Pastry Chef Jobs - Rabat Morocco

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p><strong>Pourquoi travailler chez Accor ?</strong><br>Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.<br>Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.<br>En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.<br><strong>Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS</strong></p><br><br>Description du poste<br><br><p>Rattaché(e) au <strong>Superviseur du Point de Vente</strong>, le <strong>Chef de Rang</strong> est responsable de la qualité du service et de la satisfaction des clients sur son rang. Il/elle assure un accueil chaleureux et personnalisé, coordonne le service avec son équipe et veille au respect des standards de qualité de l'établissement afin d'offrir une expérience client irréprochable.</p><br><p><strong>Responsabilités principales</strong></p><br><ul><li>Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et un service attentif, en veillant à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.</li><li>Conseiller les clients sur les mets, les boissons, promouvoir les offres du point de vente et développer les ventes additionnelles.</li><li>Organiser et coordonner le service de son rang, superviser le travail des Commis de Rang, apprentis et stagiaires, et veiller au bon déroulement du service.</li><li>Contrôler la mise en place du point de vente, la propreté des espaces de travail ainsi que le nettoyage et le rangement après le service.</li><li>S'assurer de la bonne connaissance de la carte, des suggestions du jour et des éventuelles ruptures avant chaque service.</li><li>Traiter avec professionnalisme les demandes, remarques et réclamations des clients, tout en contribuant à leur fidélisation.</li><li>Veiller au respect des procédures de facturation, d'encaissement, des standards de qualité ainsi que des procédures internes.</li><li>Participer à la gestion du matériel, limiter la casse, contribuer aux inventaires si nécessaire et garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des consignes de sécurité.</li><li>Collaborer étroitement avec les différents services de l'hôtel afin d'assurer une expérience client fluide et conforme aux standards d'excellence.</li></ul><br>Qualifications<br><br><ul><li>Formation en Hôtellerie-Restaurationet une expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie haut de gamme.</li><li>Excellent sens du service, de l'accueil et de la satisfaction client.</li><li>Leadership, esprit d'équipe, sens de l'organisation et bonnes aptitudes commerciales.</li><li>Dynamisme, rigueur et excellente présentation.</li><li>Maîtrise de l’anglais, français et de l’arabe est indispensable.</li></ul><br>Informations supplémentaires<br><br><p><strong>Notre Engagement Diversité &amp; Inclusion :</strong><br>Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.</p><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>About Four Seasons:</b></p><br><br><p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p><br><br><br><br><p><b>About the location:</b></p><br><br>A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city’s ancient medina and the cosmopolitan neighbourhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat – 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.<br><br><p>Fonctions principales et responsabilité</p><br><br><br><p>1. Etre capable de suivre les procédures vestimentaires.</p><br><br><p>2. Etre capable de faire tourner chaque nuit chaque poste dans la cuisine.</p><br><br><p>3. Etre capable d’assister à la création et à la préparation des nouveaux menus et des spécialités.</p><br><br><p>4. Etre capable de vérifier et de compléter la mise en place de chaque poste.</p><br><br><p>5. Etre capable de communiquer avec les Sous-Chef et le Chef Exécutif au sujet des menus, des situations à problèmes et manques.</p><br><br><p>6. Etre capable d'être en autonomie dans la cuisine.</p><br><br><p>7. Etre capable de travailler étroitement avec la recette standard et les présentations des plats, afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation.</p><br><br><p>8. Etre capable de maintenir de bonnes relations de travail avec les autres départements de l’hôtel, en répondant aux besoins si nécessaire.</p><br><br><p>9. Etre capable de stocker correctement les articles à la fin de chaque shift.</p><br><br><p>10. Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.</p><br><br><p>11. Etre capable de traiter et de rapporter immédiatement tout incident.</p><br><br><p>12. Etre capable de mener à bien et de manière professionnelle tous les standards de la chaîne Four Seasons en encourageant les employés à les suivre et les appliquer.</p><br><br><p>13. Etre capable de faire face à toute situation d’urgence, en terme de sécurité, au sein de l’hôtel.</p><br><br><p>14. Etre capable d’effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.</p><br><br><br><br><br><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food &amp; Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.<br>Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.<br>Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.<br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels &amp; Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin&nbsp;your purpose,&nbsp;belong&nbsp;to an amazing global​&nbsp;team, and&nbsp;become&nbsp;the best version of you.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food &amp; Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.<br>Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.<br>Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.<br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. <br>Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.<br>Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.<br>In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p><strong>Pourquoi travailler chez Accor ?</strong><br>Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.<br>Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.<br>En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.<br><strong>Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS</strong></p><br><br>Description du poste<br><br><p><strong>Mission principale</strong></p><br><p>Le Commis de Cuisine participe à la préparation et à la cuisson&nbsp; sous la supervision de l’équipe de cuisine, tout en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité de l’hôtel.</p><br><p>Responsabilités principales</p><br><p><strong>Préparation culinaire</strong></p><br><ul><li>Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.</li><li>Réaliser les préparations de base selon les fiches techniques</li><li>Participer à la cuisson&nbsp;</li><li>Veiller à la qualité et à la présentation des préparations.</li></ul><p><strong>Organisation &amp; Hygiène</strong></p><br><ul><li>Maintenir le poste de travail propre et organisé.</li><li>Respecter les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.</li><li>Contrôler la fraîcheur et le stockage des produits.</li><li>Participer au nettoyage des équipements et du matériel de cuisine.</li></ul><p><strong>Travail en équipe</strong></p><br><ul><li>Collaborer avec les différents Heartists de la cuisine et du service.</li><li>Appliquer les consignes du Chef et des supérieurs hiérarchiques.</li><li>Participer au bon déroulement du service.</li></ul><br>Qualifications<br><br><p><strong>Profil recherché et&nbsp;Compétences requises</strong></p><br><ul><li>Expérience souhaitée</li><li>Connaissance des normes HACCP.</li><li>Techniques de préparation culinaire.</li><li>Utilisation des équipements de cuisine.</li><li>Gestion du temps et des priorités.</li><li>Première expérience en cuisine souhaitée.</li><li>Sens de l’organisation et rapidité d’exécution.</li><li>Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.</li><li>Motivation, discipline et ponctualité.</li><li>Créativité, dynamisme et esprit « Heartist ».</li></ul><br>Informations supplémentaires<br><br><p><strong>Notre Engagement Diversité &amp; Inclusion :</strong><br>Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.</p><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.<br>Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.<br>Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.<br>Supervisory Experience: No supervisory experience.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.&nbsp;<br>Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. <br>JW Marriott&nbsp;is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin&nbsp;your purpose,&nbsp;belong&nbsp;to an amazing global​&nbsp;team, and&nbsp;become&nbsp;the best version of you.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p>Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor,&nbsp;dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.<br>Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.</p><br><br>Description du poste<br><br><p><strong>Résumé des responsabilités : </strong><br>Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :</p><br><ul><li>Offrir aux clients un service professionnel, attachant et prévenant, tout en aidant les collègues</li><li>Organiser et superviser la qualité et la quantité des plats proposés ainsi que coordonner la production liée à tous les banquets</li><li>Examiner toutes les commandes de banquets et veiller à ce que tous les plats soient préparés et les mises en place effectuées</li><li>Organiser des réunions préparatoires à chaque période de travail à l’intention des collègues&nbsp;</li><li>Participer à l’élaboration de nouvelles propositions et de nouvelles présentations pour les banquets</li><li>Surveiller le budget du personnel et la productivité dans le respect des directives établies</li><li>Veiller à la formation des nouveaux collègues</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul><br>Qualifications<br><br><ul><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire&nbsp;&nbsp;</li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout</li><li>Justifier d’une grande expérience dans le domaine de la maîtrise des coûts, notamment ceux des aliments, du matériel, de la main-d’œuvre et des pertes, afin d’atteindre les objectifs de qualité alimentaire et les objectifs financiers de l’hôtel</li><li>Connaissance des applications Microsoft Windows</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et&nbsp; compétences en&nbsp; résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Connaissance des tendances actuelles</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire</li></ul><br>Informations supplémentaires<br><br><ul><li><strong>À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT </strong><br>Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Hôtels Fairmont réunit des hôtels légendaires, haut-lieux prestigieux, tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend.</li></ul> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p><strong>Fairmont Hotels &amp; Resorts</strong></p><br><p>Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d’un réseau de 90 établissements d’exception, avec 34 nouvelles ouvertures en cours, répartis dans 30 pays à travers le monde.<br>Nos établissements s’étendent des plages d’Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, du cœur de Londres aux déserts des Émirats Arabes Unis.</p><br><p><strong>Fairmont Royal Palm Marrakech</strong></p><br><p>C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.</p><br><br>Description du poste<br><br><p>Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :</p><br><ul><li>Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues</li><li>Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus du buffet, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux standards de l’hôtel</li><li>Organiser les réunions préparatoires quotidiennes à l’intention des cuisiniers en l’absence du sous-chef</li><li>Veiller à ce que tous les cuisiniers soient au fait des règles et des objectifs</li><li>Communiquer avec les chefs de point de vente pour connaître les appréciations des clients</li><li>Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage</li><li>Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux cuisines</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul><br>Qualifications<br><br><ul><li>Expérience préalable dans le domaine culinaire</li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire</li><li>Connaissance des applications Microsoft Windows un atout</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et&nbsp; compétences en&nbsp; résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li><li>Expérience préalable dans le domaine culinaire</li></ul><br>Informations supplémentaires<br><br><p><em><strong>Avantages collaborateurs</strong></em></p><br><p>Rejoignez nos équipes et bénéficiez d’un ensemble d’avantages exclusifs, incluant des surclassements offerts, des séjours prolongés, des tarifs préférentiels au sein des établissements <strong>Fairmont &amp; Raffles</strong>, ainsi que des réductions sur la restauration et le bien-être, sans oublier de nombreuses attentions pensées pour enrichir votre expérience.</p><br><p>Nous avons à cœur de prendre soin de nos collaborateurs et de valoriser leur engagement en leur offrant des avantages à la hauteur de leur investissement.</p><br><p><em><strong>Nos valeurs</strong></em></p><br><p><strong>Respect</strong><br>Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun.<br>Nous traitons toutes les personnes avec équité et dignité.</p><br><p><strong>Excellence</strong><br>Nous créons des liens authentiques et saisissons chaque occasion pour faire sentir à notre entourage qu’il est unique.</p><br><p><strong>Appartenance</strong><br>Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et avançons toujours ensemble.</p><br><p><strong>Autonomisation</strong><br>Nous donnons à chacun la liberté de prendre des initiatives et d’anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables.</p><br><p><strong>Intégrité</strong><br>Nous bâtissons la confiance à travers le respect mutuel et l’authenticité.</p><br><p><strong><em>Diversité &amp; Inclusion</em></strong></p><br><p>Fairmont s’engage à créer un environnement inclusif où la diversité des talents peut pleinement s’épanouir.<br>Nous accueillons avec enthousiasme des candidats issus de tous horizons.</p><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>JOB SUMMARY<br>Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved.<br>CANDIDATE PROFILE&nbsp;<br>Education and Experience<br>• High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.<br>OR<br>• 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.<br>CORE WORK ACTIVITIES<br>Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met<br>• Manages kitchen shift operations and ensures compliance with all Food &amp; Beverage policies, standards and procedures.<br>• Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily.<br>• Assists Executive Chef with all kitchen operations and preparation.<br>• Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.<br>• Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions.<br>• Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.<br>• Maintains purchasing, receiving and food storage standards.<br>• Ensures compliance with food handling and sanitation standards.<br>• Performs all duties of kitchen managers and employees as necessary.<br>• Recognizes superior quality products, presentations and flavor.<br>• Ensures compliance with all applicable laws and regulations.<br>• Follows proper handling and right temperature of all food products.<br>• Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.<br>• Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.<br>Leading Kitchen Operations<br>• Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.<br>• Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.<br>• Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.<br>• Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.<br>• Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.<br>• Maintains the productivity level of employees.<br>• Ensures employees understand expectations and parameters.<br>• Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.<br>• Ensures property policies are administered fairly and consistently.<br>• Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.<br>• Recognizes success performance and produces desired results.<br>Ensuring Exceptional Customer Service<br>• Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.<br>• Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.<br>• Sets a positive example for guest relations.<br>• Empowers employees to provide excellent customer service.<br>• Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.<br>• Handles guest problems and complaints.<br>Maintaining Culinary Goals<br>• Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.<br>• Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.<br>• Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance.<br>• Trains employees in safety procedures.<br>Managing and Conducting Human Resource Activities&nbsp;<br>• Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills.<br>• Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.<br>• Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed.<br>• Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary.<br>Additional Responsibilities&nbsp;<br>• Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.<br>• Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.<br>• Attends and participates in all pertinent meetings.<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. <br>JW Marriott&nbsp;is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin&nbsp;your purpose,&nbsp;belong&nbsp;to an amazing global​&nbsp;team, and&nbsp;become&nbsp;the best version of you.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p><strong>Pourquoi travailler chez Accor ?</strong><br>Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.<br>Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.<br>En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.<br><strong>Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS</strong></p><br><br>Description du poste<br><br><p>Le <strong>Commis de Pâtisserie</strong> participe à la préparation et à la réalisation des desserts, viennoiseries et autres créations sucrées sous la supervision de l’équipe de pâtisserie, tout en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire de l’hôtel.</p><br><p><strong>Responsabilités principales</strong></p><br><p><strong>Préparation pâtissière</strong></p><br><ul><li>Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes (pesées, mise en place, préparation des matières premières) ;</li><li>Réaliser les préparations de base selon les fiches techniques et les standards établis ;</li><li>Participer à la réalisation des desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres productions sucrées ;</li><li>Assister l’équipe dans les différentes étapes de fabrication et de finition des produits ;</li><li>Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des créations.</li></ul><p><strong>Organisation &amp; Hygiène</strong></p><br><ul><li>Maintenir le poste de travail propre, organisé et conforme aux exigences de la pâtisserie ;</li><li>Respecter les normes <strong>HACCP</strong> ainsi que les procédures de sécurité alimentaire en vigueur ;</li><li>Contrôler la qualité, la fraîcheur et le bon stockage des matières premières ;</li><li>Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, ustensiles et e</li></ul></div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>POSITION SUMMARY<br>Communicate service needs to chefs and stewards throughout functions. Total charges for group functions, and prepare and present checks to group contacts for payment. Ensure banquet rooms, restaurants, and coffee breaks are ready for service. Ensure proper centerpieces are displayed on every table. Inspect the cleanliness and presentation of all china, glass, and silver prior to use. Check in with guests to ensure satisfaction. Set tables according to type of event and service standards. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Maintain cleanliness of work areas throughout the day.<br>Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.<br>PREFERRED QUALIFICATION<br>Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.<br>Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.<br>Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience.<br>License or Certification: None<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. <br>JW Marriott&nbsp;is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin&nbsp;your purpose,&nbsp;belong&nbsp;to an amazing global​&nbsp;team, and&nbsp;become&nbsp;the best version of you.</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b><span>GEC recrute – Chef de Projet IT Senior Anglophone</span></b><br></p><br><p><span>Dans le cadre d’un projet stratégique dans le secteur des services financiers, nous recherchons un </span><b><span>Chef de Projet IT Senior Anglophone</span></b><span>, disposant idéalement d’une expérience dans le </span><b><span>crédit Ã&nbsp; la consommation / financement</span></b><span>.</span><br></p><br><span>Expérience confirmée en </span><b><span>gestion de projets IT de bout en bout</span></b><span> : cadrage, planification, budget, risques, suivi et déploiement</span><br><br><span>Solide capacité Ã&nbsp; coordonner les </span><b><span>équipes Métiers, IT et prestataires externes</span></b><br><br><span>Bonne connaissance des environnements </span><b><span>bancaires, crédit, financement ou services financiers</span></b><br><br><span>Connaissance des SI liés au </span><b><span>crédit, financement, lending ou CRM</span></b><span> fortement appréciée</span><br><br><span>Maîtrise des méthodologies de gestion de projet : </span><b><span>Agile, Cycle en V ou hybride</span></b><br><br><span>Expérience en </span><b><span>recette fonctionnelle / UAT</span></b><span> et en </span><b><span>conduite du changement</span></b><span> appréciée</span><br><br><span>Excellentes capacités de communication, de coordination et de gestion des parties prenantes</span><br><br><b><span>Anglais courant et opérationnel obligatoire</span></b><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b><span>GEC recrute | Chef de Projet Senior Banque Internationale / Trade Finance | Casablanca</span></b><br></p><br><p><span>Dans le cadre d’une mission stratégique pour l’un de nos clients du secteur bancaire, Global Experts Consulting recherche un </span><b><span>Chef de Projet Senior</span></b><span> disposant d’une solide expertise des métiers de la Banque Internationale et du pilotage de projets SI complexes.</span><br></p><br><p><b><span>Vos principales missions :</span></b><br></p><br><p><span>Piloter les projets et évolutions SI du domaine Banque Internationale, du cadrage jusqu’Ã&nbsp; la mise en production.</span><br></p><br><p><span>Recueillir et analyser les besoins métiers, réaliser les études d’impact et formaliser les expressions de besoins.</span><br></p><br><p><span>Assurer le suivi des plannings, budgets, risques, livrables et indicateurs de pilotage.</span><br></p><br><p><span>Coordonner les équipes Métiers, MOA, MOE, IT et les éditeurs, et animer les comités projet.</span><br></p><br><p><span>Superviser les phases de conception, de développement, de recettes SIT/UAT et de déploiement.</span><br></p><br><p><span>Contribuer Ã&nbsp; l’optimisation des processus et Ã&nbsp; la conduite du changement.</span><br></p><br><p><b><span>Profil recherché :</span></b><br></p><br><p><span>Minimum </span><b><span>10 ans d’expérience</span></b><span> en gestion de projets SI bancaires.</span><br></p><br><p><span>Expertise confirmée en </span><b><span>Banque Internationale / Trade Finance</span></b><span>.</span><br></p><br><p><span>Bonne maîtrise des paiements internationaux, des flux SWIFT et des environnements bancaires.</span><br></p><br><p><span>Expérience solide en AMOA, cadrage fonctionnel et coordination transverse.</span><br></p><br><p><span>La connaissance de </span><b><span>SWIFT MT/MX, ISO 20022, Temenos T24 ou Finastra</span></b><span> constitue un atout.</span><br></p><br><p><span>Excellentes capacités d’analyse, de communication et de pilotage.</span><br></p><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span></span><p><b><span>GEC – Global Experts Consulting recrute | Chef de Projet PMO Senior – RUN &amp; Transformation | Casablanca</span></b><br></p><br><p><span>Dans le cadre d’une nouvelle mission dans le </span><b><span>secteur bancaire</span></b><span>, nous recherchons un </span><b><span>Chef de Projet PMO Senior</span></b><span> capable d’intervenir Ã&nbsp; la fois sur le </span><b><span>pilotage des activités RUN</span></b><span> et sur des </span><b><span>chantiers stratégiques de transformation</span></b><span>.</span><br></p><br><p><span>Piloter et suivre les plans d’actions liés aux activités </span><b><span>RUN</span></b><br></p><br><p><span>Consolider les </span><b><span>KPI, risques, incidents et plans de remédiation</span></b><br></p><br><p><span>Produire les </span><b><span>reportings et tableaux de bord</span></b><span> Ã&nbsp; destination du management</span><br></p><br><p><span>Organiser et animer les </span><b><span>comités de suivi, comités projet et COPIL</span></b><br></p><br><p><span>Identifier les points de blocage, assurer la remontée des alertes et coordonner les actions correctrices</span><br></p><br><p><span>Piloter plusieurs </span><b><span>chantiers de transformation stratégiques et transverses</span></b><br></p><br><p><span>Construire et suivre les </span><b><span>roadmaps, plannings, jalons et plans d’actions</span></b><br></p><br><p><span>Coordonner les différentes parties prenantes : </span><b><span>Métiers, IT, Risques, Conformité et partenaires externes</span></b><br></p><br><p><span>Suivre les dépendances, risques, arbitrages et engagements jusqu’Ã&nbsp; l’aboutissement des projets</span><br></p><br><p><b><span>Profil recherché</span></b><br></p><br><p><span>Bac+5 – </span><b><span>Ãcole d’Ingénieur</span></b><br></p><br><p><b><span>5 ans d’expérience minimum</span></b><span> en PMO, gestion de projet ou conduite de transformation</span><br></p><br><p><span>Expérience significative dans un </span><b><span>environnement bancaire ou financier</span></b><br></p><br><p><span>Expérience confirmée dans le </span><b><span>pilotage d’activités RUN</span></b><br></p><br><p><span>Solide expérience dans le pilotage de </span><b><span>projets transverses / transformation</span></b><br></p><br><p><span>Excellentes capacités de </span><b><span>coordination, communication, analyse et synthèse</span></b><br></p><br><p><span>Rigueur, autonomie et capacité Ã&nbsp; interagir avec des interlocuteurs de différents niveaux</span><br></p><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>À propos du poste Pour le compte d'un groupe bancaire de premier plan au Maroc, nous recherchons un(e) Chef de Projet Cyber Transformation pour piloter des projets intégrant la sécurité dès la conception dans un contexte de transformation SI.<br> Missions principales Piloter des projets cyber intégrant sécurité applicative, cloud et réseau Intégrer les principes de secure-by-design dans les projets SI Coordonner les équipes DevSecOps et les parties prenantes techniques Piloter la gestion des risques cyber sur le périmètre projet Contribuer à l'architecture sécurité des solutions déployées Profil recherché Bac+5 en cybersécurité, sécurité SI, systèmes d'information, gestion de projet (école d'ingénieur ou équivalent) 4 à 7 ans d'expérience sur des projets SI/Cyber, sécurité applicative, cloud security, network security ou infrastructure security Expérience en environnement bancaire, financier ou réglementé fortement appréciée Compétences : secure-by-design, cloud security, network security, architecture sécurité, DevSecOps, gestion des risques cyber</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>À propos du poste Pour le compte d'un groupe bancaire de premier plan au Maroc, nous recherchons un(e) Chef de Projet Opérationnel Sécurité Transformation pour piloter le déploiement opérationnel de solutions de sécurité dans un cadre de transformation SI.<br> Missions principales Piloter des projets de déploiement de solutions de sécurité Coordonner les équipes techniques internes et les prestataires/intégrateurs Assurer le suivi des déploiements et la gestion des incidents projet Gérer les risques liés au déploiement des solutions de sécurité Contribuer aux projets d'infrastructure et cloud dans un cadre sécurité opérationnelle Profil recherché Bac+5 en sécurité SI, cybersécurité, réseaux/systèmes, infrastructure (école d'ingénieur ou équivalent) 6 ans d'expérience minimum en gestion de projets IT/Cyber, déploiement de solutions de sécurité, transformation SI, infrastructure ou cloud Expérience bancaire ou en environnement réglementé fortement appréciée Compétences : pilotage de projets de déploiement, coordination d'équipes techniques, gestion de prestataires, infrastructure, cloud, cybersecurity</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>À propos du poste Pour le compte d'un groupe bancaire de premier plan au Maroc, nous recherchons un(e) Chef de Projet Sécurité SI Technique.<br> Rattaché(e) aux équipes sécurité, vous pilotez des projets de sécurité technique au sein d'un environnement bancaire fortement réglementé.<br> Missions principales Piloter des projets de sécurité technique et d'infrastructure de bout en bout Assurer le suivi de la gestion des vulnérabilités et des plans de remédiation Contribuer aux audits IT Security et aux actions de hardening Coordonner les équipes techniques et les prestataires impliqués (SOC, SIEM, pentest) Assurer le reporting auprès des parties prenantes et de la gouvernance sécurité Profil recherché Bac+5 en sécurité SI, cybersécurité, réseaux/systèmes ou infrastructure (école d'ingénieur ou équivalent) 4 à 7 ans d'expérience en sécurité technique, sécurité des infrastructures, audit IT ou gestion des vulnérabilités Expérience en banque, assurance, grande entreprise, cabinet de conseil IT/cyber, ESN/intégrateur, ou environnement réglementé fortement appréciée Compétences : Cybersecurity, IT Security, Information Security, sécurité réseaux/systèmes, SOC, SIEM, hardening, pentest, security assessment</span> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>About Four Seasons:</b></p><br><br><p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p><br><br><br><br><p><b>About the location:</b></p><br><br>Bathed in natural light, our seaside Hotel cascades down a hillside toward the Atlantic. Perched on a beach just 10 minutes from the heart of Morocco’s largest and liveliest city, the sweeping views you’ll find from your private balcony easily fulfill the romantic reputation that precedes Casablanca. With architectural marvels both historic and modern, a cutting-edge art scene and world-class restaurants, allow us to show off the best of our alluring port city, starting with a plate of fresh local seafood prepared à la minute at Bleu. Our Oceanfront sanctuary offering a resort-like atmosphere minutes from the city’s key business districts and cultural landmarks opened in November 2015, and has 186 rooms, 3 food and beverage outlets including a grill &amp; seafood restaurant, a modern Moroccan lobby lounge serving exquisite tea times and a poolside restaurant famous for its Sundays barbecues, an outdoor pool with private poolside cabanas, fitness center, and a stunning spa offering bespoke treatments that pay tribute to ancestral beauty techniques and ancient Moroccan traditions at Le Spa.<br><br><p><span><span><span><b>Position:</b> Demi Chef de Rang – Breakfast<br><b>Department:</b> Food &amp; Beverage<br><b>Contract:</b> Full-time<br>We are currently seeking a motivated and service-oriented <b>Demi Chef de Rang – Breakfast</b> to join our Food &amp; Beverage team. This role is essential in supporting breakfast service operations and ensuring guests receive a high-quality and welcoming dining experience.<br>The ideal candidate is passionate about hospitality, organized, and able to work efficiently in a fast-paced environment while maintaining service standards.<br><b>Key Responsibilities:</b><br>• Support the Chef de Rang in managing a service section during breakfast service<br>• Ensure correct sequence of service and service timing are followed<br>• Provide professional and attentive guest service<br>• Assist with buffet setup, replenishment, and cleanliness<br>• Ensure tables are set, cleared, and reset according to standards<br>• Guide and support Commis de Rang during service<br>• Maintain cleanliness and organization of service areas<br>• Communicate effectively with colleagues and supervisors<br><b>Candidate Profile:</b><br>• Previous experience in Food &amp; Beverage service (Commis de Rang or similar role preferred)<br>• Knowledge of breakfast service standards and sequence of service<br>• Strong guest service and communication skills<br>• Punctual, reliable, and well-organized<br>• Ability to work early mornings and under pressure<br>• Team player with a positive attitude and willingness to learn</span></span></span></p><br><br><br><br><br><br><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>Description de l'entreprise<br><br><p><strong>À propos de Fairmont Taghazout Bay</strong></p><br><p>Niché entre l’océan Atlantique et les montagnes de l’Atlas, le Fairmont Taghazout Bay est un resort 5 étoiles d’exception où le luxe contemporain rencontre la richesse de la culture marocaine. Ouvert en 2021, l’établissement offre à ses clients une expérience unique à travers son cadre privilégié, ses espaces élégants, sa gastronomie, son Spa Fairmont et ses nombreuses expériences de bien-être, de loisirs et de découverte.</p><br><p>Inspiré par son environnement naturel et l’héritage de la région, le Fairmont Taghazout Bay place l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la personnalisation de l’expérience au cœur de son identité. L’établissement s’engage également en faveur d’une hospitalité plus responsable, notamment à travers ses initiatives en matière de préservation de l’eau, de gestion des déchets, d’énergie et de réduction des plastiques à usage unique.</p><br><br>Description du poste<br><br><p>Relevant du Sous-Chef&nbsp;/ Chef de Cuisine, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :</p><br><ul><li>Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues</li><li>Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus du room service, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux standards de l’hôtel</li><li>Organiser les réunions préparatoires quotidiennes à l’intention des cuisiniers en l’absence du sous-chef&nbsp;</li><li>Gestion des stocks et des inventaires. Et la procédure de stockage toute en respectant le FIFO</li><li>Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.</li><li>Veiller à ce que tous les cuisiniers soient au fait des règles et des objectifs</li><li>Communiquer avec les chefs pour connaître les appréciations des clients</li><li>Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage</li><li>Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux cuisines</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul><br>Qualifications<br><br><ul><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire&nbsp;&nbsp;</li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout</li><li>Justifier d’une grande expérience dans le domaine de la maîtrise des coûts, notamment ceux des aliments, du matériel, de la main-d’œuvre et des pertes, afin d’atteindre les objectifs de qualité alimentaire et les objectifs financiers de l’hôtel</li><li>Connaissance des applications Microsoft Windows</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et&nbsp; compétences en&nbsp; résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Connaissance des tendances actuelles</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire</li></ul><br>Informations supplémentaires<br><br><p><u><strong>Notre culture et nos valeurs Fairmont</strong></u></p><br><p>Chez Fairmont, nous croyons que l’excellence de l’hospitalité commence par la manière dont nous prenons soin de nos collaborateurs. Notre culture repose sur cinq valeurs essentielles :</p><br><ul><li><strong>RESPECT</strong></li></ul><p>Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun. Nous traitons chaque personne avec équité et dignité.</p><br><ul><li><strong>BELONGING – APPARTENANCE</strong></li></ul><p>Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et nous avançons ensemble en tant qu’équipe.</p><br><ul><li><strong>INTEGRITY – INTÉGRITÉ</strong></li></ul><p>Nous construisons la confiance à travers le respect mutuel, l’authenticité et des comportements cohérents avec nos engagements.</p><br><ul><li><strong>EMPOWERMENT – AUTONOMISATION</strong></li></ul><p>Nous encourageons chacun à prendre des initiatives, à faire preuve de responsabilité et à anticiper les opportunités de créer des moments inoubliables.</p><br><ul><li><strong>EXCELLENCE</strong></li></ul><p>Nous créons de véritables connexions et saisissons chaque occasion de faire sentir aux personnes qui nous entourent qu’elles sont importantes.</p><br><p>Chez Fairmont, nous sommes convaincus que <strong>chaque Heartist® contribue à faire la différence</strong>. Nous encourageons la passion, la créativité, l’ouverture et l'esprit d'équipe afin de créer ensemble une culture distinctive et une hospitalité qui transforme les moments en souvenirs inoubliables.</p><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><span><b><span><b><b>GEC _ Global Experts Consulting</b></b></span></b></span><b>recrute | Consultant Chef de Projets #AMOA #Anglophone – Crédit Ã&nbsp; la consommation | Casablanca</b><br><br><span>Dans le cadre d’une nouvelle mission stratégique pour notre client bancaire, nous recherchons un</span><b>Chef de Projets AMOA Expert (au moins 10 ans d'expérience) Anglophone</b><span>disposant d’une solide expérience dans le domaine du</span><b>crédit Ã&nbsp; la consommation / Consumer Finance</b><span>.</span><br><br><span>Expérience confirmée en</span><b>AMOA / Business Analysis</b><span>sur des projets SI dans le secteur du</span><b>crédit Ã&nbsp; la consommation</b><br><br><span>Bonne connaissance des processus et parcours</span><b>crédit / financement</b><br><br><span>Capacité Ã&nbsp; recueillir et analyser les besoins métiers et Ã&nbsp; rédiger les</span><b>spécifications fonctionnelles</b><br><br><span>Expérience dans l’animation d’</span><b>ateliers métiers</b><span>et la coordination entre les équipes</span><b>Métier et IT</b><br><br><span>Capacité Ã&nbsp; assurer le suivi fonctionnel des projets, du cadrage jusqu'Ã&nbsp; la mise en Åuvre</span><br><br><span>Expérience en</span><b>recette fonctionnelle / UAT</b><span>et en conduite du changement appréciée</span><br><br><span>Excellentes capacités de communication, de coordination et de gestion des parties prenantes</span><br><br><b>Maîtrise de l’anglais obligatoire</b><br><br></span><br> </div>