seasons Hotel Rabat</span><span>Kasr</span><span>Al Bahr! In this role, you will bring your special talent and passion for delivering g</span></span><span><span>ood knowledge of food products (fresh, dry, frozen) and</span></span><span><span> alcoholic beverages;<br>• Strong organizational skills, attention to detail, and responsiveness;<br>• Proficiency with computer tools (Excel, inventory management software). Proficiency with BirchStreet is a plus.<br>• Team player with strong interpersonal skills;</span></span></p><br><br><p><span><span>• Team management (one food steward and one storekeeper).<br>• Proven experience in a similar role, ideally in the restaurant or food service industry;</span></span></p><br><br><p><b><span>Fluency in French, Arabic and English is</span><span>a must</span><span>for this location, along with eligibility to work in Morocco.</span></b></p><br><br><br><p><span><span>Four Seasons Hotels and Resorts can offer what many</span><span>hospitality</span><span>professionals dream of; the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done. We look for talent who share the Golden Rule – people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. As Four Seasons works towards phenomenal growth in the next decade, our most valuable partners continue to be our talent, with whom we have a strong relationship based on the Golden Rule. This relationship is made tangible by the awards received year after year by Four Seasons on a corporate level, as well as by our hotels, resorts, and residences around the world, making us an undisputed “employer of choice.”</span></span></p><br><br><br><br><br><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>À propos du poste Pour le compte d'un groupe bancaire de premier plan au Maroc, nous recherchons un(e) Chef de Projet Cyber Transformation pour piloter des projets intégrant la sécurité dès la conception dans un contexte de transformation SI.<br> Missions principales Piloter des projets cyber intégrant sécurité applicative, cloud et réseau Intégrer les principes de secure-by-design dans les projets SI Coordonner les équipes DevSecOps et les parties prenantes techniques Piloter la gestion des risques cyber sur le périmètre projet Contribuer à l'architecture sécurité des solutions déployées Profil recherché Bac+5 en cybersécurité, sécurité SI, systèmes d'information, gestion de projet (école d'ingénieur ou équivalent) 4 à 7 ans d'expérience sur des projets SI/Cyber, sécurité applicative, cloud security, network security ou infrastructure security Expérience en environnement bancaire, financier ou réglementé fortement appréciée Compétences : secure-by-design, cloud security, network security, architecture sécurité, DevSecOps, gestion des risques cyber</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>À propos du poste Pour le compte d'un groupe bancaire de premier plan au Maroc, nous recherchons un(e) Chef de Projet Opérationnel Sécurité Transformation pour piloter le déploiement opérationnel de solutions de sécurité dans un cadre de transformation SI.<br> Missions principales Piloter des projets de déploiement de solutions de sécurité Coordonner les équipes techniques internes et les prestataires/intégrateurs Assurer le suivi des déploiements et la gestion des incidents projet Gérer les risques liés au déploiement des solutions de sécurité Contribuer aux projets d'infrastructure et cloud dans un cadre sécurité opérationnelle Profil recherché Bac+5 en sécurité SI, cybersécurité, réseaux/systèmes, infrastructure (école d'ingénieur ou équivalent) 6 ans d'expérience minimum en gestion de projets IT/Cyber, déploiement de solutions de sécurité, transformation SI, infrastructure ou cloud Expérience bancaire ou en environnement réglementé fortement appréciée Compétences : pilotage de projets de déploiement, coordination d'équipes techniques, gestion de prestataires, infrastructure, cloud, cybersecurity</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>À propos du poste Pour le compte d'un groupe bancaire de premier plan au Maroc, nous recherchons un(e) Chef de Projet Sécurité SI Technique.<br> Rattaché(e) aux équipes sécurité, vous pilotez des projets de sécurité technique au sein d'un environnement bancaire fortement réglementé.<br> Missions principales Piloter des projets de sécurité technique et d'infrastructure de bout en bout Assurer le suivi de la gestion des vulnérabilités et des plans de remédiation Contribuer aux audits IT Security et aux actions de hardening Coordonner les équipes techniques et les prestataires impliqués (SOC, SIEM, pentest) Assurer le reporting auprès des parties prenantes et de la gouvernance sécurité Profil recherché Bac+5 en sécurité SI, cybersécurité, réseaux/systèmes ou infrastructure (école d'ingénieur ou équivalent) 4 à 7 ans d'expérience en sécurité technique, sécurité des infrastructures, audit IT ou gestion des vulnérabilités Expérience en banque, assurance, grande entreprise, cabinet de conseil IT/cyber, ESN/intégrateur, ou environnement réglementé fortement appréciée Compétences : Cybersecurity, IT Security, Information Security, sécurité réseaux/systèmes, SOC, SIEM, hardening, pentest, security assessment</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Maintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with the Chef to review assignments, anticipate business levels, changes, and other information. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food so that they are ready for service. Continue preparation work between meal services. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Monitor food quality while preparing food. Weigh, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Serve food in proper portions onto proper receptacle. Anticipate and communicate any assistance needed during busy periods. Be aware of food and labor costs and monitor food levels to minimize waste and maintain controls to meet forecasted food costs and identify instances of shortages when items may run out. Direct and assist Stewards to maximize clean-up efficiency. Provide new ideas to and run the department in the absence of the Chef and Sous Chef. Use kitchen tools safely and appropriately. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.<br>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language. Support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.<br>Related Work Experience: At least 6 years of related work experience.<br>Supervisory Experience: 1 year of supervisory experience is required.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. <br>Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.<br>Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.<br>In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>About Four Seasons:</b></p><br><br><p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p><br><br><br><br><p><b>About the location:</b></p><br><br>A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city’s ancient medina and the cosmopolitan neighbourhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat – 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.<br><br><p>The Chef de Rang position provides an expertly served beverage or dining experience, anticipating the guests’ needs and as an expert on the menu options.</p><br><br><br><br><br><br><br> </div>

<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles &amp; Responsibilities</p><div class="paragraph"><p>POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</p></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><p>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.</p><p>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.</p><p>Supervisory Experience: No supervisory experience.</p><p>License or Certification: None</p><p></p></section>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p><strong>À propos de Fairmont Taghazout Bay</strong></p><br><p>Niché entre l’océan Atlantique et les montagnes de l’Atlas, le Fairmont Taghazout Bay est un resort 5 étoiles d’exception où le luxe contemporain rencontre la richesse de la culture marocaine. Ouvert en 2021, l’établissement offre à ses clients une expérience unique à travers son cadre privilégié, ses espaces élégants, sa gastronomie, son Spa Fairmont et ses nombreuses expériences de bien-être, de loisirs et de découverte.</p><br><p>Inspiré par son environnement naturel et l’héritage de la région, le Fairmont Taghazout Bay place l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la personnalisation de l’expérience au cœur de son identité. L’établissement s’engage également en faveur d’une hospitalité plus responsable, notamment à travers ses initiatives en matière de préservation de l’eau, de gestion des déchets, d’énergie et de réduction des plastiques à usage unique.</p><br><br>Description du poste<br><br><p>Relevant du Sous-Chef&nbsp;/ Chef de Cuisine, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :</p><br><ul><li>Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues</li><li>Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus du room service, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux standards de l’hôtel</li><li>Organiser les réunions préparatoires quotidiennes à l’intention des cuisiniers en l’absence du sous-chef&nbsp;</li><li>Gestion des stocks et des inventaires. Et la procédure de stockage toute en respectant le FIFO</li><li>Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.</li><li>Veiller à ce que tous les cuisiniers soient au fait des règles et des objectifs</li><li>Communiquer avec les chefs pour connaître les appréciations des clients</li><li>Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage</li><li>Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux cuisines</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul><br>Qualifications<br><br><ul><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire&nbsp;&nbsp;</li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout</li><li>Justifier d’une grande expérience dans le domaine de la maîtrise des coûts, notamment ceux des aliments, du matériel, de la main-d’œuvre et des pertes, afin d’atteindre les objectifs de qualité alimentaire et les objectifs financiers de l’hôtel</li><li>Connaissance des applications Microsoft Windows</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et&nbsp; compétences en&nbsp; résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Connaissance des tendances actuelles</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire</li></ul><br>Informations supplémentaires<br><br><p><u><strong>Notre culture et nos valeurs Fairmont</strong></u></p><br><p>Chez Fairmont, nous croyons que l’excellence de l’hospitalité commence par la manière dont nous prenons soin de nos collaborateurs. Notre culture repose sur cinq valeurs essentielles :</p><br><ul><li><strong>RESPECT</strong></li></ul><p>Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun. Nous traitons chaque personne avec équité et dignité.</p><br><ul><li><strong>BELONGING – APPARTENANCE</strong></li></ul><p>Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et nous avançons ensemble en tant qu’équipe.</p><br><ul><li><strong>INTEGRITY – INTÉGRITÉ</strong></li></ul><p>Nous construisons la confiance à travers le respect mutuel, l’authenticité et des comportements cohérents avec nos engagements.</p><br><ul><li><strong>EMPOWERMENT – AUTONOMISATION</strong></li></ul><p>Nous encourageons chacun à prendre des initiatives, à faire preuve de responsabilité et à anticiper les opportunités de créer des moments inoubliables.</p><br><ul><li><strong>EXCELLENCE</strong></li></ul><p>Nous créons de véritables connexions et saisissons chaque occasion de faire sentir aux personnes qui nous entourent qu’elles sont importantes.</p><br><p>Chez Fairmont, nous sommes convaincus que <strong>chaque Heartist® contribue à faire la différence</strong>. Nous encourageons la passion, la créativité, l’ouverture et l'esprit d'équipe afin de créer ensemble une culture distinctive et une hospitalité qui transforme les moments en souvenirs inoubliables.</p><br> </div>

<p><font dir="auto" ><font dir="auto" >About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city's ancient medina and the cosmopolitan neighborhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values ​​and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.</font></font></p><p><strong>Desired Candidate Profile</strong></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >1. Be able to follow dress codes.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >2. Be able to rotate each station in the kitchen every night.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >3. Be able to assist in the creation and preparation of new menus and specialties.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >4. Be able to check and complete the setup of each station.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >5. Be able to communicate with the Sous Chef and the Executive Chef regarding menus, problem situations and shortages.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >6. Be able to work independently in the kitchen.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >7. Be able to work closely with the standard recipe and presentation of dishes, in order to maintain quality standards of production and presentation.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >8. Be able to maintain good working relationships with other hotel departments, responding to needs as necessary.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >9. Be able to properly store the items at the end of each shift.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >10. Be able to maintain your workplace clean, neat and organized while respecting the standards.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >11. Be able to deal with and report any incident immediately.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >12. Be able to carry out all Four Seasons chain standards well and professionally by encouraging employees to follow and apply them.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >13. Be able to deal with any emergency situation, in terms of security, within the hotel.</font></font></p><p><font dir="auto" ><font dir="auto" >14. Be able to perform any other task or project assigned by Management, by a manager or by an employee.</font></font></p>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b>GEC recrute | Chef de Projet – Transformation IT | Secteur Bancaire</b><br></p><br><p>Dans le cadre d'une mission stratégique pour le compte de son client bancaire, <b>GEC – Global Experts Consulting</b> recherche un <b>Chef de Projet Senior</b> capable de piloter des projets transverses dans un environnement exigeant.<br></p><br><p>Nous recherchons avant tout <b>un excellent consultant</b> : une personne dotée d'une forte capacité d'analyse, d'un bon sens de l'organisation, d'un excellent relationnel et capable de fédérer les différentes parties prenantes autour des objectifs du projet.<br></p><br>Pilotage de projets de transformation et de coordination transverse<br><br>Cadrage, planification et suivi des livrables<br><br>Animation des ateliers et des instances de gouvernance<br><br>Coordination des équipes métiers, IT et partenaires<br><br>Gestion des risques, des dépendances et du reporting<br><br>Accompagnement des phases de recette, de déploiement et de conduite du changement<br><br><b>Profil recherché :</b><br><br>Bac+5 (Ingénieur ou équivalent)<br><br>8 Ã&nbsp; 15 ans d'expérience minimum en gestion de projet, idéalement dans le secteur bancaire<br><br>Excellentes capacités d'analyse, de synthèse et de communication<br><br>Leadership, autonomie et sens du service<br><br>Expérience dans des environnements de transformation appréciée<br><br>La personnalité, la posture de conseil et la capacité Ã&nbsp; faire avancer les sujets seront des critères déterminants.<br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p>GEC recrute | Consultant chef de projet senior dans les domaines Crédits &amp;Risque<br></p><br><p>Dans le cadre d’un programme stratégique de transformation pour le compte de son client, GEC – Global Experts Consulting recherche un Consultant chef de projet senior dans les domaines Crédits &amp;Risque.<br></p><br><p>Votre mission<br></p><br><p>Suivre le cadrage et la mise en Åuvre des projets Crédits &amp; Risque<br></p><br><p>Accompagner les métiers dans l'expression de besoin<br></p><br><p>Préparer les CDC , les uses cases pour la mise en Åuvre<br></p><br><p>Suivre la mise en Åuvre du besoin métier avec les contributeurs (Autres Tribus, Squads, IT Solutions )<br></p><br><p>Préparer les plans de recette et accompagner les métiers dans la recette<br></p><br><p>Préparer les comités et animer les instances de gouvernance<br></p><br><p>Formalisation des dispositifs / Procédures et circulaire<br></p><br><p>Expérience professionnelle<br></p><br><p>Expérience de 10 ans minimum et justifiant des connaissances et compétences ci-après :<br></p><br><p>Secteur Bancaire et expertisemétiers dans les domaines Crédits et Risques<br></p><br><p>Expérience dans des projets detransformation digitale et IA<br></p><br><p>Gestion de projet en mode Agile et cycle en V : Coordination transverse des différents chantiers d’un projet<br></p><br><p>Expertise dans le pilotage des programmes de transformation :suivi planning, budget, ressources, reporting<br></p><br><p>Assistance Ã&nbsp; maitrise d’ouvrage AMOA<br></p><br><p>Force de proposition / prise d’initiative (best practices)<br></p><br><p>Aisance relationnelle, adaptabilité et rigueur Dynamise, curiosité<br></p><br><p><span><span>Expérience professionnelle<br></span></span></p><br><p><span><span>Minimum 10 ans d’expérience dans la conception de modèles opérationnels et de gouvernance<br></span></span></p><br><p><span><span>Expérience significative dans des programmes de transformation d’entreprise<br></span></span></p><br><p><span><span>Expérience dans des environnements complexes et multisites<br></span></span></p><br><p><span><span>Certifications Lean Six Sigma Black ou Green / TOGAF ou COBIT / PMP fortement souhaitées<br></span></span></p><br><p><span><span>Compétences organisationnelles<br></span></span></p><br><p><span><span>Maîtrise Operating Model<br></span></span></p><br><p><span><span>Maîtrise des frameworks de gouvernance<br></span></span></p><br><p><span><span>Compétences méthodologiques<br></span></span></p><br><p><span><span>Expérience de définition de standards, référentiels et cadres méthodologiques<br></span></span></p><br><p><span><span>Expérience de structuration de modèles de gouvernance<br></span></span></p><br><p><span><span>Capacité Ã&nbsp; formaliser et documenter des cadres de fonctionnement complexes<br></span></span></p><br><p><span><span>Leadership et communication<br></span></span></p><br><p><span><span>Excellentes capacités rédactionnelles<br></span></span></p><br><p><span><span>Excellentes capacités d’animation d’ateliers<br></span></span></p><br><p><span><span>Capacité Ã&nbsp; interagir avec les directions métier et IT<br></span></span></p><br><p><span><span>Capacité Ã&nbsp; fédérer autour d’un modèle cible<br></span></span></p><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p><strong>Pourquoi travailler chez Accor ?</strong><br>Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.<br>Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.<br>En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.<br><strong>Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS</strong></p><br><br>Description du poste<br><br><p>Rattaché(e) au <strong>Superviseur du Point de Vente</strong>, le <strong>Chef de Rang</strong> est responsable de la qualité du service et de la satisfaction des clients sur son rang. Il/elle assure un accueil chaleureux et personnalisé, coordonne le service avec son équipe et veille au respect des standards de qualité de l'établissement afin d'offrir une expérience client irréprochable.</p><br><p><strong>Responsabilités principales</strong></p><br><ul><li>Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et un service attentif, en veillant à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.</li><li>Conseiller les clients sur les mets, les boissons, promouvoir les offres du point de vente et développer les ventes additionnelles.</li><li>Organiser et coordonner le service de son rang, superviser le travail des Commis de Rang, apprentis et stagiaires, et veiller au bon déroulement du service.</li><li>Contrôler la mise en place du point de vente, la propreté des espaces de travail ainsi que le nettoyage et le rangement après le service.</li><li>S'assurer de la bonne connaissance de la carte, des suggestions du jour et des éventuelles ruptures avant chaque service.</li><li>Traiter avec professionnalisme les demandes, remarques et réclamations des clients, tout en contribuant à leur fidélisation.</li><li>Veiller au respect des procédures de facturation, d'encaissement, des standards de qualité ainsi que des procédures internes.</li><li>Participer à la gestion du matériel, limiter la casse, contribuer aux inventaires si nécessaire et garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des consignes de sécurité.</li><li>Collaborer étroitement avec les différents services de l'hôtel afin d'assurer une expérience client fluide et conforme aux standards d'excellence.</li></ul><br>Qualifications<br><br><ul><li>Formation en Hôtellerie-Restaurationet une expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie haut de gamme.</li><li>Excellent sens du service, de l'accueil et de la satisfaction client.</li><li>Leadership, esprit d'équipe, sens de l'organisation et bonnes aptitudes commerciales.</li><li>Dynamisme, rigueur et excellente présentation.</li><li>Maîtrise de l’anglais, français et de l’arabe est indispensable.</li></ul><br>Informations supplémentaires<br><br><p><strong>Notre Engagement Diversité &amp; Inclusion :</strong><br>Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.</p><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Maintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with the Chef to review assignments, anticipate business levels, changes, and other information. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food so that they are ready for service. Continue preparation work between meal services. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Monitor food quality while preparing food. Weigh, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Serve food in proper portions onto proper receptacle. Anticipate and communicate any assistance needed during busy periods. Be aware of food and labor costs and monitor food levels to minimize waste and maintain controls to meet forecasted food costs and identify instances of shortages when items may run out. Direct and assist Stewards to maximize clean-up efficiency. Provide new ideas to and run the department in the absence of the Chef and Sous Chef. Use kitchen tools safely and appropriately. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.<br>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language. Support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.<br>Related Work Experience: At least 6 years of related work experience.<br>Supervisory Experience: 1 year of supervisory experience is required.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. <br>Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.<br>Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.<br>In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b>GEC recrute | Chef de Projet GTPS Senior | Secteur Bancaire</b><br></p><br><p>Dans le cadre d'une mission stratégique pour le compte de son client bancaire, <b>GEC – Global Experts Consulting</b> recherche un <b>Chef de Projet GTPS Senior</b> pour accompagner un projet de montée de version du Core Banking System (CBS) sur le domaine des <b>Moyens de Paiement</b>.<br></p><br><p>Recueillir, analyser et formaliser les besoins métiers ainsi que les spécifications fonctionnelles.<br></p><br><p>Rédiger les cahiers des charges et assurer l'interface entre les équipes métiers et les équipes de réalisation.<br></p><br><p>Piloter les phases de recette fonctionnelle, suivre les anomalies et garantir la conformité des livrables.<br></p><br><p>Accompagner la conduite du changement, préparer les supports de formation et assurer l'accompagnement des utilisateurs.<br></p><br><p>Participer au reengineering des processus afin d'optimiser les parcours et les opérations liées aux moyens de paiement.<br></p><br><p>Animer les comités projet, assurer le reporting, coordonner les parties prenantes et suivre l'avancement des travaux.<br></p><br><p><b>Profil recherché :</b><br></p><br><p>Bac+5 (Ãcole d'ingénieur, Ãcole de commerce ou Master).<br></p><br><p>Minimum <b>10 ans d'expérience</b> en gestion de projets.<br></p><br><p>Solide expérience en <b>AMOA bancaire</b>.<br></p><br><p>Expertise confirmée sur les <b>Moyens de Paiement</b> et les projets de <b>Banque de Flux</b>.<br></p><br><p>Expérience des projets de migration ou de montée de version de <b>Core Banking System (CBS)</b>.<br></p><br><p>Excellentes compétences en gestion de projet, communication, coordination et conduite du changement.<br></p><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b><span>GEC recrute | Chef de Projet Senior International | Secteur Bancaire</span></b><br></p><br><p><span>Dans le cadre d'une mission stratégique pour le compte de l'un de nos clients bancaires, </span><b><span>GEC – Global Experts Consulting</span></b><span> recherche un </span><b><span>Chef de Projet Senior International</span></b><span> pour piloter des projets Ã&nbsp; fort enjeu liés aux activités de Banque Internationale.</span><br></p><br><p><b><span>Vos principales missions :</span></b><br></p><br><p><span>Piloter des projets SI de bout en bout (cadrage, planification, exécution, recette et mise en production).</span><br></p><br><p><span>Recueillir, analyser et formaliser les besoins métiers en collaboration avec les différentes parties prenantes.</span><br></p><br><p><span>Réaliser les études d'impact et assurer la coordination entre les équipes Métiers, MOA, MOE, IT et partenaires.</span><br></p><br><p><span>Animer les comités projet, suivre les plannings, les budgets, les risques et les plans d'actions.</span><br></p><br><p><span>Superviser les phases de recette fonctionnelle (SIT/UAT) et garantir la qualité des livrables.</span><br></p><br><p><span>Accompagner les projets de transformation liés aux activités de Banque Internationale.</span><br></p><br><p><b><span>Profil recherché :</span></b><br></p><br><span>Bac+5 en Informatique, Finance ou équivalent.</span><br><br><span>Minimum </span><b><span>10 ans d'expérience</span></b><span> en gestion de projets SI bancaires.</span><br><br><span>Solide expérience dans les domaines de la </span><b><span>Banque Internationale</span></b><span>, du </span><b><span>Trade Finance</span></b><span>, des </span><b><span>paiements internationaux</span></b><span> ou du </span><b><span>Core Banking</span></b><span>.</span><br><br><span>Excellente maîtrise du pilotage de projets complexes et de la coordination d'équipes pluridisciplinaires.</span><br><br><span>Bonne connaissance des standards </span><b><span>SWIFT</span></b><span>, </span><b><span>ISO 20022</span></b><span> et des environnements bancaires internationaux constitue un véritable atout.</span><br><br><span>Une expérience sur des solutions Core Banking (Temenos T24, Finastra…) est appréciée.</span><br><br><span>Excellentes capacités de communication, d'organisation et de leadership.</span><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b><span>GEC – Global Experts Consulting recrute | Chef de Projet Plateforme d’Intégration &amp; API Management | Casablanca</span></b><br></p><br><p><span>Dans le cadre d’une mission stratégique, nous recherchons un </span><b><span>Chef de Projet Plateforme d’Intégration &amp; API Management</span></b><span> disposant d’une solide expertise en architecture d’intégration, gouvernance des APIs et pilotage de projets techniques complexes.</span><br></p><br><span>Concevoir et faire évoluer l’architecture de la plateforme d’intégration et d’API Management</span><br><br><span>Définir les architectures et patterns d’intégration entre applications, SI, partenaires et canaux digitaux</span><br><br><span>Piloter les projets d’intégration de bout en bout, du cadrage jusqu’Ã&nbsp; la mise en production</span><br><br><span>Définir et industrialiser les standards de conception, publication, versioning et cycle de vie des APIs</span><br><br><span>Garantir la sécurité, la performance, la disponibilité et la résilience des services exposés</span><br><br><span>Assurer la gouvernance du catalogue API et accompagner les équipes dans l’utilisation de la plateforme</span><br><br><span>Coordonner les équipes architecture, développement, infrastructure, sécurité, exploitation et métiers</span><br><br><span>Contribuer aux pratiques CI/CD, DevOps / DevSecOps, monitoring et observabilité</span><br><br><span>Participer Ã&nbsp; la mise en place des API Products, souscriptions, quotas et mécanismes de valorisation / monétisation des APIs</span><br><br><p><b><span>Profil recherché :</span></b><br></p><br><span>Expérience significative en </span><b><span>architecture SI, intégration et API Management</span></b><br><br><span>Expertise </span><b><span>API Management / API Gateway</span></b><br><br><span>Maîtrise de </span><b><span>MuleSoft / Anypoint Platform, Kong</span></b><span> ou solutions équivalentes</span><br><br><span>Solides connaissances </span><b><span>REST APIs, OpenAPI/Swagger, OAuth2 et JWT</span></b><br><br><span>Bonne maîtrise des architectures </span><b><span>microservices, messaging et event-driven</span></b><br><br><span>Connaissance des environnements </span><b><span>Cloud, CI/CD, DevOps / DevSecOps</span></b><br><br><span>Expérience confirmée dans le </span><b><span>pilotage de projets techniques complexes</span></b><br><br><span>Leadership, autonomie et capacité Ã&nbsp; fédérer des équipes pluridisciplinaires</span><br><br><b><span>Anglais professionnel</span></b><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b><span>GEC – Global Experts Consulting recrute un Chef de Projet Marketing Stratégique Senior</span></b><br></p><br><p><span>Dans le cadre d'un programme stratégique de transformation et de déploiement international pour le compte d'un acteur majeur du secteur bancaire, nous recherchons un </span><b><span>Chef de Projet Marketing Stratégique Senior</span></b><span> pour piloter le lancement d'une offre innovante dans plusieurs filiales en Afrique.</span><br></p><br><p><b><span>Vos principales missions :</span></b><br></p><br><p><span>Piloter la feuille de route métier en cohérence avec la roadmap Produit et IT.</span><br></p><br><p><span>Coordonner les chantiers métiers, opérationnels, réglementaires, commerciaux et organisationnels afin de sécuriser le Go-to-Market.</span><br></p><br><p><span>Mettre en place le dispositif de pilotage, préparer les instances de gouvernance et assurer le suivi des décisions.</span><br></p><br><p><span>Identifier les risques, blocages et contraintes réglementaires, puis définir les plans de mitigation adaptés.</span><br></p><br><p><span>Suivre les prérequis de lancement de la première filiale et piloter les critères de Go/No-Go.</span><br></p><br><p><span>Concevoir et structurer le kit de déploiement multi-filiales (standards, référentiels, parcours, processus et bonnes pratiques) afin d'accompagner la réplication du modèle dans les autres pays.</span><br></p><br><p><b><span>Profil recherché :</span></b><br></p><br><p><span>Bac+5 en Ãcole de Commerce, d'Ingénieur ou Université.</span><br></p><br><p><span>Plus de </span><b><span>8 ans d'expérience</span></b><span> en stratégie, transformation bancaire, conseil ou gestion de programmes.</span><br></p><br><p><span>Solide expérience en pilotage de projets stratégiques, Go-to-Market et transformation.</span><br></p><br><p><span>Bonne connaissance de l'environnement bancaire, des paiements digitaux, des fintechs et du Digital Banking.</span><br></p><br><p><span>Expérience ou connaissance du contexte africain (UEMOA, CEMAC et Afrique du Nord).</span><br></p><br><p><span>Excellentes capacités d'analyse, de communication, de coordination transverse et de production de livrables Ã&nbsp; forte valeur ajoutée.</span><br></p><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b>GEC recrute | Chef de Projet Senior Digital Workplace | Secteur Bancaire</b><br></p><br><p>Dans le cadre d'un programme stratégique de transformation pour le compte de son client bancaire, <b>GEC – Global Experts Consulting</b> recherche un <b>Chef de Projet Senior Digital Workplace</b> pour piloter le déploiement d'un environnement de travail moderne, collaboratif et connecté au sein d'un nouveau siège social.<br></p><br><p><b>Votre mission :</b><br></p><br><p>Piloter l'ensemble des streams Digital Workplace du programme et coordonner les différentes parties prenantes (DSI, Métiers, Achats, Logistique, intégrateurs et fournisseurs).<br></p><br><p>Recueillir les besoins, réaliser les benchmarks technologiques et définir les architectures des solutions Workplace et Audiovisuelles.<br></p><br><p>Concevoir et piloter les appels d'offres relatifs aux équipements utilisateurs, salles collaboratives, solutions audiovisuelles et flotte GSM.<br></p><br><p>Ãvaluer les offres, organiser les Proof of Concept (PoC) et accompagner le choix des solutions.<br></p><br><p>Assurer le pilotage des plannings, des budgets, des risques et des plans de mitigation.<br></p><br><p>Animer les comités de pilotage, produire les reportings et garantir l'avancement des différents chantiers.<br></p><br><p>Accompagner la conduite du changement, préparer les guides utilisateurs et coordonner les actions de formation.<br></p><br><p><b>Profil recherché :</b><br></p><br><p>Bac+5 en Informatique, Télécoms ou équivalent.<br></p><br><p>Minimum 10 ans d'expérience en gestion de projets IT complexes.<br></p><br><p>Expérience significative dans un projet de Digital Workplace, Smart Building ou déménagement de siège social.<br></p><br><p>Excellente maîtrise des environnements Microsoft Teams Rooms, solutions collaboratives, équipements audiovisuels et technologies Workplace.<br></p><br><p>Bonne connaissance des télécoms d'entreprise et de la gestion des flottes mobiles.<br></p><br><p>Solide expérience dans la rédaction de cahiers des charges, la gestion d'appels d'offres et le pilotage de fournisseurs.<br></p><br><p>Excellentes capacités de communication, de coordination et de leadership dans des environnements exigeants.<br></p><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>About Four Seasons:</b></p><br><br><p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p><br><br><br><br><p><b>About the location:</b></p><br><br>A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city’s ancient medina and the cosmopolitan neighbourhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat – 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.<br><br><p>Fonctions principales et responsabilité</p><br><br><br><p>1. Etre capable de suivre les procédures vestimentaires.</p><br><br><p>2. Etre capable de faire tourner chaque nuit chaque poste dans la cuisine.</p><br><br><p>3. Etre capable d’assister à la création et à la préparation des nouveaux menus et des spécialités.</p><br><br><p>4. Etre capable de vérifier et de compléter la mise en place de chaque poste.</p><br><br><p>5. Etre capable de communiquer avec les Sous-Chef et le Chef Exécutif au sujet des menus, des situations à problèmes et manques.</p><br><br><p>6. Etre capable d'être en autonomie dans la cuisine.</p><br><br><p>7. Etre capable de travailler étroitement avec la recette standard et les présentations des plats, afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation.</p><br><br><p>8. Etre capable de maintenir de bonnes relations de travail avec les autres départements de l’hôtel, en répondant aux besoins si nécessaire.</p><br><br><p>9. Etre capable de stocker correctement les articles à la fin de chaque shift.</p><br><br><p>10. Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.</p><br><br><p>11. Etre capable de traiter et de rapporter immédiatement tout incident.</p><br><br><p>12. Etre capable de mener à bien et de manière professionnelle tous les standards de la chaîne Four Seasons en encourageant les employés à les suivre et les appliquer.</p><br><br><p>13. Etre capable de faire face à toute situation d’urgence, en terme de sécurité, au sein de l’hôtel.</p><br><br><p>14. Etre capable d’effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.</p><br><br><br><br><br><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food &amp; Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.<br>Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.<br>Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.<br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels &amp; Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin&nbsp;your purpose,&nbsp;belong&nbsp;to an amazing global​&nbsp;team, and&nbsp;become&nbsp;the best version of you.</span> </div>