وظائف شيف (طباخ) في المغرب 2026 - مطلوب طباخ

دوام كامل بيت.كوم

Pastry Sous Chef

في الموقع - المغرب - الرباط ٩ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Bathed in natural light, our seaside Hotel cascades down a hillside toward the Atlantic. Perched on a beach just 10 minutes from the heart of Morocco’s largest and liveliest city, the sweeping views you’ll find from your private balcony easily fulfill the romantic reputation that precedes Casablanca. With architectural marvels both historic and modern, a cutting-edge art scene and world-class restaurants, allow us to show off the best of our alluring port city, starting with a plate of fresh local seafood prepared à la minute at Bleu. Our Oceanfront sanctuary offering a resort-like atmosphere minutes from the city’s key business districts and cultural landmarks opened in November 2015, and has 186 rooms, 3 food and beverage outlets including a grill & seafood restaurant, a modern Moroccan lobby lounge serving exquisite tea times and a poolside restaurant famous for its Sundays barbecues, an outdoor pool with private poolside cabanas, fitness center, and a stunning spa offering bespoke treatments that pay tribute to ancestral beauty techniques and ancient Moroccan traditions at Le Spa. A breath of fresh air on the oceanfront, Four Seasons Hotel Casablanca offers a sleek resort-inspired escape – just 10 minutes from the busy city center and business district. Discover this intimately scaled enclave, where 186 ultra-spacious guest rooms, including 29 suites, welcome with contemporary Moroccan elegance. Experience the vibrant social scene with four options for ocean-view dining and drinks, or relax in the outdoor pool and the club-like spa and fitness center. For business and social events, host up to 700 guests in the ballroom and seven function rooms. With the arrival of Four Seasons, the White City is discovering the glamour of an oceanfront lifestyle. Four Seasons Casablanca is looking for a Pastry Sous-Chef who shares a passion for excellence and who infuses enthusiasm into everything he / she does. Work on a team built on mutual respect, collaboration, excellent service and passion. Four Seasons Hotel Provides employees with same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. About the role Plan, organize, control and direct the work of employees responsible for preparation of sweet items, pastries, cakes, ice creams, sorbets, fruit compotes breads, chocolates and show pieces while ensuring superior quality and consistency. What you will do <ul><li>Coordinate the selection, training, development, and evaluation of employees and managers in the Kitchen’s bake/pastry shop through effective management and leadership to ensure that established cultural and core standards are met.</li><li>Assist in the planning and development of recipes, and ensure the correct preparation and presentation of a consistent level for all food items prepared through production and demonstration.</li><li>Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory control.</li><li>Ensure that sanitation standards as set forth by Four Seasons, local, state, and federal regulations are in compliance as well as the cleanliness and organization of the kitchen.</li><li>Maintain control systems which will assure quality and portion consistency, monitor food shipments to ensure they meet established purchasing specifications as well and foster an awareness of the importance of food preparation and quality.</li><li>Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments.</li><li>Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.</li><li>Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.</li></ul> What you bring : Excellent knowledge of and passion for local, organic, sustainable ingredients 4+ years of experience working in a kitchen management role in a fast-paced and luxury environment Previous experience working with banquet pastry operations is an asset Culinary education with a specialization in pastry arts is an asset Skill at identifying and cultivating talent and passion within the team Strong communication skills in English and French, additional languages are an asset Strong computer skills and ability to use Microsoft Office Outlook, Word, and Excel  What we offer:  • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package • Excellent Training and Development opportunities • Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort • Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms • Complimentary Employee Meals *Due to the local work permit policy in the country, we are looking only for candidates with a valid Moroccan Work Permit. **Only selected candidates will be contacted Learn more about what is like to work at Four Seasons – Visit us: https://jobs.fourseasons.com https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts https://www.facebook.com/Fourseasonsjobs https://twitter.com/FourSeasonsJobs </div>

دوام كامل بيت.كوم

Chef de Partie Pastry

في الموقع - المغرب - الرباط ١١ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

الشيف التنفيذي للحلويات الفاخرة | الرباط (المغرب)

في الموقع - المغرب - الرباط ١٢ أغسطس ٢٠٢٦

الفعاليات والترفيه

<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2> <div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">الوصف الوظيفي: التقرير إلى إدارة الغذاء والشراب، ستكون مسؤولياتك الأساسية كالتالي: الإشراف وتنسيق جميع أنشطة الحلويات. تصميم وتحديث قوائم الحلويات والإبداعات بما يتماشى مع موقع المؤسسة الفاخر. ضمان جودة المنتج باستمرار من حيث المذاق والجمالية. تطوير إبداعات وحلويات ووصفات جديدة ومفاهيم مبتكرة. الإشراف، التدريب وتطوير مهارات فريق الحلويات. تنظيم الإنتاج وتحسين أساليب العمل لضمان الكفاءة والتناسق. ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية وإجراءات HACCP. مراقبة المواد الخام والمخزون والتكاليف ونسب الإنتاج. التعاون الوثيق مع فرق المطابخ والمطاعم والولائم لتلبية احتياجات المؤسسة المختلفة. المشاركة في تطوير عروض الحلويات للمطاعم والولائم والفعاليات ومرافق الفنادق الأخرى. المحافظة على وعي دائم باتجاهات الحلويات الفاخرة واقتراح ابتكارات تتناسب مع زبائن المؤسسة. الملف المطلوب : تدريب مهني في الحلويات، ويفضَّل أن يكون مكمّلاً بتدريب متخصص في الإدارة أو الولائم/الضيافة. خبرة مثبتة كشيف حلويات / رئيس شيف الحلويات، ويفضل أن تكون في فندق خمس نجوم، قصر، مطعم غاستروني، أو مؤسسة فاخرة. إتقان ممتاز لتقنيات الحلويات والمعجنات والشوكولاتة والحلويات المفردة. حس فني قوي والقدرة على ابتكار منتجات مصقولة وعصرية. خبرة مثبتة في إدارة وتطوير فريق. إتقان معايير النظافة والسلامة الغذائية. إحساسٍ دقيق بالتنظيم والدقة والاهتمام بالتفاصيل. القيادة والإبداع والمعايير العالية وروح الفريق الممتازة. القدرة على العمل في بيئة دولية demanding. اللغات المطلوبة: الفرنسية بطلاقة؛ والإنجليزية المهنية هي إضافة كبيرة. نبحث عن: محترف شغوف ومبدع وذو متطلبات عالية، قادر على الحفاظ على توقيع الحلويات في مؤسسة فاخرة والمساهمة بنشاط في التجربة الغازية التي تُقدَّم للزبائن.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Job : Reporting to the Food and Beverage Management, your main responsibilities will be to: Supervise and coordinate all pastry activities. Design and update pastry menus and creations in line with the establishment's high-end positioning. Ensure consistent product quality, both in taste and aesthetics. Develop new pastry creations, recipes and concepts. Supervise, train and develop the skills of the pastry team. Organize production and optimize work methods to ensure efficiency and consistency. Ensure compliance with hygiene standards, food safety and HACCP procedures. Control raw materials, inventory, costs and production ratios. Collaborate closely with the kitchen, restaurant and banquet teams to meet the establishment's various needs. Participate in the development of pastry offerings for restaurants, banquets, events and other hotel outlets. Maintain constant awareness of luxury pastry trends and propose innovations adapted to the establishment's clientele. Required profile : Professional training in pastry, ideally supplemented by specialized training in management or gastronomy. Proven experience as a Pastry Chef / Executive Pastry Chef, ideally gained in a 5-star hotel, palace, gastronomic restaurant, or luxury establishment. Excellent command of pastry, viennoiserie, chocolate, and plated dessert techniques. Strong artistic sensibility and ability to create refined and contemporary products. Proven experience in managing and developing a team. Mastery of hygiene and food safety standards. Keen sense of organization, rigor, and attention to detail. Leadership, creativity, high standards, and excellent team spirit. Ability to work in a demanding international environment. Fluent French; professional English is a significant asset. We are looking for: A passionate, creative, and demanding professional, capable of upholding the pastry signature of a luxury establishment and actively contributing to the gastronomic experience offered to clients. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف/طباخ

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٨ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة باعتبارها رائدة في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة في 110 دولة. بينما لدى كل علامة تجارية طابعها الخاص، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقًا، إلا أنها جميعها تشترك في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدّي الوضع الراهن. نحن نقدم شراكات مع العديد من الجهات الفاعلة في الأعمال والمساهمين، مما يفتح فرص وظيفية في مجالات عديدة مرتبطة مباشرة أو غير مباشرة بأنشطة الممتلكات. وصف المنصب المهام الرئيسية:  <ul><li>المشاركة في الإعداد والتحضير للمكونات اللازمة للخدمة.</li><li>تنفيذ التحضيرات الأساسية وفقاً لبطاقات التقنية والوصفات والمعايير.</li><li>مساعدة رئيس القسم ونصف رئيس القسم في التحضير والتقديم وإرسال الأطباق.</li><li>الحرص على الجودة والتقديم وانتظام التحضيرات المقدمة.</li><li>احترام إجراءات التخزين والحفظ وتدوير المنتجات.</li><li>التحقق من صلاحية وجودة المواد الخام المستخدمة والإبلاغ عن أي خلل للمرؤوسين.</li><li>المشاركة في استلام وتنظيم وحفظ البضاعة بشكل صحيح.</li><li>الحفاظ على موقع العمل والمعدات والأواني نظيفة ومرتبة وتشغيلية.</li><li>احترام صارم لمعايير HACCP وقواعد النظافة والسلامة الغذائية والسلامة المهنية.</li><li>المساهمة في تقليل هدر الطعام والإدارة الجيدة للمواد الخام.</li><li>المشاركة في التنظيف وإعادة وضع المحل إلى حالته قبل وأثناء وبعد كل خدمة.</li><li>التعاون بفعالية مع كامل الفريق لضمان خدمة سلسة وسريعة وذات جودة.</li><li>إظهار المرونة والقدرة على الانتقال إلى أقسام مختلفة من المطبخ حسب الاحتياجات التشغيلية.</li><li>الإبلاغ فوراً للمرؤوسين عن أي خلل يتعلق بالمعدات أو المنتجات أو ظروف العمل.</li><li>تنفيذ أي مهمة معقولة أخرى يكلفه بها رئيس القسم أو مساعد الطاهي أو رئيس الطهاة في إطار وظيفته.</li></ul> المؤهلات <ul><li>يفضّل التدريب في المطبخ، الضيافة أو الفنادق.</li><li>تجربة أولى في المطبخ المهني أو في الفنادق تعتبر ميزة.</li><li>معرفة قواعد النظافة والسلامة الغذائية.</li><li>روح التنظيم والدقة والاهتمام بالتفاصيل.</li><li>السرعة في التنفيذ والقدرة على العمل تحت الضغط.</li><li>روح الفريق والتواصل الجيد.</li><li>الالتزام بالمواعيد والانضباط والمظهر المهني.</li><li>الدافع والرغبة في التعلم والرغبة في التطور ضمن فريق عمل.</li></ul> معلومات إضافية فندق Sofitel Royal Bay Resort Agadir </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. We partner with many business actors and stakeholders, which opens career opportunities in many areas, directly or indirectly linked to the properties' activity. Description du poste Missions Principales:  <ul><li>Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients nécessaires au service.</li><li>Réaliser les préparations culinaires de base conformément aux fiches techniques, recettes et standards.</li><li>Assister le Chef de Partie et le Demi-Chef de Partie dans la préparation, le dressage et l’envoi des plats.</li><li>Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations servies.</li><li>Respecter les procédures de stockage, de conservation et de rotation des produits.</li><li>Contrôler la fraîcheur et la qualité des matières premières utilisées et signaler toute anomalie à sa hiérarchie.</li><li>Participer à la réception, au rangement et à la bonne conservation des marchandises.</li><li>Maintenir son poste de travail, les équipements et les ustensiles propres, organisés et opérationnels.</li><li>Respecter strictement les normes HACCP, les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.</li><li>Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à la bonne gestion des matières premières.</li><li>Participer au nettoyage et à la remise en état du poste avant, pendant et après chaque service.</li><li>Collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade afin d’assurer un service fluide, rapide et de qualité.</li><li>Faire preuve de flexibilité et pouvoir être affecté(e) aux différentes sections de la cuisine selon les besoins opérationnels.</li><li>Signaler immédiatement à sa hiérarchie tout dysfonctionnement concernant les équipements, les produits ou les conditions de travail.</li><li>Effectuer toute autre tâche raisonnable confiée par le Chef de Partie, le Sous-Chef ou le Chef de Cuisine dans le cadre de ses fonctions.</li></ul> Qualifications <ul><li>Formation en cuisine, restauration ou hôtellerie souhaitée.</li><li>Une première expérience en cuisine professionnelle ou en hôtellerie constitue un atout.</li><li>Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.</li><li>Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.</li><li>Rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression.</li><li>Esprit d’équipe et bonne communication.</li><li>Ponctualité, discipline et présentation professionnelle.</li><li>Motivation, envie d’apprendre et volonté d’évoluer au sein d’une brigade.</li></ul> Informations supplémentaires Sofitel Royal Bay Resort Agadir </div>

دوام كامل بيت.كوم

Chef Executif

في الموقع - المغرب - الرباط ١٢ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Posted on 11/09/2026 Mission Rattaché(e) à la Direction Opérationnelle, vous pilotez et animez les actions nécessaires à l’amélioration de la qualité des prestations culinaires au sein de nos établissements. Vos missions principales : <ul> <li>Prestation : Préparer et réaliser les présentations de menus pour les clients, en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles et supports.</li> <li>Management & Formation : Organiser, former et encadrer les équipes de cuisine sur site. Vous vous appuyez sur les Chefs de cuisine pour déployer la stratégie organisationnelle et commerciale de la Direction.</li> <li>Suivi de production : Superviser la production culinaire sur les différents sites (techniques de fabrication, cuisson, mise en place, dressage).</li> <li>Contrôle & Qualité : Garantir la conformité des prestations (respect des fiches techniques, des produits et des grammages) ainsi que l'application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire du groupe Newrest.</li> <li>Innovation culinaire : Dynamiser et enrichir l’offre VIP en étant force de proposition (création de menus, sélection des achats, évolution des gammes et des recettes).</li> </ul> Profile Profil recherché : <ul> <li>Diplômé(e) en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).</li> <li>Expérience confirmée de 5 ans minimum sur un poste similaire (gestion multisites ou management de grande brigades).</li> <li>Maîtrise courante du français et de l'anglais indispensable.</li> </ul> A PROPOS DE NEWREST MAROC : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 4700 collaborateurs présents dans tout le royaume, acteur majeur du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, retail et facility management. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف ديمي دي بهيئته

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٨ أغسطس ٢٠٢٦

الطيران والملاحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص المنصب تحضير المكوّنات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتقسيم والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. القياس، والخلط، وخلط المكونات. تحضير وطهو الطعام وفق الوصفات والمعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير المأكولات الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، وآلات القلي. اختبار الطعام لتحديد ما إذا كان قد نُضج بشكل كاف. رصد جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الطعام بالحصص المناسبة في الأواني المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام. اتباع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات في السلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال وردية العمل. الوصول للأعلى ولتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. التحرك ورفع ونقل ودفع وسحب ووضع أشياء لا تزيد عن 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب ما يطلبه المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بلا خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في Marriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لزملائنا وتُحتفى بها. أقوى قوتنا هو تنوع الثقافة والموهبة والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحارب المخضرم، أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.  تسعى فنادق Marriott إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف حول العالم. كمنسِّق مع Marriott Hotels، ستساعد في الوفاء بوعد

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.  Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

ديمي شيف دي بارتie

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٨ أغسطس ٢٠٢٦

الفعاليات والترفيه

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة كروث مجموعة أكور كجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5600 فندق، 10000 مطعم، ووجهات أسلوب الحياة في 110 دول حول العالم كروحة رائدة في فن الضيافة المسؤولة. بينما تحمل كل علامة طابعها الخاص، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقاً، إلا أنها جميعاً تشترك في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي وضعها الراهن. نحن نتعاون مع العديد من الأطراف الفاعلة في الأعمال، مما يفتح فرصاً مهنية في العديد من المجالات المرتبطة مباشرة أو غير مباشرة بأنشطة الملكيات. وصف المنصب المهام الرئيسية : <ul><li>مساعدة رئيس القسم في تنظيمه وإدارته اليومية للمكتب.</li><li>المشاركة في الإعداد، التحضير، الطهي، التزيين وإرسال الأطباق.</li><li>إعداد التحضيرات وفقاً للوصفات، أوراق العمل الفنية ومعايير جودة المؤسسة.</li><li>الاهتمام بالجودة، العرض، الطعم واتساق التحضيرات قبل إرسالها.</li><li>القدرة على ضمان سير العمل بشكل صحيح في غياب رئيس القسم.</li><li>توزيع ومراقبة بعض المهام الموكلة إلى مساعدين الطهو ومرافقتهم في تطورهم.</li><li>مراقبة الجودة ونضارة المواد الأولية المستخدمة.</li><li>الاهتمام باحترام إجراءات التخزين، الحفظ وتدوير المنتجات.</li><li>المشاركة في إدارة المخزون بشكل جيد والإبلاغ عن الاحتياجات للشراء إلى الهرمية.</li><li>المساهمة في ضبط التكاليف من خلال الحد من الخسائر والهدر والإسراف الغذائي.</li><li>الحفاظ على مكان العمل والمعدات والأواني نظيفة ومرتبة وفي حالة جيدة.</li><li>الالتزام الصارم بمعايير HACCP وقواعد النظافة والسلامة الغذائية والسلامة المهنية.</li><li>المشاركة في التنظيف وإعادة تجهيز المطبخ قبل وأثناء وبعد الخدمة.</li><li>ضمان تنسيق جيد مع بقية أعضاء فريق الطهاة لضمان خدمة سلسة وفعالة.</li><li>إظهار المرونة والقدرة على التدخل في أقسام مختلفة من المطبخ حسب الاحتياجات التشغيلية.</li><li>إبلاغ الهرمية بأي خلل يتعلق بالمنتجات أو المعدات أو تنظيم الخدمة.</li><li>أداء أي مهمة أخرى معقولة يكلفه بها رئيس القسم أو الشيف المساعد أو رئيس الطهاة في إطار وظائفه.</li></ul> المؤهلات <ul><li>تدريب في الطهي، المطاعم أو الفنادق.</li><li>إتقان تقنيات الطبخ وطرق التحضير والطهي.</li><li>معرفة جيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.</li><li>القدرة على تنظيم مكان العمل والعمل بفعالية خلال فترات النشاط الكثيف.</li><li>القدرة على مرافقة وتوجيه المساعدين.</li><li>روح التنظيم والدقة والاهتمام بالتفاصيل.</li><li>روح الفريق والتفاعل الجيد والتواصل الفعّال.</li><li>شغف بالطبخ ورغبة في تطوير المهارات.</li></ul> معلومات إضافية فندق سوفيتيل رويال باي ريزورت أكادير

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. We partner with many business actors and stakeholders, which opens career opportunities in many areas, directly or indirectly linked to the properties' activity. Description du poste Missions Principales :  <ul><li>Assister le Chef de Partie dans l’organisation et la gestion quotidienne du poste.</li><li>Participer à la mise en place, à la préparation, à la cuisson, au dressage et à l’envoi des plats.</li><li>Réaliser les préparations conformément aux recettes, fiches techniques et standards de qualité de l’établissement.</li><li>Veiller à la qualité, à la présentation, au goût et à la régularité des préparations avant leur envoi.</li><li>Être capable d’assurer le bon fonctionnement du poste en l’absence du Chef de Partie.</li><li>Répartir et superviser certaines tâches confiées aux Commis de Cuisine et les accompagner dans leur progression.</li><li>Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées.</li><li>Veiller au respect des procédures de stockage, de conservation et de rotation des produits .</li><li>Participer à la bonne gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement à sa hiérarchie.</li><li>Contribuer à la maîtrise des coûts en limitant les pertes, les déchets et le gaspillage alimentaire.</li><li>Maintenir son poste de travail, les équipements et les ustensiles propres, organisés et en bon état.</li><li>Veiller au strict respect des normes HACCP, des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.</li><li>Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine avant, pendant et après le service.</li><li>Assurer une bonne coordination avec les autres membres de la brigade afin de garantir un service fluide et efficace.</li><li>Faire preuve de flexibilité et pouvoir intervenir sur différentes sections de la cuisine selon les besoins opérationnels.</li><li>Signaler à sa hiérarchie toute anomalie concernant les produits, les équipements ou l’organisation du service.</li><li>Effectuer toute autre tâche raisonnable confiée par le Chef de Partie, le Sous-Chef ou le Chef de Cuisine dans le cadre de ses fonctions.</li></ul> Qualifications <ul><li>Formation en cuisine, restauration ou hôtellerie.</li><li>Bonne maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation et de cuisson.</li><li>Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.</li><li>Capacité à organiser son poste et à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.</li><li>Capacité à accompagner et orienter les commis.</li><li>Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.</li><li>Esprit d’équipe, réactivité et bonne communication.</li><li>Passion pour la cuisine et volonté de développer ses compétences.</li></ul> Informations supplémentaires Sofitel Royal Bay Resort Agadir </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دو بارتي نايت

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

الإعلام والصحافة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> عن فندق فور سيزونز: فورت سيزونز مدعومون من قِبل فريق العمل لدينا. نحن أفراد يجتمعون ليصيروا أفضل، ليُدفعوا أنفسهم إلى آفاق جديدة وليعاملوا بعضهم كما يحبون أن يُعاملوا أنفسهم بالمقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مدهشة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نؤمن بأن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية هي عبر تجربة موظف من الطراز العالمي وثقافة شركة مميزة. في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الأشخاص والعالم من حولنا. عن الموقع/المكان: أَكْسِيرٌ حَدِيقِيٌّ فِي قِمَّةِ الْبَلَدِ الْأَحْمَرِ. موقع مثالي بين المدينة القديمة Medina والحيّات الكوزموبوليتان في Ville Nouvelle، يرحب منتجع فورت سيزونز مراكش بكَ كملاذٍ مبهِجٍ – 16 هكتاراً (40 فداناً) مليئة بالحدائق الموريسكية وبالبرك المنعشة. هنا، تتحد القيم التقليدية بالراحة العصرية. اختبر الاسترخاء الحقيقي في منتجنا المغربي السبا، دع الأطفال يلعبون في قصبتهم الخاصة، واستمتع بإطلالات جبال الأطلس من تراستك الخاصة. الأَسَاسِيّات والمهام 1. القدرة على اتباع إجراءات الملابس المهنية. 2. القدرة على تشغيل كل مرة كل موقف في المطبخ خلال الليل. 3. القدرة على المساعدة في إنشاء وتحضير القوائم الجديدة والاختصاصات. 4. القدرة على التحقق من إعداد كل منصّة واستكمالها. 5. القدرة على التواصل مع الشيف التنفيذي والشيف المساعد بشأن القوائم والمواقف والإشكاليات والنقص. 6. القدرة على العمل بشكل مستقل في المطعم. 7. القدرة على العمل بشكل وثيق مع الوصفة القياسية وتقديم الأطباق للحفاظ على معايير الجودة والإنتاج والتقديم. 8. القدرة على الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الأقسام الأخرى في الفندق وتلبية الاحتياجات عند اللزوم. 9. القدرة على تخزين العناصر بشكل صحيح في نهاية كل وردية. 10. القدرة على الحفاظ على مكان العمل نظيفاً ومنظماً وفق المعايير. 11. القدرة على معالجة والإبلاغ فوراً عن أي حادث. 12. القدرة على تنفيذ جميع معايير سلسلة فور سيزونز بشكل موفق وبشكل مهني مع تشجيع الموظفين على الالتزام بها وتطبيقها. 13. القدرة على التعامل مع أي موقف طارئ من ناحية السلامة داخل الفندق. 14. القدرة على تنفيذ أي مهمة أخرى أو مشروع يكلف به الإدارة أو إطار تنفيذي أو موظف.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city’s ancient medina and the cosmopolitan neighbourhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat – 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace. Fonctions principales et responsabilité 1. Etre capable de suivre les procédures vestimentaires. 2. Etre capable de faire tourner chaque nuit chaque poste dans la cuisine. 3. Etre capable d’assister à la création et à la préparation des nouveaux menus et des spécialités. 4. Etre capable de vérifier et de compléter la mise en place de chaque poste. 5. Etre capable de communiquer avec les Sous-Chef et le Chef Exécutif au sujet des menus, des situations à problèmes et manques. 6. Etre capable d'être en autonomie dans la cuisine. 7. Etre capable de travailler étroitement avec la recette standard et les présentations des plats, afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation. 8. Etre capable de maintenir de bonnes relations de travail avec les autres départements de l’hôtel, en répondant aux besoins si nécessaire. 9. Etre capable de stocker correctement les articles à la fin de chaque shift. 10. Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards. 11. Etre capable de traiter et de rapporter immédiatement tout incident. 12. Etre capable de mener à bien et de manière professionnelle tous les standards de la chaîne Four Seasons en encourageant les employés à les suivre et les appliquer. 13. Etre capable de faire face à toute situation d’urgence, en terme de sécurité, au sein de l’hôtel. 14. Etre capable d’effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé. </div>

دوام كامل بيت.كوم

ديـمي شيف دو رانج

في الموقع - المغرب - الرباط ١٤ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة باعتبارها رائدة في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، 5,600 فندق، 10,000 مطعم، ووجهات حيوية في 110 دولة. بينما لكل علامة طابعها الخاص، حيث ستتمكن من finding نفسك حقًا، إلا أنها جميعًا تشترك في طموحٍ واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن. نحن نتعاون مع العديد من الجهات الفاعلة في الأعمال والمعنيين بالأمر، وهذا يفتح فرص مهنية في العديد من المجالات، مرتبطة مباشرة أو غير مباشرة بنشاط الممتلكات. وصف المنصب المسؤوليات الرئيسية – Demi Chef de Rang <ul><li>تقديم خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومنتبهة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير وإجراءات المأكول والمشروب في الفندق.</li><li>مساعدة Chef de Rang في ضمان التشغيل السلس للقسم المعين وتقديم تجربة Guest عالية الجودة.</li><li>أداء إجراءات الافتتاح والإغلاق للمرفق المعني كما كُلف.</li><li>معرفة شاملة بجميع أصناف الطعام والشراب في القائمة وتقديم توصيات واثقة للأطباق والمشروبات والتركيبات المناسبة للضيوف.</li><li>دعم مبادرات البيع الإضافي من خلال اقتراح عناصر قائمة مناسبة وبدائل.</li><li>التأكد من أن الطاولات مُعدة بشكل صحيح ومُحافظة عليها ومُنظفة وفق معايير خدمة الفندق.</li><li>التنبؤ باحتياجات النزلاء، والتعامل مع الاستفسارات باحترام وبناء علاقات إيجابية مع الضيوف.</li><li>التنسيق بشكل فعال مع المطبخ والبار وباقي أعضاء فريق المأكول والمشروب لضمان خدمة سلسة وفي الوقت المناسب.</li><li>التأكد من أن المرفق ومحطات الخدمة والمناطق المحيطة تبقى نظيفة ومنظمة ومعدة بشكل صحيح في جميع الأوقات.</li><li>مراقبة الإمدادات التشغيلية والمساهمة في تقليل التلف والكسر والهدر.</li><li>الإبلاغ عن شكاوى الضيوف أو القضايا التشغيلية إلى Chef de Rang أو المشرف أو المدير والتأكد من المتابعة المناسبة.</li><li>المساعدة في تدريب وإرشاد Commis de Rang عند الحاجة.</li><li>المشاركة في الجرد الدوري للمعدات والإمدادات التشغيلية.</li><li>القيام بأي مهام معقولة وواجبات ثانوية تُكلف بها من قبل Chef de Rang أو المشرف أو مدير المرفق.</li><li>البقاء مرنًا، وعند الطلب، التدوير بين مختلف مرافق المأكول والمشروب أو مناطق أخرى من الفندق وفق الاحتياجات التشغيلية.</li></ul> المؤهلات المعرفة والمهارات والقدرات التالية مطلوبة: <ul><li>الاهتمام بالتفاصيل والأسلوب والجمالية في الفندق أمر حاسم.</li><li>مهارات تواصل شفهية وكتابية مميزة.</li><li>شهادة جامعية في الضيافة أو مجال مشابه.</li><li>خبرة سنتين في دور مشابه.</li><li>إتقان جيد للإنجليزية والعربية والفرنسية</li></ul> معلومات إضافية Sofitel Royal Bay Resort Agadir

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. We partner with many business actors and stakeholders, which opens career opportunities in many areas, directly or indirectly linked to the properties' activity. Description du poste Main Responsibilities – Demi Chef de Rang <ul><li>To provide courteous, professional, efficient and attentive service at all times, in accordance with the hotel’s F&B standards and procedures.</li><li>To assist the Chef de Rang in ensuring the smooth operation of the assigned section and delivering a high-quality guest experience.</li><li>To perform opening and closing procedures for the respective outlet as assigned.</li><li>To have thorough knowledge of all food and beverage items on the menu and confidently recommend dishes, beverages and suitable combinations to guests.</li><li>To support upselling initiatives by suggesting appropriate menu items and alternatives.</li><li>To ensure that tables are properly set, maintained and cleared according to the hotel’s service standards.</li><li>To anticipate guests’ needs, handle enquiries courteously and establish positive relationships with guests.</li><li>To coordinate effectively with the kitchen, bar and other F&B team members to ensure smooth and timely service.</li><li>To ensure that the outlet, service stations and surrounding areas are kept clean, organized and properly prepared at all times.</li><li>To monitor operating supplies and contribute to reducing spoilage, breakage and wastage.</li><li>To report guest complaints or operational issues to the Chef de Rang, Supervisor or Manager and ensure appropriate follow-up.</li><li>To assist in the training and guidance of Commis de Rang when required.</li><li>To participate in periodic inventories of operating equipment and supplies.</li><li>To undertake any reasonable tasks and secondary duties assigned by the Chef de Rang, Supervisor or Outlet Manager.</li><li>To remain flexible and, when required, rotate within different F&B outlets or other areas of the hotel according to operational needs.</li></ul> Qualifications The following knowledge, skills and abilities are required: <ul><li>Attention to detail, style and aesthetics of hotel is critical.</li><li>Outstanding verbal and written communications skills.</li><li>College Degree in Hospitality or similar field.</li><li>2 years experience in similar role.</li><li>Good proficiency in English, Arabic and French</li></ul> Informations supplémentaires Sofitel Royal Bay Resort Agadir </div>

دوام كامل بيت.كوم

Demi-chef de partie

في الموقع - المغرب - الرباط ١٢ أغسطس ٢٠٢٦

الفعاليات والترفيه

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة Fairmont Hotels & Resorts انضم إلى فريق ديناميكي وكن جزءًا من شبكة تضم 90 منشأة استثنائية، مع 34 افتتاحاً جديداً جارياً، موزَّعة في 30 دولة حول العالم. تشمل منشأتنا الشواطئ من هاواي إلى المتنزهات الوطنية المحمية في كندا، ومن قلب لندن إلى صحارى الإمارات العربية المتحدة. Fairmont Royal Palm Marrakech يقع في أرض استثنائية، في قلب بستان زيتون يهيمن عليه الأطلس قرب مملكة مراكش، على بعد عشرين دقيقة فقط من مدينة «المدينة الحمراء» النابضة بالحياة، على طريق أمزميز، يوفر فندق Fairmont Royal Palm Marrakech الأفضل: 134 غرفة مقسمة بين أجنحة وفيلات، وثلاثة مطاعم، وسبا بمساحة 3500 م²، ومركز رياضي بمسبح 2000 م²، وملعب غولف من 18 حفرة ونادي أطفال فريد. وصف الوظيفة تخضع لمسؤول رَئيس الطبخ، وتشمل المسؤوليات والوظائف الأساسية للمنصب، دون حصر:   <ul><li>تقليل الخسائر، والالتزام بأفضل استخدام للمواد الخام والمعدات ;</li><li>الالتزام والضمان لاتباع معايير النظافة والسلامة ;</li><li>تطبيق وفرض إجراءات العمل والنماذج الفنية المتعلقة بقسمه ;</li><li>استبدال المناصب الأقل رتبة ضمن قسمه عند الحاجة ;</li><li>الحرص على تطبيق معايير الجودة ;</li><li>استقبال والتحقق من وصول البضائع لموقع عمله ;</li><li>التحقق من تواريخ صلاحية وجودة المنتجات والسلع في قسمه ;</li><li>مراقبة المحتوى والترتيب ونظافة وحدات التبريد في قسمه والمطبخ ;</li><li>إعداد الأطباق التي يقع على عاتقه وفقًا للوصفات الفنية والمواعيد ;</li><li>المساعدة في ترتيب تقديم الأطباق ;</li><li>التحقق والمشاركة في تنظيف المعدات والأدوات في قسمه والمطابخ ;</li><li>إعداد الطلبات بالتعاون مع مساعده الشيف ;</li><li>إعداد قوائم التوصيات وتقارير مكتوبة دقيقة عن قسمه لليلة السابقة لليوم التالي ;</li><li>مهام أخرى كما تُكلف بذلك.</li></ul> المؤهلات <ul><li>خبرة سابقة في المجال الكشافي/الطهي</li><li>شهادة نقابة أو ما يعادلها دولياً</li><li>شهادة أو دبلوم في تخصص طهي يعتبر إضافة</li><li>معرفة تطبيقات Microsoft Windows تعتبر إضافة</li><li>مهارات تواصل استثنائية ومهارات حل المشكلات</li><li>مسؤولية وموثوقية عالية</li><li>قدرة على العمل بفاعلية تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</li><li>قدرة على العمل ضمن فريق</li><li>القدرة على تركيز الانتباه على احتياجات العملاء مع الحفاظ على الهدوء واللباقة في جميع الأوقات</li></ul> معلومات إضافية مزايا الموظفين انضم إلى فرقنا واستفد من مجموعة مزايا حصرية، بما في ذلك ترقيات مقدمة، إقامة مطوّلة، أسعار تفضيلية داخل منشآت Fairmont & Raffles، وكذلك خصومات على الطعام والصحة، فضلاً عن العديد من العناية التي تهدف إلى إثراء تجربتك. نحن نحرص على رعاية موظفينا وتقدير التزامهم من خلال تقديم مزايا تعكس استثمارهم. قيمنا الاحترام نقيّم احتياجات وأفكار وفردية كل شخص. نتعامل مع الجميع بالإنصاف والكرامة. التفوّق نبني علاقات أصلية ونغتنم كل فرصة لجعل من حولنا يشعر بأنه فريد. الانتماء نحتفي باختلافاتنا، ندعم بعضنا البعض ونسير معاً دائماً. التمكين نمنح كل شخص حرية اتخاذ المبادرات والتنبؤ باللحظات التي تخلق تجارب لا تُنسى. الأمانة نبني الثقة من خلال الاحترام المتبادل والأصالة. التنوع والإدماج تلتزم Fairmont بخلق بيئة شاملة حيث يمكن أن يزدهر تنوع المواهب بشكل كامل. نرحّب بترحاب بمقدمي الطلبات من جميع الخلفيات. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise Fairmont Hotels & Resorts Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d’un réseau de 90 établissements d’exception, avec 34 nouvelles ouvertures en cours, répartis dans 30 pays à travers le monde. Nos établissements s’étendent des plages d’Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, du cœur de Londres aux déserts des Émirats Arabes Unis. Fairmont Royal Palm Marrakech C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique. Description du poste Relevant du Chef de partie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :   <ul><li>Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel ;</li><li>Respecter et assurer le respect des normes en matière d’hygiène et de sécurité ;</li><li>Appliquer et faire respecter les procédures de travail et les fiches techniques relatives à sa partie ;</li><li>Remplacer les postes inférieurs au sein de sa partie si besoin ;</li><li>Veiller à l’application des critères de qualité ;</li><li>Recevoir et contrôler l’arrivage des marchandises de son poste ;</li><li>Vérifier les dates limites de consommation et la qualité des produits et marchandises de sa partie ;</li><li>Contrôler le contenu, le rangement et la propreté des enceintes réfrigérées de sa partie et de la cuisine ;</li><li>Confectionner les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;</li><li>Aider au dressage des assiettes ;</li><li>Contrôler et participer au nettoyage du matériel et équipement de sa partie et des cuisines ;</li><li>Etablir les commandes en collaboration avec son Sous-chef ;</li><li>Faire des listes de recommandations et des rapports précis par écrit, de sa partie la veille pour le lendemain ;</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul> Qualifications <ul><li>Expérience préalable dans le domaine culinaire</li><li>Attestation de compagnonnage ou équivalent international</li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout</li><li>La connaissance des applications Microsoft Windows est un atout</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li></ul> Informations supplémentaires Avantages collaborateurs Rejoignez nos équipes et bénéficiez d’un ensemble d’avantages exclusifs, incluant des surclassements offerts, des séjours prolongés, des tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles, ainsi que des réductions sur la restauration et le bien-être, sans oublier de nombreuses attentions pensées pour enrichir votre expérience. Nous avons à cœur de prendre soin de nos collaborateurs et de valoriser leur engagement en leur offrant des avantages à la hauteur de leur investissement. Nos valeurs Respect Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun. Nous traitons toutes les personnes avec équité et dignité. Excellence Nous créons des liens authentiques et saisissons chaque occasion pour faire sentir à notre entourage qu’il est unique. Appartenance Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et avançons toujours ensemble. Autonomisation Nous donnons à chacun la liberté de prendre des initiatives et d’anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. Intégrité Nous bâtissons la confiance à travers le respect mutuel et l’authenticité. Diversité & Inclusion Fairmont s’engage à créer un environnement inclusif où la diversité des talents peut pleinement s’épanouir. Nous accueillons avec enthousiasme des candidats issus de tous horizons. </div>

دوام كامل بيت.كوم

رئيس الطهاة (Chef de Cuisine)

في الموقع - المغرب - الرباط ١٧ سبتمبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة مسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا مع قيادة طاقم العمل وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالأغذية. ينسق القوائم والشراء والتوظيف وإعداد الطعام لمطعم المنشأة. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والصحة ومعايير الأغذية. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج. ملف المرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة 4 سنوات في الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة. أو • شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات للمطعم • يطور أو يصمم أو يبتكر تطبيقات أو أفكارًا أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية للمطعم. • يشرف على عمليات ورديات مطبخ المطعم ويضمن الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات. • يحافظ على معايير التعامل مع إعداد الطعام والتخزين الصحيح. • يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية والنكهات ذات الجودة العالية. • يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم في الأطباق للمطعم. • ينقل احتياجات الإنتاج إلى الموظفين الرئيسيين. • يساعد في تطوير عناصر قائمة الطعام اليومية والموسمية للمطعم. • يضمن الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • يتبع أساليب التعامل السليم ودرجات الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية. • يقدر احتياجات الإنتاج اليومية للمطعم. • يجهز ويطهو الأطعمة بمختلف أنواعها، سواء بشكل منتظم أو للضيوف المميزين أو الفعاليات الخاصة. • يفحص جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطهوة لضمان استيفاء المعايير. • يحدد كيفية تقديم الطعام ويبتكر عروض طعام تزيينية. قيادة فريق المطبخ • يشرف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام وينسقها. • يستخدم مهارات التواصل والعلاقات الشخصية لقيادة الآخرين والتأثير فيهم وتشجيعهم؛ ويدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ ويظهر الصدق والنزاهة؛ ويقدم القدوة الحسنة. • يقود فرق الورديات أثناء إعداد أصناف الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. • يشرف على موظفي مطبخ المطعم ويديرهم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين بدرجة كافية لأداء المهام عند غيابهم. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • العمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة. • ضمان مستوى إنتاجية الموظفين والحفاظ عليه. • يضمن تدريب الموظفين بشكل متعدد المهام لدعم العمليات اليومية الناجحة. • يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بالمثل داخل الفريق. تحديد أهداف مطبخ المطعم والحفاظ عليها • يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، وما إلى ذلك. • وضع توجيهات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية. • يفهم تأثير عمليات المطبخ على الأهداف المالية الإجمالية للمنشأة ويدير المطبخ لتحقيق الأهداف المحددة في الميزانية أو تجاوزها. • يحقق ويبلغ ويتابع بفعالية حوادث الموظفين. • يعرف معايير السلامة بالشركة ويطبقها. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لضمان رضا العملاء والاحتفاظ بهم. • يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يقدم مثالاً إيجابياً في العلاقات مع الضيوف. • يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. • يُمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يتعامل مع مشكلات الضيوف وشكاواهم. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتجات ومستويات الخدمة. إدارة وإجراء أنشطة الموارد البشرية  • يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويدربهم أو يوجههم أو يساعدهم بأي طريقة أخرى لتحسين معارفهم أو مهاراتهم. • يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر قائمة الطعام بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. • يدير إجراءات التأديب التصاعدي للموظفين. • يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات حسب الحاجة. • يستخدم جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين. • يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلة والتوظيف لأعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة. مسؤوليات إضافية  • يقدم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابياً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. • يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. • يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الفرص للجميع. نحن نشجع بفاعلية بيئة تُقدر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفي بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها. تجمع فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بين السحر الخالد والروح الطليعية، وتلتزم بتقديم تجارب رائعة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أرقى العناوين حول العالم. بدايةً من افتتاح فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا يضاهى من الخدمة المخصصة والاستباقية لجميع ضيوفها، والتي يقدمها بلا عيب فريق من المضيفين الكرماء الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي واللمسة العصرية، فضلاً عن خدمة الخادم الشخصي المميزة لدينا. ندعوك لاستكشاف الفرص المهنية في سانت ريجيس. بانضمامك إلى سانت ريجيس، فإنك تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لـ ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met for Restaurant • Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions for restaurant. • Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. • Maintains food preparation handling and correct storage standards. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant. • Communications production needs to key personnel. • Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Estimates daily restaurant production needs. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented and creates decorative food displays. Leading Kitchen Team • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensuring and maintaining the productivity level of employees. • Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Establishing and Maintaining Restaurant Kitchen Goals • Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work. • Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals. • Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents. • Knows and implements company safety standards. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Sets a positive example for guest relations. • Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Handles guest problems and complaints. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Managing and Conducting Human Resource Activities  • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. • Manages employee progressive discipline procedures. • Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. • Uses all available on the job training tools for employees. • Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. Additional Responsibilities  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل من ١ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

شيف دي بارت Night

في الموقع - المغرب - بولمان ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

حول فنادق فور سيزونز: تشغّلها موظفونا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة ويرحبون ببعضهم كما نحب أن يُعاملَنا بالمعاملة نفسها. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مدهشة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزام بالترف بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة. في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقيه كما نود أن نُعامل أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ويأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الأشخاص والعالم من حولنا. حول الموقع: ملاذ حدائق في قلب المدينة الحمراء. يقع الفندق في موقع مثالي بين Medina المدينة القديمة وشبكاتها الحضرية في Ville Nouvelle، يرحبك منتجع فور سيزونز مراكش بمهرب سعيد يضم 16 هكتاراً (40 فداناً) مليئاً بالحدائق Moorish وبرك منعشة. هنا، تتحد القيم التقليدية والراحة العصرية. اختبر الاسترخاء الحقيقي في منتجعنا المغربي، اترك الأطفال يلعبون في قصبتهم الخاصة، واستمتع بإطلالات جبال الأطلس من شرفتك الخاصة.ملف المرشح المرغوب1. أن يكون قادرًا على اتباع أنظمة اللبس.2. أن يكون قادرًا على تدوير كل محطة في المطبخ كل ليلة.3. أن يكون قادرًا على المساعدة في إنشاء وإعداد قوائم وأطباق جديدة وتخصصات.4. أن يكون قادرًا على فحص واستكمال إعداد كل محطة.5. أن يكون قادرًا على التواصل مع مساعد الشيف والشيف التنفيذي بخصوص القوائم، ومواقف المشاكل والنقص.6. أن يكون قادرًا على العمل بشكل مستقل في المطبخ.7. أن يكون قادرًا على العمل بالتعاون مع معايير الوصفة والعرض لضمان معايير جودة الإنتاج والتقديم.8. أن يكون قادرًا على الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع أقسام الفندق الأخرى، والاستجابة للاحتياجات عند الضرورة.9. أن يكون قادرًا على تخزين المواد بشكل صحيح في نهاية كل وردية.10. أن يكون قادرًا على الحفاظ على مكان عمله نظيفًا ومرتبًا ومنظمًا مع احترام المعايير.11. أن يكون قادرًا على التعامل مع أي حادثة والإبلاغ عنها فورًا.12. أن يكون قادرًا على تنفيذ جميع معايير سلسلة Four Seasons جيدًا وبمهنية من خلال تشجيع الموظفين على اتباعها وتطبيقها.13. أن يكون قادرًا على التعامل مع أي موقف طارئ من حيث الأمن داخل الفندق.14. أن يكون قادرًا على أداء أي مهمة أو مشروع آخر يكلفه به الإدارة، أو مدير، أو موظف.

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A GARDEN SANCTUARY IN THE HEART OF THE RED CITY. Perfectly situated between the city's ancient medina and the cosmopolitan neighborhoods of the Ville Nouvelle, Four Seasons Resort Marrakech welcomes you with a blissful retreat 16 hectares (40 acres) filled with Moorish gardens and refreshing pools. Here, traditional values and contemporary comforts unite. Experience true relaxation at our Moroccan spa, let the kids play in their very own kasbah, and take in views of the Atlas Mountains from your private terrace.Desired Candidate Profile1. Be able to follow dress codes.2. Be able to rotate each station in the kitchen every night.3. Be able to assist in the creation and preparation of new menus and specialties.4. Be able to check and complete the setup of each station.5. Be able to communicate with the Sous Chef and the Executive Chef regarding menus, problem situations and shortages.6. Be able to work independently in the kitchen.7. Be able to work closely with the standard recipe and presentation of dishes, in order to maintain quality standards of production and presentation.8. Be able to maintain good working relationships with other hotel departments, responding to needs as necessary.9. Be able to properly store the items at the end of each shift.10. Be able to maintain your workplace clean, neat and organized while respecting the standards.11. Be able to deal with and report any incident immediately.12. Be able to carry out all Four Seasons chain standards well and professionally by encouraging employees to follow and apply them.13. Be able to deal with any emergency situation, in terms of security, within the hotel.14. Be able to perform any other task or project assigned by Management, by a manager or by an employee.

دوام كامل بيت.كوم

شيف مساعد مطبخ بنكوه

في الموقع - المغرب - الرباط ١٣ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، يضم مجموعة من العلامات التجارية أكثر من 45 علامة، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نؤمن بكم وبما تقدمونه. فرص التطوير والتقدم كثيرة. كل حركة، كل ابتسامة، وكل إجراء يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكوكبنا. معاً، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. احصلوا على فرصة أن تصبحوا Heartist®، ودعوا قلبكم يقودكم في هذا العالم حيث الحياة تنبض بقوة أكبر. وصف المنصب ملخص المسؤوليات: إشراف الشيف التنفيذي، تشمل المسؤوليات والوظائف الأساسية للمنصب، دون حصر: <ul><li>تقديم خدمة مهنية وجذابة ومتيقظة للعملاء، مع مساعدة الزملاء</li><li>تنظيم ومراقبة جودة وكمية الأطباق المعروضة وتنسيق الإنتاج المرتبط بجميع الولائم</li><li>فحص جميع طلبات الولائم والتأكد من إعداد جميع الأطباق وتجهيز أدوات التقديم</li><li>تنظيم اجتماعات تحضيرية لكل فترة عمل للزملاء</li><li>المشاركة في إعداد مقترحات وعروض جديدة للولائم</li><li>مراقبة ميزانية الفريق والإنتاجية وفقاً للتوجيهات المعتمدة</li><li>ضمان تدريب الزملاء الجدد</li><li>ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li><li>التقيد بسياسات وإجراءات ومعايير الخدمة المتعلقة بالمطابخ</li><li>الالتزام بجميع سياسات النظافة والسلامة أثناء التعامل مع الأطعمة والمشروبات</li><li>مهام أخرى كما يُعيَّن</li></ul> المؤهلات <ul><li>خبرة سابقة في منصب قيادي في المجال الطبخي</li><li>شهادة أو دبلوم في تخصص طبخي ميزة إضافية</li><li>إثبات خبرة كبيرة في مجالات التحكم بالتكاليف، خاصة تكاليف الطعام والمستلزمات والعمالة والخسائر، لتحقيق أهداف الجودة الغذائية والمالية للفندق</li><li>معرفة تطبيقات Microsoft Windows</li><li>مهارات تواصل شفهية وشخصية ممتازة ومهارات حل المشكلات</li><li>مسؤول وموثوق بشكل خاص</li><li>القدرة على العمل بفاعلية تحت الضغط في بيئة ذات وتيرة عالية</li><li>القدرة على العمل كفريق</li><li>معرفة بالاتجاهات الحالية</li><li>القدرة على تركيز الانتباه على احتياجات العملاء مع البقاء هادئاً ولطيفاً في جميع الأوقات</li><li>خبرة سابقة في منصب قيادي في المجال الطبخي</li></ul> معلومات إضافية <ul><li>عن فنادق فيرمونت في فنادق فيرمونت، نقدم لعملائنا أفضل تجربة فندقية في كل منشأة من منشآتنا. نعلم أنه لتقديم أفضل الخدمات لعملائنا، يجب أن نقدم ما هو الأفضل لموظفينا. لهذا ستجد فرص وظيفية استثنائية في أمريكا الشمالية والبحر الكاريبي وأوروبا وأفريقيا والشرق الأوسط وآسيا-المحيط الهادئ، بالإضافة إلى أفضل فرص التدريب والتطور المهني والتقدير والمكافآت في القطاع. تجمع فنادق فيرمونت فنادق أسطورية ومواقع مرموقة مثل The Savoy في لندن وThe Plaza في نيويورك وFairmont Peace Hotel في شنغهاي. تقود فرقنا قيم الاحترام والنزاهة والعمل الجماعي والاستقلالية؛ نلتزم بأعلى معايير الأخلاق والجودة ونتعامل مع جميع الزملاء بعدالة وكرامة. كريادون من الناحية المجتمعية والبيئية، كما أن Fairmont معروفة بممارساتها السياحية المسؤولة وبرنامج الشراكة البيئية المعترف به. في انتظارك مستقبل واعد.</li></ul></div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort. Description du poste Résumé des responsabilités : Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : <ul><li>Offrir aux clients un service professionnel, attachant et prévenant, tout en aidant les collègues</li><li>Organiser et superviser la qualité et la quantité des plats proposés ainsi que coordonner la production liée à tous les banquets</li><li>Examiner toutes les commandes de banquets et veiller à ce que tous les plats soient préparés et les mises en place effectuées</li><li>Organiser des réunions préparatoires à chaque période de travail à l’intention des collègues </li><li>Participer à l’élaboration de nouvelles propositions et de nouvelles présentations pour les banquets</li><li>Surveiller le budget du personnel et la productivité dans le respect des directives établies</li><li>Veiller à la formation des nouveaux collègues</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul> Qualifications <ul><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire  </li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout</li><li>Justifier d’une grande expérience dans le domaine de la maîtrise des coûts, notamment ceux des aliments, du matériel, de la main-d’œuvre et des pertes, afin d’atteindre les objectifs de qualité alimentaire et les objectifs financiers de l’hôtel</li><li>Connaissance des applications Microsoft Windows</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Connaissance des tendances actuelles</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire</li></ul> Informations supplémentaires <ul><li>À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie au sein de chacun de nos établissements. Nous savons que pour fournir les meilleurs services à nos clients, nous devons offrir ce qui se fait de mieux à nos employés. C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompenses du secteur. Hôtels Fairmont réunit des hôtels légendaires, haut-lieux prestigieux, tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputée pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme reconnu de Partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend.</li></ul> </div>

دوام كامل بيت.كوم

Chef de Partie Pâtisserie

في الموقع - المغرب - الرباط ٩ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Bathed in natural light, our seaside Hotel cascades down a hillside toward the Atlantic. Perched on a beach just 10 minutes from the heart of Morocco’s largest and liveliest city, the sweeping views you’ll find from your private balcony easily fulfill the romantic reputation that precedes Casablanca. With architectural marvels both historic and modern, a cutting-edge art scene and world-class restaurants, allow us to show off the best of our alluring port city, starting with a plate of fresh local seafood prepared à la minute at Bleu. Our Oceanfront sanctuary offering a resort-like atmosphere minutes from the city’s key business districts and cultural landmarks opened in November 2015, and has 186 rooms, 3 food and beverage outlets including a grill & seafood restaurant, a modern Moroccan lobby lounge serving exquisite tea times and a poolside restaurant famous for its Sundays barbecues, an outdoor pool with private poolside cabanas, fitness center, and a stunning spa offering bespoke treatments that pay tribute to ancestral beauty techniques and ancient Moroccan traditions at Le Spa. <ul><li>Participer à la préparation des mises en place en respectant les standards Four Seasons; </li><li>Garder une constance dans la qualité de la recette mais aussi dans la méthode de fabrication ; </li></ul> <ul><li>Organiser les mises en place complètes et le set-up de sa partie sous le contrôle du superviseur / manager ; </li><li>Gérer les besoins de sa mise en place et le réapprovisionnement en s’assurant que cela ne dépasse pas les besoins du service ; </li><li>Former, motiver, gérer la discipline et superviser le travail des commis de pâtisserie, s’assurant ainsi que tous les standards sont présents ; </li><li>Maintenir la pâtisserie et les équipements propres et prendre soin du matériel ;  </li><li>S’assurer que tous les périssables sont conservés à une température appropriée ; </li></ul> <ul><li>Noter les éventuels manques dans le stock ; </li><li>Ranger aux endroits appropriés les produits non utilisés ; </li><li>Couvrir et dater tous les périssables ; </li></ul> <ul><li>Assister aux plans et actions de correction des problèmes de coût des aliments : contrôler le gaspillage des aliments, les pertes et les consommations ; </li></ul> </div>

دوام كامل بيت.كوم

Chef de Département Recrutement

في الموقع - المغرب - الرباط ٨ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, le/la Chef(fe) de Département Recrutement pilote la stratégie et les opérations de recrutement de masse de l'entreprise. Il/elle est garant(e) de la capacité de l'organisation à pourvoir des volumes importants de postes dans des délais courts, tout en assurant la qualité et l'adéquation des profils recrutés aux besoins opérationnels. Missions principales • Définir et déployer la stratégie de recrutement de masse en cohérence avec les besoins en effectifs de l'entreprise (volumes, délais, saisonnalité) • Piloter et animer une équipe de chargé(e)s / recruteurs de recrutement, en fixant des objectifs individuels et collectifs • Concevoir et optimiser les processus de recrutement volumique : sourcing, présélection, tests, entretiens collectifs, assessment centers, job dating • Développer et diversifier les canaux de sourcing (jobboards, réseaux sociaux, cooptation, écoles, agences d'intérim, forums emploi) • Construire et entretenir un vivier de candidats qualifiés pour anticiper les besoins récurrents • Définir, suivre et analyser les indicateurs de performance du recrutement (délai de recrutement, coût par recrutement, taux de transformation, taux de rétention à 3/6 mois) • Collaborer étroitement avec les managers opérationnels pour anticiper les besoins et affiner les profils recherchés • Sélectionner, négocier et piloter les prestataires externes (cabinets de recrutement, agences d'intérim, plateformes digitales) • Garantir le respect du budget alloué au recrutement et optimiser le coût par recrutement • Assurer une veille active sur les outils et méthodes de recrutement digital (ATS, recrutement programmatique, IA appliquée au sourcing) • Représenter l'entreprise lors d'événements de recrutement (forums, salons, job dating) et contribuer à la marque employeur Formation : Bac+5 en Ressources Humaines, Gestion, Commerce ou équivalent Expérience : Minimum 7 à 10 ans dans le recrutement, avec une expérience significative et avérée en recrutement de masse / volumique, dont au moins 3 ans en management d'équipe Compétences techniques : • Maîtrise des techniques de sourcing digital et des méthodes de recrutement volumique • Bonne connaissance des outils ATS et des solutions de recrutement digital • Maîtrise des méthodes d'évaluation (tests, mises en situation, assessment centers) • Solides compétences en reporting et pilotage d'indicateurs RH • Bonne maîtrise du français et de l'arabe ; l'anglais est un atout Compétences managériales et savoir-être : • Leadership et capacité à fédérer et faire monter en compétence une équipe • Excellentes capacités organisationnelles et gestion des priorités • Réactivité et capacité à gérer la pression liée aux volumes et aux délais serrés • Excellent relationnel et sens de la négociation • Orientation résultats et esprit d'amélioration continue </div>

دوام كامل بيت.كوم

Sous Chef Junior - PDJ

في الموقع - المغرب - الرباط ٨ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise À propos de Fairmont Taghazout Bay Niché entre l’océan Atlantique et les montagnes de l’Atlas, le Fairmont Taghazout Bay est un resort 5 étoiles d’exception où le luxe contemporain rencontre la richesse de la culture marocaine. Ouvert en 2021, l’établissement offre à ses clients une expérience unique à travers son cadre privilégié, ses espaces élégants, sa gastronomie, son Spa Fairmont et ses nombreuses expériences de bien-être, de loisirs et de découverte. Inspiré par son environnement naturel et l’héritage de la région, le Fairmont Taghazout Bay place l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la personnalisation de l’expérience au cœur de son identité. L’établissement s’engage également en faveur d’une hospitalité plus responsable, notamment à travers ses initiatives en matière de préservation de l’eau, de gestion des déchets, d’énergie et de réduction des plastiques à usage unique. Description du poste Relevant du Sous-Chef / Chef de Cuisine, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : <ul><li>Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues</li><li>Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus du room service, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux standards de l’hôtel</li><li>Organiser les réunions préparatoires quotidiennes à l’intention des cuisiniers en l’absence du sous-chef </li><li>Gestion des stocks et des inventaires. Et la procédure de stockage toute en respectant le FIFO</li><li>Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.</li><li>Veiller à ce que tous les cuisiniers soient au fait des règles et des objectifs</li><li>Communiquer avec les chefs pour connaître les appréciations des clients</li><li>Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage</li><li>Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux cuisines</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul> Qualifications <ul><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire  </li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout</li><li>Justifier d’une grande expérience dans le domaine de la maîtrise des coûts, notamment ceux des aliments, du matériel, de la main-d’œuvre et des pertes, afin d’atteindre les objectifs de qualité alimentaire et les objectifs financiers de l’hôtel</li><li>Connaissance des applications Microsoft Windows</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Connaissance des tendances actuelles</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li><li>Expérience préalable dans un poste de direction dans le domaine culinaire</li></ul> Informations supplémentaires Notre culture et nos valeurs Fairmont Chez Fairmont, nous croyons que l’excellence de l’hospitalité commence par la manière dont nous prenons soin de nos collaborateurs. Notre culture repose sur cinq valeurs essentielles : <ul><li>RESPECT</li></ul>Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun. Nous traitons chaque personne avec équité et dignité. <ul><li>BELONGING – APPARTENANCE</li></ul>Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et nous avançons ensemble en tant qu’équipe. <ul><li>INTEGRITY – INTÉGRITÉ</li></ul>Nous construisons la confiance à travers le respect mutuel, l’authenticité et des comportements cohérents avec nos engagements. <ul><li>EMPOWERMENT – AUTONOMISATION</li></ul>Nous encourageons chacun à prendre des initiatives, à faire preuve de responsabilité et à anticiper les opportunités de créer des moments inoubliables. <ul><li>EXCELLENCE</li></ul>Nous créons de véritables connexions et saisissons chaque occasion de faire sentir aux personnes qui nous entourent qu’elles sont importantes. Chez Fairmont, nous sommes convaincus que chaque Heartist® contribue à faire la différence. Nous encourageons la passion, la créativité, l’ouverture et l'esprit d'équipe afin de créer ensemble une culture distinctive et une hospitalité qui transforme les moments en souvenirs inoubliables. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دي رانج - فندق رِبات ماريوت

في الموقع - المغرب - الرباط ١٣ أغسطس ٢٠٢٦

الإعلام والصحافة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص المنصب التواصل مع الحاجة للخدمات الطهوية لدى الطهاة والمرافقين خلال الفعاليات. تحريك وتحصيل الرسوم الإجمالية للفعاليات الجماعية، وتجهيز وتقديم الفواتير لجهات الاتصال في المجموعة للدفع. التأكد من أن قاعات الولائم والمطاعم واستراحات القهوة جاهزة للخدمة. التأكد من عرض centerpiece مجسمة بشكل صحيح على كل طاولة. فحص نظافة وتقديم جميع الأواني الصينية والزجاجية والفضية قبل الاستخدام. التحقق من رضا النزلاء. ترتيب الجداول وفق نوع الحدث ومعايير الخدمة. الإبلاغ عن متطلبات الوجبات الإضافية والحساسية والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة إلى المطبخ. الحفاظ على نظافة مناطق العمل طوال اليوم. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث injuries والظروف غير الآمنة للمدير؛ وإكمال دورات السلامة وشهادات الاعتماد. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيف ومهني، والحفاظ على سرية معلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. ترحيب وتقدير جميع النزلاء وفقاً لمعايير الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية، والرد على الهواتف باستخدام آداب مناسبة. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة، والاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف بقية الموظفين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. التحريك والرفع ودفع السلع ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلب من قبل المشرفين. المؤهل المفضل التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين. الخبرة الإشرافية: خبرة إشرافية لا تقل عن سنة. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل مقدّم للفرص بشكل متكافئ، مرحّبين للجميع ومتاح لنا فرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدّر الخلفيات الفريدة لجميع موظفينا وتُحتفى بها. أقوى أصولنا هي مزيج ثقافاتنا ومواهبنا وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت إلى رفع فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة العالم familiar überall. كونه مضيفاً مع فنادق ماريوت، ستساعد في حفظ وعد “ضيافة رائعة. دائماً.” من خلال تقديم خدمة مدروسة ومخلصة وتفكير تقدّمي تدعم وتبني على هذا التراث الحي. مع الاسم الذي لا يُشبع به الضيافة حول العالم، نحن فخورون بترحيبك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. بالانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة العلامات التجارية لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك في عملك، ابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة من نفسك. JW Marriott جزء من محفظة فاخرة لشركة ماريوت الدولية وتتألف من أكثر من 100 فندق جميل في مدن بوابة ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يؤمن JW بأن موظفينا يأتون أولاً. لأنك إذا كنت سعيداً، سيزول سعادة ضيوفنا. موظفو JW Marriott واثقون ومبدعون وأصيلون وذوو حدس، ويحافظون على إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. عروض فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على رفاهية شاملة. بدء معاملة الضيوف استثنائية يبدأ من الطريقة التي نعتني بها بمساهمينا. هذا هو The JW Treatment™. بانضمامك إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي أفضل أعمالك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وأصبح أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Communicate service needs to chefs and stewards throughout functions. Total charges for group functions, and prepare and present checks to group contacts for payment. Ensure banquet rooms, restaurants, and coffee breaks are ready for service. Ensure proper centerpieces are displayed on every table. Inspect the cleanliness and presentation of all china, glass, and silver prior to use. Check in with guests to ensure satisfaction. Set tables according to type of event and service standards. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Maintain cleanliness of work areas throughout the day. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

Chef de projets Talent Développement - Rabat

في الموقع - المغرب - الرباط ١١ أغسطس ٢٠٢٦

الموارد البشرية

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> • إدارة المراجع : - إعداد ملفات الوظائف اللازمة وفقاً لتطور احتياجات AXA - ضمان تحديث ملفات الوظائف ومسارات المهنة على أداة الإدارة  - ضمان تقييم المناصب الجديدة في AXA - المساهمة في تطوير مرجعية المهارات وتنفيذها وتحديثها من خلال جميع الأدوات المستخدمة في AXA - المساهمة في تحليل وتطور وظائف AXA - التأكد من تحديث أدوات الموارد البشرية • إدارة المواهب : - المساهمة في إعداد مسارات المهنة النموذجية - المساهمة في إعداد مسارات التدريب النموذجية وفق كل منصب. - المساهمة في تحديث وتطوير قواعد إدارة المسيرة المهنية - المساهمة في تنفيذ عملية تقييم المهارات واستغلالها • إدارة وتنظيم مراكز التقييم : - التخطيط والتنسيق لجلسات مركز التقييم، مع التأكد من توفر المقيمين والمشاركين. - التعاون مع فرق الموارد البشرية لتطوير تمارين جديدة ومحاكاة مناسبة لاحتياجات ASM الحالية - حضور جلسة مركز التقييم لاستخلاص ملاحظات حول المرشحين لتقييم مهاراتهم وسلوكياتهم. - إعداد وتخطيط التغذية الراجعة التفصيلية لكل مرشح، مع إبراز نقاط القوة وسبل التحسين. • إدارة مسار مرافقة حاضنة المدراء : - توحيد قائمة المدراء في الحاضنة والتنسيق مع فريق Talent Agency للجدولة الجلسات المختلفة. - تحديد المدراء «Mentors» المسؤولين عن المرافقة الميدانية. - تنظيم نقاط متابعة دورية مع المدراء «Mentors» لمتابعة تقدم المدراء في الحاضنة واقتراح إجراءات تصحيحية. - ضمان التواصل والمتابعة المستمرة مع جميع الأطراف المعنية طوال المنظومة. - تسهيل التبادل بين المدراء ل分享 الممارسات الجيدة وتقديم الاستشارات المخصصة. - كتابة تقارير منتظمة عن أنشطة التدريب والمرافقة • إدارة المشروع : - المساهمة في مشاريع تطوير الموارد البشرية - ضمان تنسيق المعلومات والعمليات/المشروعات الجديدة مع فرق الموارد البشرية والدعم - المساهمة في نشر المشاريع لدى العملاء (التشغيليين والوظيفيين) - تقديم تغذية راجعة لتقييم جدوى المشاريع : جمع البيانات تحليل البيانات قياس النتائج ومقارنتها بالأهداف المحددة - المساهمة في التعديلات بناءً على التغذية الراجعة من التجارب الملف الشخصي المطلوب :لديك BAC+5 مع خبرة من 2 إلى 5 سنوات في وظيفة مماثلة أنت تجيد : <ul><li>إدارة المواهب</li><li>الإحصاءات</li><li>اتصالات جيدة وتوجيه العميل</li><li>القدرة على التأثير</li><li>المبادرة، والاقتراح القوي</li><li>المرافقة / قيادة التغيير</li></ul> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> • Gestion des référentiels : - Réaliser les fiches de postes nécessaires en fonction de l’évolution des besoins d’AXA - Assurer la mise à jour des fiches de postes et des parcours de carrière sur l’outil de gestion  - Assurer la pesée des nouveaux postes AXA - Contribuer à l’évolution du référentiel des compétences, sa mise en œuvre et sa mise à jour au travers de l’ensemble des outils utilisés chez AXA - Contribuer à l’analyse et l’évolution des emplois AXA - S’assurer de la mise à jour les outils RH • Gestion des talents : - Contribuer à l’élaboration des parcours de carrière type - Contribuer à l’élaboration des parcours de formation types par poste. - Contribuer à la mise à jour et l’évolution des règles en matière de gestion de carrière - Contribuer à la mise en œuvre du process d’évaluation des compétences et son exploitation • Gestion et organisation des Assessment center : - Planifier et coordonner les sessions d’Assessment Center, en veillant à la disponibilité des évaluateurs et des participants. - Collaborer avec les équipes RH pour développer de nouveaux exercices et simulations adaptés aux besoins actuels de l’ASM - Assister à l’exercice de l’Assessment Center afin d'observer les candidats pour évaluer leurs compétences et comportements. - Préparer et planifier les feedbacks détaillés pour chaque candidat, en mettant en avant leurs points forts et les axes d’amélioration. • Gestion du parcours d’accompagnement du vivier Manager : - Centraliser la liste des managers du vivier et coordonner avec l’équipe Talent Agency pour planifier les différentes sessions. - Identifier les managers « Mentors » responsables de l’accompagnement sur le terrain. - Organiser des points d’étape réguliers avec les managers « Mentors » pour suivre les progrès des managers du vivier et proposer des actions correctives. - Assurer une communication et un suivi continus avec toutes les parties prenantes tout au long du dispositif. - Faciliter les échanges entre managers pour le partage de bonnes pratiques et offrir des conseils personnalisés. - Rédiger des rapports réguliers sur les activités de formation et d’accompagnement • Gestion de projet : - Contribuer aux projets du Développement RH - Assurer la coordination des informations et nouveaux process / projets auprès des équipes RH / support - Contribuer au déploiement des projets auprès des clients (opérationnels et fonctionnels) - Faire un retour sur expérience pour valider la rentabilité des projets : Collecter les données Analyser les données Mesurer les résultats et les comparer aux objectifs définis - Contribuer aux ajustements à la suite des retours sur expériences  Profil recherché :Vous avez un BAC+5  avec une expérience de 2 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire  Vous maîtrisez : <ul><li>Gestion des Talents</li><li>Statistiques</li><li>Bonne Communication et Orientation client</li><li>Capacité d'influence </li><li>Prise d'initiative, force de proposition</li><li>Accompagnement / conduite du changement</li></ul> </div>

دوام كامل بيت.كوم

Chef de Projet Cyber Transformation

في الموقع - المغرب - الرباط ٨ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> À propos du poste Pour le compte d'un groupe bancaire de premier plan au Maroc, nous recherchons un(e) Chef de Projet Cyber Transformation pour piloter des projets intégrant la sécurité dès la conception dans un contexte de transformation SI. Missions principales Piloter des projets cyber intégrant sécurité applicative, cloud et réseau Intégrer les principes de secure-by-design dans les projets SI Coordonner les équipes DevSecOps et les parties prenantes techniques Piloter la gestion des risques cyber sur le périmètre projet Contribuer à l'architecture sécurité des solutions déployées Profil recherché Bac+5 en cybersécurité, sécurité SI, systèmes d'information, gestion de projet (école d'ingénieur ou équivalent) 4 à 7 ans d'expérience sur des projets SI/Cyber, sécurité applicative, cloud security, network security ou infrastructure security Expérience en environnement bancaire, financier ou réglementé fortement appréciée Compétences : secure-by-design, cloud security, network security, architecture sécurité, DevSecOps, gestion des risques cyber </div>

دوام كامل بيت.كوم

Demi Chef de Partie - فندق ربات ماريوت

في الموقع - المغرب - الرباط ١٣ أغسطس ٢٠٢٦

التصنيع والإنتاج

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص المنصب تحضير المكونات للطهي بما في ذلك التقطيع والتوزيع والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضار الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. تحضير وطبخ الطعام وفق الوصفات والمعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة فحص تحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات وأفران المايكروويف والقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد مدى نضجها. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بالحجم المناسب إلى الأوعية المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام الصحيح. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات في السلامة. التأكد من أن الملبس والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على هموم الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل كاملة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والتواء والسحب والانحناء. الحركة والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين. المؤهل المفضل التعليم: شهادة المدرسة الثانوية أو ما يعادلها من GED. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن سنة واحدة. الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحبًا بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدِّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لأعضائنا. أقوى نقاطنا هي التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لدى أعضائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها. تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار عند كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف في جميع أنحاء العالم. كمنشئ ضيافة مع فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد “الضيافة الرائعة. دائمًا.” من خلال تقديم خدمة مدروسة ومخلصة ومتفهمة ومتفوقة تعزز هذه الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بالضيافة حول العالم، نحن فخورون بترحيبك لاستكشاف مسار مهني مع فنادق ماريوت. بالانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لدى ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك بأفضل شكل، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. JW ماريوت جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة وتتكون من أكثر من 100 ملكية جميلة في مدن الوصول ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يعتقد JW أن أفراد فريقنا في المقام الأول. لأنه إذا كنت سعيداً، سيكون ضيوفنا سعداء. أعضاء JW Marriott واثقون ومبتكرون وصادقون وبديهون، ويحملون تراث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. توفر فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتستمتع بجماعة صادقة مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. تخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على العافية الشاملة. يبدأ الاهتمام بضيوفنا الاستثنائي من العناية بأعضاء فريقنا. هذا هو معاملة JW. بالانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لدى ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك بأفضل شكل، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.  Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

وظائف شيف (طباخ) في المغرب

Pastry Sous Chef

Chef de Partie Pastry

الشيف التنفيذي للحلويات الفاخرة | الرباط (المغرب)

شيف/طباخ

Chef Executif

شيف ديمي دي بهيئته

ديمي شيف دي بارتie

شيف دو بارتي نايت

ديـمي شيف دو رانج

Demi-chef de partie

رئيس الطهاة (Chef de Cuisine)

شيف دي بارت Night

شيف مساعد مطبخ بنكوه

Chef de Partie Pâtisserie

Chef de Département Recrutement

Sous Chef Junior - PDJ

شيف دي رانج - فندق رِبات ماريوت

Chef de projets Talent Développement - Rabat

Chef de Projet Cyber Transformation

Demi Chef de Partie - فندق ربات ماريوت

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف شيف (طباخ) في المغرب

اشترك لتصلك وظائف وظائف شيف (طباخ) في المغرب الجديدة دوريا علي بريدك