وظائف فترة مسائية - الرباط المغرب
١٤٦ وظائف شاغرة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>ما يحبه زملاؤنا أكثر لدينا <span>❤</span> : للإطلاع على آرائهم المعتمدة </p><br><br>
<br>
<br> ثقافة الشركة : <p><strong>ماكدونالدز المغرب</strong> مبنية على ثقافة تعاونية تقدر الناس، والعمل الجماعي والدعم المتبادل. نهج الإدارة القريب يشجع على التوجيه، وتمكين الموظفين، والالتزام الجماعي. تستكمل هذه القاعدة التعاونية بذهنية <strong>موجهة نحو الأداء العالي</strong>، مركزة على النتائج ورضا العملاء. تعمل ضمن إطار تنظيمي <strong>مهيكل جيداً</strong> يضمن الكفاءة، والجودة، والاتساق، مع لعب الابتكار دوراً داعماً أكثر تركيزاً.
</p><br><br>
<br>
<br> الوظيفة : <p>المدير (المساعد الثاني) مسؤول عن حسن سير المطعم. يتابع باستمرار جودة الخدمة، والنظافة أثناء نوبته، وسلامة أصول المطعم وموظفيه.</p><br><br><p><strong>الأنشطة الرئيسية</strong></p><br><br><ul><li>ضمان أن جميع الموظفين يركزون على رضا العملاء، مع احترام معايير ماكدونالدز للسلامة، وسلامة الأغذية، والجودة، والخدمة، والنظافة;</li><li>الإشراف على افتتاح و/أو إغلاق المطعم;</li><li>إدارة المخزون والمواد؛</li><li>جدولة ساعات عمل أعضاء الفريق والمهام غير الإنتاجية;</li><li>تقييم أداء أعضاء الفريق;</li><li>إدارة نظام تدريب أعضاء الفريق;</li><li>ضمان تنفيذ مهام الصيانة الوقائية;</li></ul><p><strong>التطور الوظيفي</strong></p><br><br><p>إذا أظهروا الإمكانات اللازمة من حيث المهارات السلوكية والإدارية والعملياتية، يمكنهم الترقية إلى منصب مساعد أول بعد استيفاء معايير مجلس التعيين، وربما الحصول على منصب مدير المطعم بعد تأكيد مهاراتهم.</p><br><br>
<br> <br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>ما يحبه زملاؤنا أكثر فينا <span>❤</span> : للإطلاع على آرائهم المعتمدة </p><br><br>
<br>
<br> ثقافة الشركة : <p><strong>ماكدونالدز المغرب</strong> مبنية على ثقافة تعاونية تقدر الناس، والعمل الجماعي والدعم المتبادل. نهج الإدارة القريب يشجع على التوجيه، وتمكين الموظفين، والالتزام الجماعي. تستكمل هذه القاعدة التعاونية بعقلية <strong>موجهة نحو الأداء القوي</strong>، مركزة على النتائج ورضا العملاء. تعمل ضمن <strong>إطار تنظيمي منظم جيدًا</strong> يضمن الكفاءة والجودة والاتساق، مع لعب الابتكار دورًا داعمًا أكثر تركيزًا.
</p><br><br>
<br>
<br> الوظيفة : <p>المدير (المساعد الثاني) مسؤول عن الإدارة الجيدة للمطعم. وهو/هي يضمن/تضمن جودة الخدمة والنظافة أثناء نوبته/نوبتها، وسلامة ممتلكات المطعم وموظفيه.</p><br><br><p><strong>الأنشطة الرئيسية</strong></p><br><br><ul><li>ضمان أن يولي جميع الموظفين الأولوية لرضا العملاء، مع احترام معايير ماكدونالدز للسلامة، وسلامة الأغذية، والجودة، والخدمة، والنظافة;</li><li>الإشراف على افتتاح و/أو إغلاق المطعم;</li><li>إدارة المخزون والإمدادات;</li><li>جدولة ساعات عمل أعضاء الفريق والمهام غير الإنتاجية;</li><li>تقييم أداء أعضاء الفريق;</li><li>إدارة نظام تدريب أعضاء الفريق;</li><li>ضمان تنفيذ مهام الصيانة الوقائية;</li></ul><p><strong>التطوير المهني</strong></p><br><br><p>إذا أظهر/أظهرت إمكانات جيدة من حيث المهارات السلوكية والإدارية والعملياتية، يمكنه/يمكنها الترقية إلى منصب مساعد أول بعد استيفاء معايير مجلس التعيين، وربما الحصول على منصب مدير المطعم بعد تأكيد مهاراته/مهاراتها.</p><br><br>
<br> <br><br> </div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><p> ما يحبه موظفونا أكثر لدينا <span>❤</span> : للاطلاع على آرائهم المعتمدة </p><br><br><br><br> ثقافة الشركة : <p>تعتمد <strong>ماكدونالدز المغرب</strong> على <strong>ثقافة تعاونية</strong> تقدر العنصر البشري، والعمل الجماعي والدعم المتبادل. حيث يشجع أسلوب الإدارة القريب على التوجيه والتمكين والالتزام الجماعي. وتكتمل هذه القاعدة التعاونية بـ <strong>عقلية قوية موجهة نحو الأداء</strong>، تركز على النتائج ورضا العملاء. وتعمل الشركة ضمن <strong>إطار تنظيمي محكم الهيكلة</strong> يضمن الكفاءة والجودة والاتساق، مع لعب الابتكار دوراً داعماً أكثر تركيزاً.</p><br><br><br><br> الوظيفة : <p>المدير (المساعد الثاني) مسؤول عن الإدارة الجيدة للمطعم. حيث يحرص باستمرار على ضمان الجودة والخدمة والنظافة خلال ورديته، وسلامة ممتلكات المطعم وموظفيه.</p><br><br><p><strong>الأنشطة الرئيسية</strong></p><br><br><ul><li>ضمان إعطاء جميع الموظفين الأولوية لرضا العملاء، مع احترام معايير ماكدونالدز للسلامة، وسلامة الأغذية، والجودة، والخدمة، والنظافة؛</li><li>إدارة افتتاح و/أو إغلاق المطعم؛</li><li>إدارة المخزون والمؤن؛</li><li>جدولة ساعات عمل أعضاء الفريق والمهام غير الإنتاجية؛</li><li>تقييم أداء أعضاء الفريق؛</li><li>إدارة نظام تدريب أعضاء الفريق؛</li><li>ضمان تنفيذ مهام الصيانة الوقائية؛</li></ul><p><strong>التطوير المهني</strong></p><br><br><p>إذا كانت لديهم الإمكانيات من حيث المهارات السلوكية والإدارية والتشغيلية، فيمكن ترقيتهم إلى منصب المساعد الأول بعد استيفاء معايير لجنة الترشيح، وإمكانية الحصول على منصب مدير مطعم بمجرد تأكيد مهاراتهم.</p><br><br> <br><br> </div>
<p>ملخص الوظيفة: إعداد المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الأجزاء، التقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس وخلط المكونات. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، المايكروويف، والمقليات. اختبار الأطعمة لتحديد مدى نضجها الكافي. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتجهيز مكان العمل واغلاقه. تقديم الطعام بالكميات المناسبة في الأوعية المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. التحقق من درجة حرارة الأجهزة والأطعمة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الاحتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، والأوضاع غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان نظافة المظهر الشخصي والمهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومحترفة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة أو طوال نوبة العمل. الوصول إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.</p><p><strong>الملف المرشح المفضل</strong></p><p>المؤهلات المفضلة: <br>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D). <br>الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. <br>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. <br>الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.</p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن جودة и تناسق и إنتاجية مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصياً أثناء قيادة الفريق وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام في العقار. ينسق القوائم، والشراء، والتوظيف، وإعداد الطعام لمطعم العقار. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والجودة الغذائية. يقوم بتطوير وتدريب الفريق لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، أو المشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة جامعية مدتها سنتان من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في الطهي، أو المشروبات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>ضمان تحقيق معايير ومسؤوليات الطهي لمطعم<br>• تطوير أو تصميم أو إنشاء تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية للمطعم.<br>• الإشراف على عمليات نوبات مطبخ المطعم وضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات.<br>• الحفاظ على معايير التعامل مع إعداد الطعام والتخزين الصحيح.<br>• التعرف على المنتجات ذات الجودة الفائقة والعروض والنكهات.<br>• التخطيط وإدارة كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.<br>• التواصل مع الموظفين الرئيسيين بشأن الاحتياجات الإنتاجية.<br>• المساعدة في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم.<br>• ضمان الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• اتباع التعامل السليم ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.<br>• تقدير احتياجات إنتاج المطعم اليومية.<br>• إعداد وطهي الأطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو للضيوف أو المناسبات الخاصة.<br>• التحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br>• تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض زخرفية للطعام.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• الإشراف على تنسيق أنشطة الطهاة والعاملين المشاركين في إعداد الطعام.<br>• استخدام المهارات الشخصية والتواصلية لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ الدفاع عن اتخاذ القرارات المالية/الأعمال السليمة؛ إظهار النزاهة والأمانة؛ القيادة بالمثال.<br>• قيادة فرق النوبات أثناء إعداد الأطعمة شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة.<br>• الإشراف على إدارة موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مواقف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.<br>• تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• العمل كنموذج يُحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• ضمان والحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• ضمان تدريب الموظفين بشكل متقاطع لدعم العمليات اليومية الناجحة.<br>• ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• إنشاء والحفاظ على علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين وضمان قيام الموظفين بذلك داخل الفريق.<br>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• وضع ودعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ.<br>• تطوير توجيهات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية.<br>• فهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف المالية الشاملة للعقار وإدارته لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية.<br>• التحقيق في حوادث الموظفين والإبلاغ عنها ومتابعتها بفعالية.<br>• معرفة وتنفيذ معايير السلامة الخاصة بالشركة.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• تقديم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً.<br>• تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيوف.<br>• التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر.<br>• تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• التعامل مع مشاكل وشكاوي الضيوف.<br>• التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• تحديد الاحتياجات التنموية للآخرين وتقديم التوجيه أو الإرشاد أو المساعدة الأخرى لتحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• المشاركة في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة.<br>• إدارة إجراءات تأديب الموظفين التدريجي.<br>• المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات عند الحاجة.<br>• استخدام جميع أدوات التدريب المتاحة في العمل للموظفين.<br>• المساعدة عند الحاجة في إجراء المقابلات وتعيين أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الكتابة أو البريد الإلكتروني أو شخصياً.<br>• تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في مارriott International، نلتزم بتوفير فرص متساوية في العمل، مرحبين بالجميع وتوفير الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتُحتفل بها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>بجمع الرقي الخالد مع الروح الطليعية، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندق ومنتجع فاخر في أفضل المواقع حول العالم. بدءاً من افتتاح فندق ذا سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية ملتزمة بتقديم مستوى لا مثيل له من الخدمة الفريدة والمتوقعة لجميع ضيوفها، والتي يتم تقديمها بسلاسة من قبل فريق من المضيفين الراقيين الذين يجمعون بين الأناقة الكلاسيكية والحساسية الحديثة، بالإضافة إلى خدمة البتلر المميزة. ندعوك لاستكشاف فرص العمل في سانت ريجيس. من خلال الانضمام إلى سانت ريجيس، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع مارriott International. كن في المكان الذي يمكنك أن تؤدي فيه أفضل أعمالك، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن العمليات والخدمات اليومية لغسيل الفندق. يتولى هذا المنصب إدارة العمل مع الموظفين لغسل وتجفيف وكوي الملابس الخاصة بغرف الضيوف وللأقسام المتعلقة بالمأكولات والمشروبات/قسم الطهي ضمن الإطار الزمني المحدد. يحافظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة. يسعى هذا المنصب لضمان رضا الضيوف والموظفين مع تحقيق أقصى قدر من الأداء المالي للقطاع.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>المؤهلات والخبرة<br>• دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله؛ خبرة سنتين في مجال الغسيل أو التنظيف أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل <br>إدارة عمليات الميزانيات والقطاع<br>• إدارة العمليات اليومية، وضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً.<br>• الإشراف على الموظفين وإدارة جميع العمليات اليومية. فهم مهام الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.<br>• توضيح أهمية إجراءات السلامة، وتفصيل رموز الإجراءات، وضمان فهم الموظفين لهذه الرموز، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة.<br>• فهم الميزانيات والبيانات التشغيلية وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقطاع.<br>• ضمان تدفق عمل متسق لتقليل التقلبات في الإنتاج.<br>• رفع القضايا إلى مدير القطاع وموارد بشرية حسب الضرورة.<br>• استخدام المعلومات ذات الصلة والحكم الفردي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات تتوافق مع القوانين أو اللوائح أو المعايير.<br>• يشرف على عمليات غسيل نوبات العمل اليومية ويضمن الامتثال لجميع السياسات والمعايير والإجراءات.<br>• طلب وإدارة الإمدادات اللازمة. ضمان حصول الموظفين على الإمدادات والأدوات والزي اللازم لأداء وظائفهم.<br>• طلب مستلزمات التنظيف والزي ضمن الميزانية.<br>• يفهم تأثير عمليات القطاع على الأهداف المالية الشاملة للفندق ويضمن تحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية.<br>• يشارك في إدارة المصروفات القابلة للتحكم في القطاع لتحقيق أو تجاوز الأهداف المحددة في الميزانية.<br>• يتعاون بفعالية مع قسم الهندسة بشأن احتياجات صيانة معدات الغسيل.<br>• يشارك في الاجتماعات القطاعية ويواصل التواصل بوضوح واتساق بشأن أهداف القطاع لتحقيق النتائج المرجوة.<br>• يشغل جميع معدات القطاع حسب الضرورة ويبلغ عن الأعطال.<br>• يضع خطط احتياطية فعالة للصيانة ويستخدمها ويحافظ عليها.<br>• يقيم ويطبق تقنيات ومعدات وإمدادات جديدة.<br>قيادة فرق الانضباط<br>• ضمان والحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• استخدام المهارات الشخصية ومهارات التواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ القرارات المالية/الأعمال السليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ ويقود بالمثال.<br>• تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يضع علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بذلك داخل الفريق.<br>تقديم وضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• تقديم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• ضمان حدوث نجاحات الموظفين وفعاليات الاعتراف بها في جميع النوبات.<br>• تحديد الاحتياجات التنموية للآخرين وتقديم التوجيه أو الإرشاد أو المساعدة لتحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• توظيف واختيار وتوظيف وترقية الموظفين في المنظمة.<br>• يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.<br>• جدولة الموظفين بفعالية حسب متطلبات العمل ويتابع وقت وحضور الموظفين.<br>• يطلب آراء الموظفين، ويستخدم سياسة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>يعمل كقائد استراتيجي لأعمال العمليات الفندقية في العقار. <br>ستوفر هذه الوظيفة الإشراف التنفيذي على أقسام الغرف، والمأكولات والمشروبات، والطهي، مما يضمن التميز التشغيلي، والتوافق بين الوظائف، والاستمرار في تقديم معايير فندق ريتز-كارلتون عبر المنتجع.<br>تعمل هذه الوظيفة مع التقارير المباشرة (رؤساء الأقسام) لتطوير وتنفيذ استراتيجيات الأقسام وضمان تنفيذ استراتيجية الخدمة للعلامة التجارية والمبادرات الخاصة بها. تضمن الوظيفة أن تلبي عمليات الفندق معايير العلامة التجارية، وتلبي احتياجات العملاء، وتضمن رضا الموظفين، وتركز على زيادة الإيرادات وتحقيق أقصى قدر من الأداء المالي للقطاع، وتطوير علاقات إيجابية مع المالكين. تطور هذه الوظيفة وتنفذ استراتيجيات واسعة النطاق في العقار لتقديم المنتجات والخدمات التي تلبي أو تتجاوز احتياجات وتوقعات عملاء العلامة التجارية والموظفين وتوفر عائدًا على الاستثمار.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• درجة جامعية مدتها عامان من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في خدمات الضيوف، أو مكتب الاستقبال، أو التنظيف، أو المبيعات والتسويق، أو العمليات الإدارية، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة البكالوريوس (4 سنوات) في إدارة الأعمال، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في خدمات الضيوف، أو مكتب الاستقبال، أو التنظيف، أو المبيعات والتسويق، أو العمليات الإدارية، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>إدارة الربحية<br>• يوضح وي communicates الدوافع الرئيسية لرضا الضيف لعملاء العلامة التجارية المستهدفة.<br>• يحلل مشكلات الخدمة ويحدد الاتجاهات.<br>• يتخذ القرارات اللازمة وينفذها للحفاظ على تقدم العقار نحو تحقيق الأهداف.<br>• يعمل مع فريق إدارة الفندق لتطوير استراتيجية تشغيلية تتوافق مع استراتيجية أعمال العلامة التجارية ويقود تنفيذها.<br>إدارة أهداف الإيرادات<br>• يراقب أداء مبيعات عمليات الفندق مقابل الميزانية.<br>• يراجع التقارير والبيانات المالية لتحديد أداء عمليات الفندق مقابل الميزانية.<br>• يدرب ويدعم فريق العمليات لإدارة الإشغال والسعر، والأجور والمصروفات القابلة للتحكم بفعالية.<br>• يراجع تقرير تقدم الأجور ويقارن الأجور الميزانية مع الأجور الفعلية، ويدرب التقارير المباشرة لمعالجة المناطق المشكله ويحاسب الفريق على النتائج.<br>قيادة العمليات وفرق الأقسام<br>• يدافع عن رؤية العلامة التجارية للخدمة لتسليم المنتجات والخدمات ويضمن التوافق بين فرق قيادة الفندق.<br>• يطور أنظمة لتمكين الموظفين من فهم نتائج رضا الضيف.<br>• ينقل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف الأقسام لإنتاج النتائج المرجوة.<br>إدارة تجربة الضيف<br>• يراجع تعليقات الضيف مع فريق القيادة ويضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.<br>• يستجيب ويعالج مشكلات وشكاوي الضيف.<br>• يبقى مرئيًا ويتواصل مع العملاء بشكل منتظم للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يخلق جوًا في جميع الغرف وأماكن المأكولات والمشروبات يلبي أو يتجاوز توقعات الضيف.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يسهل تطوير حلول إبداعية للتغلب على العقبات ويضمن تنفيذها لتحسين نتائج رضا الضيف باستمرار.<br>• يضمن معاملة الموظفين بإنصاف وعدالة.<br>• يضمن حدوث التواصل المنتظم والدائم في العمليات (مثل الاجتماعات قبل الوردية، واجتماعات الموظفين).<br>• يعزز التزام الموظفين بتقديم خدمة ممتازة، ويشارك في اجتماعات الوقوف اليومية ويجسد السلوكيات الخدمية المطلوبة في جميع التفاعلات مع الضيوف والموظفين.<br>• يدمج رضا الضيف كمكون في اجتماعات الموظفين/العمليات مع التركيز على توليد طرق مبتكرة لتحسين النتائج باستمرار.<br>• يضع أهدافًا وتوقعات للتقارير المباشرة باستخدام عملية مراجعة الأداء ويحاسب الموظفين على الأداء الناجح.<br>• يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشكلات أو مخاوف الموظفين.<br>• يضمن تطبيق سياسات العقار بإنصاف واتساق، وإكمال إجراءات التأديب والتوثيق وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية والمحلية (SOPs وLSOPs) ويدعم عملية مراجعة الأقران.<br>• يجري تقييم الأداء السنوي للتقارير المباشرة وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية.<br>• يدافع عن التغيير، ويضمن تنفيذ مبادرات الأعمال الخاصة بالعلامة التجارية والمنطقة، وينقل إجراءات المتابعة إلى الفريق عند الضرورة.<br>في مارriott الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع، ويوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتحتفى بها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>في أكثر من 100 عقار حاصل على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق سادة ريتز-كارلتون للسيدات والسادة تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تبقى التجربة معه. من خلال جذب أفضل المهنيين في مجال الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم من أن يكونوا مبدعين، ومفكرين، ورحيمين.<br>كل يوم، نضع معيارًا للخدمة الفاخرة النادرة الخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>سيكون دورك هو ضمان تقديم "المعايير الذهبية" لريتز-كارلتون بلباقة وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز-كارلتون وهي ما ترشدنا كل يوم لتكون أفضل من اليوم السابق. هذه هي هذه foundation واعتقادنا بأن ثقافتنا تدفع النجاح هو ما جعل من ريتز كارلتون سمعة رائدة عالمية في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتمثل المعايير الذهبية، مثل وعدنا للموظف، والمعتقد، وقيمنا الخدمية. ووعدنا لك هو أننا نمنحك فرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به ومن تعمل معهم.<br>من خلال الانضمام إلى ريتز-كارلتون، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع مارriott الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
الوظيفة : <p>في هذا الدور، ستقوم بـ:</p><br><br><p>• إجراء الصيانة الدورية للطائرات، والمحركات، والمكونات، و/أو الإصلاحات الهيكلية المعتمدة وفقًا لإجراءات الشركة المصنعة.<br>• ضمان الالتزام بجميع إجراءات السلامة أثناء إعادة تعبئة السوائل، وتزويد الطائرات بالوقود، وشحن أو صيانة أنظمة الطائرات حسب الحاجة.<br>• إكمال استبدال المكونات والأنشطة الأخرى للصيانة كما يتم توجيهك من قبل المشرف المباشر. ويشمل ذلك الحصول على تفسير كتيب صيانة الطائرات (AMM)، ودليل الأجزاء التوضيحية (IPC)، وكتيب صيانة المكونات (CMM)، ودليل الإصلاح الهيكلي (SRM)، أو الوثائق الأخرى المعتمدة من الشركة المصنعة المطلوبة لأداء المهمة.<br>• دعم مهندسي الطائرات المرخصين والفنيين المرخصين/المعتمدين في استكشاف الأخطاء وإصلاحها، والإصلاحات، والتعديلات وفقًا لبطاقات العمل. إكمال المهام بسرعة لتقليل التأخير، وإعداد العمل بناءً على حالة الطائرة، والإبلاغ عن العيوب بسرعة، وضمان تسليمات الدورية الدقيقة.<br>• تعزيز والحفاظ على ثقافة سلامة قوية من خلال تقليل المخاطر، والإبلاغ عن أوجه القصور، وضمان بيئات عمل نظيفة ومنظمة خالية من الحطام الأجنبي. التدقيق والصيانة بانتظام لعلب الأدوات، والمركبات، والمعدات مع الالتزام بجميع لوائح السلامة بالمطار، بما في ذلك الحصول على رخصة قيادة صالحة للمطار والالتزام بمتطلبات منطقة المناورة.<br>• المساهمة في أهداف الفريق ودعم مبادرات التحسين المستمر من خلال التعاون مع الزملاء.<br>• عند الضرورة، تطبيق المعرفة والخبرة الحالية في دعم صيانة الطائرات، وإصلاحات الطائرات، والتعديلات للمساعدة في تخصيص الموارد (باستخدام تطبيقات RMS/RTC حسب الحاجة) ومشروعات القسم.</p><br><br> <br> <br> الملف المطلوب : <p>للنظر في هذا الدور، ستحتاج إلى:</p><br><br><p>• 5 سنوات خبرة في الهندسة<br>• دبلوم مهني أو دبلوم (12+2 أو ما يعادلها)<br>• خريج (12+2) في الهندسة أو تخصص ذي صلة.<br>• تدريب مهني في صيانة الطائرات أو تدريب معادٍ مع شركة طيران مرموقة أو منظمة صيانة طائرات معتمدة، أو رخصة صيانة طائرات هندسية.<br>• خبرة في بيئة هندسة الطائرات، بما في ذلك سنتين على الأقل من التدريب أثناء العمل في شركة طيران أو منظمة صيانة طائرات معتمدة.<br>• دور حساس للسلامة: نعم<br>• دور PSMP: نعم</p><br><br><p><strong> الراتب والمزايا :</strong></p><br><br><p>انضم إلينا في دبي واستمتع براتب جاذبي خالي من الضرائب وفوائد سفر حصرية لقطاعنا، بما في ذلك خصومات على الرحلات والإقامة الفندقية حول العالم. اكتشف كيف هو العيش والعمل في مدينتنا المتنامية والمتعددة الثقافات في قسم أسلوب حياة دبي على موقعنا الإلكتروني</p><br><br><p><strong>الراتب :</strong> 47841.84-71762.64 دولار أمريكي/السنة</p><br><br> <br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>يعمل كقائد استراتيجي لأعمال قسم الغرف في العقار. مسؤول عن تخطيط وتطوير وتنفيذ وتقييم جودة غرف العقار. يعمل الموظف مع فريقه المباشر لتطوير وتنفيذ استراتيجيات القسم وضمان تنفيذ استراتيجية الخدمة الخاصة بالعلامة التجارية والمبادرات الخاصة بها. يضمن أن عمليات قسم الغرف تلبي معايير العلامة التجارية، وتلبية احتياجات العملاء، وضمان رضا الموظفين، والتركيز على زيادة الإيرادات وتحقيق أقصى قدر من الأداء المالي للقسم. يقوم بتطوير وتنفيذ استراتيجيات شاملة للعقار تهدف إلى تقديم منتجات وخدمات تلبي أو تتجاوز احتياجات وتوقعات عملاء العلامة التجارية والموظفين، وتوفر عائدًا على الاستثمار للمالك وللشركة.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• درجة جامعية مدتها عامان من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في خدمات الضيوف، أو الاستقبال، أو التنظيف، أو المبيعات والتسويق، أو العمليات الإدارية، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة البكالوريوس (4 سنوات) في إدارة الأعمال، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في خدمات الضيوف، أو الاستقبال، أو التنظيف، أو المبيعات والتسويق، أو العمليات الإدارية، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>قيادة فريق الغرف<br>• يدافع عن رؤية العلامة التجارية للخدمة فيما يتعلق بتقديم المنتجات والخدمات.<br>• ينقل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لإنتاج النتائج المرجوة.<br>• يتخذ القرارات اللازمة وينفذها لضمان استمرار العقار في التقدم نحو تحقيق الأهداف.<br>• يراقب ويعزز أسعار الغرف والعروض الترويجية في العقار.<br>إدارة الربحية<br>• يحلل مشكلات الخدمة ويحدد الاتجاهات.<br>• يعمل مع فريق الغرف لتطوير استراتيجية تشغيلية تتوافق مع استراتيجية الأعمال الخاصة بالعلامة التجارية ويقود تنفيذها.<br>• يراجع ويدقق في المصروفات.<br>إدارة أهداف الإيرادات<br>• يراقب أداء مبيعات عمليات الغرف مقابل الميزانية.<br>• يراجع التقارير والبيانات المالية لتحديد أداء عمليات الغرف مقابل الميزانية.<br>• يدرب ويدعم فريق العمليات لإدارة الإشغال والسعر والأجور والمصروفات القابلة للتحكم بفعالية.<br>• يقارن الأجور الميزانية مع الأجور الفعلية، ويدرب فريقه المباشر لمعالجة المناطق المشكلية ويحاسب الفريق على النتائج.<br>ضمان وتقديم خدمة عملاء استثنائية<br>• يوضح وي communicates الدوافع الرئيسية لرضا الضيف لعملاء العلامة التجارية المستهدفة.<br>• يقدم خدمة عملاء ممتازة طوال تجربة العميل ويشجع الآخرين على القيام بالمثل.<br>• يراجع ملاحظات الضيوف مع فريق القيادة ويضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.<br>• ينسق وي communicates تفاصيل الفعاليات شفهيًا وكتابيًا للعميل ولعمليات العقار.<br>• يخلق جوًا في جميع مناطق الغرف يلبي أو يتجاوز توقعات الضيف.<br>• يستجيب ويعالج مشاكل وشكاوي الضيوف.<br>• يستخدم حكمه الشخصي وخبرته لتعزيز تجربة العميل.<br>• يبقى متاحًا لحل المشكلات واقتراح بدائل للترتيبات السابقة.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>• يبقى ظاهرًا ويتواصل مع العملاء بانتظام للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يعمل باستمرار على تحسين خدمة العملاء من خلال دمج الملاحظات التي تم الحصول عليها والحكم الشخصي في خطط العمل.<br>• يركز على رضا الضيف خلال جميع اجتماعات القسم ويهدف إلى التحسين المستمر.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير الخاصة بواجبات الغرف.<br>• يسهل تطوير حلول إبداعية للتغلب على العقبات ويضمن تنفيذها لتحسين نتائج رضا الضيف باستمرار.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يجري مقابلات ويوظف الموظفين.<br>• يضمن معاملة الموظفين بعدل وإنصاف.<br>• يضمن حدوث تواصل منتظم ومستمر في قسم الغرف (مثل الاجتماعات قبل الوردية، واجتماعات الموظفين).<br>• يعزز التزام الموظفين بتقديم خدمة ممتازة، ويشارك في الاجتماعات اليومية ويجسد السلوكيات المرغوبة في جميع التفاعلات مع الضيوف والموظفين.<br>• يدمج رضا الضيف كمكون في اجتماعات الموظفين/العمليات مع التركيز على توليد طرق مبتكرة لتحسين النتائج باستمرار.<br>• يضع أهدافًا وتوقعات للموظفين المباشرين باستخدام عملية مراجعة الأداء ويحاسب الموظفين على الأداء الناجح.<br>• يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة الباب المفتوح، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشاكل أو مخاوف الموظفين.<br>• يضمن تطبيق سياسات العقار بعدل واتساق، وإكمال إجراءات التأديب والتوثيق وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية والإجراءات التشغيلية المحلية (SOPs وLSOPs)، ويدعم عملية مراجعة الأقران.<br>• يجري التقييم السنوي للأداء مع الموظفين المباشرين وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية.<br>• يدافع عن التغيير، ويضمن تنفيذ مبادرات الأعمال الخاصة بالعلامة التجارية والمنطقة، وي communicates الإجراءات المتابعة اللازمة للفريق عند الضرورة.<br>• يحدد مواهب الموظفين المباشرين وفريقاتهم، ويساعد في خطط نمائهم وتطويرهم.<br>في مارriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع ويوفر وصولاً إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتتم celebrating. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات التي يتمتع بها زملاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>في أكثر من 100 عقار حاصل على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق سادة وسيدات ريتز-كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أن الضيف، بعد مغادرته، تبقى التجربة معه. يجذب المهنيين الرائدين في صناعة الضيافة العالمية الذين يصنعون ذكريات مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم من أن يكونوا مبدعين ورعاة ورحيمين.<br>كل يوم، نضع معيارًا للخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>سيكون دورك هو ضمان تقديم "المعايير الذهبية" لريتز-كارلتون بلباقة وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز-كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم ليكون أفضل من اليوم السابق. إن هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح هو ما جعل من ريتز-كارلتون سمعة رائدة عالمية في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتمثل المعايير الذهبية، مثل وعدنا للموظف، وميثاقنا وقيمنا في الخدمة. ووعدنا لك هو أننا نمنحك الفرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به ومن تعمل معهم.<br>من خلال الانضمام إلى ريتز-كارلتون، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لشركة مارriott International. كن في المكان الذي يمكنك القيام فيه بأفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>يعمل كقائد استراتيجي لعمليات الفندق في العقار. قد تشمل مجالات المسؤولية مكتب الاستقبال، والترفيه/النادي الصحي، وتنظيف الغرف، والمأكولات والمشروبات/الطهي، والهندسة/الصيانة. يعمل الموظف مع التقارير المباشرة (رؤساء الأقسام) لتطوير وتنفيذ استراتيجيات قسمية وضمان تنفيذ استراتيجية خدمة العلامة التجارية والمبادرات الخاصة بها. يضمن أن عمليات الفندق تلبي معايير العلامة التجارية، وتلبية احتياجات العملاء، وضمان رضا الموظفين، والتركيز على زيادة الإيرادات وتحقيق أقصى قدر من الأداء المالي للقسم، وتطوير علاقات إيجابية مع المالكين. يضع ويطبق استراتيجيات على مستوى العقار توفر منتجات وخدمات تلبي أو تتجاوز احتياجات وتوقعات العملاء المستهدفين للعلامة التجارية والموظفين وتوفر عائدًا على الاستثمار.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• درجة جامعية مدتها عامان من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في خدمات الضيوف، أو مكتب الاستقبال، أو تنظيف الغرف، أو المبيعات والتسويق، أو العمليات الإدارية، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة البكالوريوس مدتها 4 سنوات في إدارة الأعمال، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في خدمات الضيوف، أو مكتب الاستقبال، أو تنظيف الغرف، أو المبيعات والتسويق، أو العمليات الإدارية، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>إدارة الربحية<br>• يوضح وي communicates الدوافع الرئيسية لرضا العملاء للعملاء المستهدفين للعلامة التجارية.<br>• يحلل مشكلات الخدمة ويحدد الاتجاهات.<br>• يتخذ القرارات اللازمة وينفذها للحفاظ على تقدم العقار نحو تحقيق الأهداف.<br>• يعمل مع فريق إدارة الفندق لتطوير استراتيجية تشغيلية تتوافق مع استراتيجية الأعمال الخاصة بالعلامة التجارية ويقود تنفيذها.<br>إدارة أهداف الإيرادات<br>• يراقب أداء مبيعات عمليات الفندق مقابل الميزانية.<br>• يراجع التقارير والبيانات المالية لتحديد أداء عمليات الفندق مقابل الميزانية.<br>• يدرب ويدعم فريق العمليات لإدارة الإشغال والسعر والأجور والمصروفات القابلة للتحكم بفعالية.<br>• يراجع تقرير تقدم الأجور ويقارن الأجور الميزانية بالأجور الفعلية، ويدرب التقارير المباشرة لمعالجة المناطق المشكله ويحاسب الفريق على النتائج.<br>قيادة العمليات وفِرَق الأقسام<br>• يدافع عن رؤية العلامة التجارية للخدمة لتسليم المنتجات والخدمات ويضمن التوافق بين فرق قيادة الفندق.<br>• يضع أنظمة لتمكين الموظفين من فهم نتائج رضا العملاء.<br>• ينقل رسالة واضحة ومتسقة بشأن الأهداف القسمية لتحقيق النتائج المرجوة.<br>إدارة تجربة الضيف<br>• يراجع تعليقات الضيوف مع فريق القيادة ويضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.<br>• يستجيب ويعالج مشكلات وشكاوي الضيوف.<br>• يبقى مرئيًا ويتواصل مع العملاء بشكل منتظم للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يخلق جوًا في جميع غرف الفندق ومناطق المأكولات والمشروبات يلبي أو يتجاوز توقعات الضيوف.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يسهل تطوير حلول إبداعية للتغلب على العقبات وضمان التنفيذ لتحسين نتائج رضا العملاء باستمرار.<br>• يضمن معاملة الموظفين بعدل وإنصاف.<br>• يضمن حدوث تواصل منتظم ومستمر في العمليات (مثل الاجتماعات قبل الوردية، واجتماعات الموظفين).<br>• يعزز التزام الموظفين بتقديم خدمة ممتازة، ويشارك في اجتماعات الوقوف اليومية ويجسد السلوكيات الخدمية المرغوبة في جميع التفاعلات مع الضيوف والموظفين.<br>• يدمج رضا الضيوف كمكون في اجتماعات الموظفين/العمليات مع التركيز على توليد طرق مبتكرة لتحسين النتائج باستمرار.<br>• يضع أهدافًا وتوقعات للتقارير المباشرة باستخدام عملية مراجعة الأداء ويحاسب الموظفين على الأداء الناجح.<br>• يطلب ملاحظات الموظفين، ويستخدم سياسة الباب المفتوح، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشكلات أو مخاوف الموظفين.<br>• يضمن تطبيق سياسات العقار بعدل واتساق، وإكمال إجراءات التأديب والتوثيق وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية والإجراءات التشغيلية المحلية (SOPs وLSOPs)، ويدعم عملية المراجعة بين الأقران.<br>• يجري تقييم الأداء السنوي للتقارير المباشرة وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية.<br>• يدافع عن التغيير، ويضمن تنفيذ مبادرات الأعمال الخاصة بالعلامة التجارية والمنطقة، وينقل إجراءات المتابعة إلى الفريق عند الضرورة.<br>في مارriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع ويوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتتم celebrating. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>تسعى فنادق مارriott إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف في جميع أنحاء العالم. كضيف في فنادق مارriott، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة من القلب، ومبتكرة تدعم هذه الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بالضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بفرصة استكشاف مهنة مع فنادق مارriott. من خلال الانضمام إلى فنادق مارriott، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع مارriott International. كن في المكان الذي يمكنك أن تؤدي فيه أفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.<br>JW Marriott هو جزء من مجموعة فنادق مارriott الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن رئيسية ومواقع منتجعية مميزة حول العالم. JW Marriott نؤمن بأن زملائنا هم الأولوية. لأن إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. زملاء JW Marriott واثقون، ومبتكرون، وصادقون، وفطنون، ويحملون إرث مؤسس العلامة التجارية وشركة مارriott، J.Willard Marriott. فنادق JW Marriott تقدم تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتتمتع بصداقة حقيقية مع زملاء متنوعين. JW Marriott يخلق فرصًا للتدريب والتطوير والاعتراف والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. إن معاملة الضيوف بشكل استثنائي تبدأ بالطريقة التي نعامل بها زملائنا.这就是 JW Marriott Treatment. من خلال الانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع مارriott International. كن في المكان الذي يمكنك أن تؤدي فيه أفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>يساعد مدير مكتب الاستقبال في إدارة وظائف مكتب الاستقبال والإشراف على الموظفين بشكل يومي. تشمل مناطق مكتب الاستقبال موظفي الاستقبال/البوابة، لوحة التبديل، وخدمات الضيوف/مكتب الاستقبال. يوجه الموظفون ويعملون مع المديرين والموظفين لتنفيذ الإجراءات التي تضمن عملية تسجيل دخول وتسجيل خروج فعالة. يضمن رضا الضيوف والموظفين ويحقق أقصى قدر من الأداء المالي للقطاع.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة سنتين في خدمات الضيوف أو مكتب الاستقبال أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة جامعية مدتها سنتان من جامعة معتمدة في إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، الإدارة العامة، أو تخصص ذي صلة؛ لا تتطلب خبرة سابقة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>الحفاظ على أهداف خدمات الضيوف ومكتب الاستقبال<br>• يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يضع أهدافًا محددة وخططًا لتنظيم وإنجاز عملك.<br>• يتعامل مع الشكاوى، ويسوي النزاعات، ويحسم المظالم والصراعات، أو يتفاوض مع الآخرين.<br>• يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف والأهداف التشغيلية والمالية.<br>• يضمن حدوث اتصال منتظم ومستمر مع الموظفين لزيادة الوعي بأهداف العمل وتوصيل التوقعات، والاعتراف بالأداء، وتحقيق النتائج المرجوة.<br>• يفهم تأثير عمليات القطاع على الأهداف المالية الشاملة للممتلكات ويحققها أو يتجاوزها.<br>دعم إدارة فريق مكتب الاستقبال<br>• يستخدم المهارات الشخصية ومهارات التواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ القرارات المالية/الأعمال السليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ ويقود بالمثال.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يُحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يشرف على إدارة الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء واجباتهم في غيابهم.<br>• يطور ويحافظ على علاقات تعاونية مفتوحة مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بذلك داخل الفريق.<br>• يشرف على جميع مناطق مكتب الاستقبال في غياب مدير مكتب الاستقبال أو مساعد مدير مكتب الاستقبال.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يستجيب ويعالج مشاكل وشكاوي الضيوف.<br>• يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يلاحظ سلوكيات خدمة الموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد.<br>• يتفاعل مع العملاء للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يضمن فهم الموظفين لتوقعات خدمة العملاء والمعايير.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>• يركز على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القطاع ويهدف إلى التحسين المستمر.<br>إدارة المشاريع والسياسات<br>• ينفذ برنامج الاعتراف/خدمة العملاء، ويتواصل ويضمن العملية.<br>• يدرب الموظفين ويراقب التزامهم بجميع سياسات وإجراءات الائتمان للحد من الديون السيئة والمردودات.<br>• يشرف على إجراءات بيع نفس اليوم لزيادة إيرادات الغرف والسيطرة على معدل إشغال الممتلكات.<br>• يشرف على عمليات نوبات مكتب الاستقبال اليومية ويضمن الامتثال لجميع السياسات والمعايير والإجراءات.<br>• يضمن تطبيق سياسات الممتلكات بشكل عادل ومتسق، وإكمال إجراءات التأديب والتوثيق وفقًا للإجراءات التشغيلية القياسية والمحلية (SOPs وLSOPs) ودعم عملية المراجعة بين الأقران.<br>دعم الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يدعم الاحتياجات التنموية للآخرين من خلال التدريب والإرشاد أو المساعدة في تحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• يطلب آراء الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين.<br>• يرفع القضايا المتعلقة برضا الموظفين إلى مدير القطاع ومواردها البشرية.<br>• يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتعيين أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br>• يدعم برنامج توجيه قطاعي للموظفين لتلقي التدريب اللازم لأداء وظائفهم بنجاح.<br>• يشارك في إجراءات التأديب التدريجي للموظفين.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• يزود المشرفين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات عبر الهاتف أو بشكل كتابي أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل لحل المشكلات.<br>• يبلغ أو يحدث المديرين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.<br>• يؤدي جميع الواجبات في مكتب الاستقبال عند الضرورة.<br>• يدير نوبات مكتب الاستقبال عند الضرورة.<br>• يشارك في اجتماعات القطاع ويواصل نقل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف مكتب الاستقبال لتحقيق النتائج المرجوة.<br>في شركة Marriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع ويوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتتم celebrating. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في التنوع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها زملاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>تسعى فنادق Marriott إلى رفع مستوى فن الضيافة، والتجديد في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف في جميع أنحاء العالم. بصفته مضيفًا في فنادق Marriott، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا" من خلال تقديم خدمة thoughtful، من القلب، ومبتكرة تدعم هذا الإرث الحي وتبنيه. مع الاسم المرتبط بالضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بفرصة استكشاف مهنة معك في فنادق Marriott. من خلال الانضمام إلى فنادق Marriott، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.<br>JW Marriott هو جزء من مجموعة فنادق Marriott الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن رئيسية ومواقع منتجعية مميزة حول العالم. JW Marriott تؤمن بأن زملاءنا هم الأهم. لأن إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. زملاء JW Marriott واثقون، مبتكرون، أصليون، حدسيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة J.Willard Marriott. فنادقنا تقدم تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتتمتع بصداقة حقيقية مع زملاء متنوعين. JW Marriott يوفر فرصًا للتدريب والتطوير والاعتراف والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. إن معاملة الضيوف بشكل استثنائي تبدأ بالطريقة التي نعامل بها زملائنا.这就是 JW Treatment. من خلال الانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/البار وخدمة الغرف، عند الاقتضاء. يشرف على العمليات اليومية للمطعم ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين والمضيفين في المناوبة خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين إلى أقصى حد، وتحقيق الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد الاحتياجات التدريبية لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>المؤهلات والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال المأكولات والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة جامعية مدتها عامان من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال المأكولات والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>إدارة العمليات اليومية<br>• يشرف على إدارة الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء واجباتهم في غيابهم.<br>• يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم والبار/الصالون وخدمة الغرف.<br>• يراجع مستويات الموظفين لضمان تلبية احتياجات الضيوف والأهداف التشغيلية والمالية.<br>قيادة فريق المأكولات والمشروبات<br>• يستخدم المهارات الشخصية ومهارات التواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/عملية سليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ يقتدي به كقدوة.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كقدوة لتوضيح السلوكيات المناسبة.<br>• يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويوجههم أو يرشدهم أو يساعدهم بطريقة أخرى على تحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• يضع أهدافًا وخططًا محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك.<br>• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع أولويات الأهداف الإدارية بطريقة فعالة وكفؤة.<br>• يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة الميدانية.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الأطعمة والنظافة.<br>• يضمن فهم الموظفين للقوانين المحلية والولائية والفدرالية المتعلقة بالكحول.<br>• يرسخ ويبقي العلاقات التعاونية المفتوحة مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه داخل الفريق.<br>• يضع المبادئ التوجيهية حتى يفهم الموظفون التوقعات والمجالات المحددة.<br>• يراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقًا للقوانين المحلية.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يدير العمليات اليومية ويضمن جودة المعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويمثل خدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يعمل كنموذج لدور خدمة الضيوف في المطاعم، ويضع مثالاً جيداً لخدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوي الضيوف.<br>• يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والمشروبات ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية لتحسين مستمر لنتائج الخدمة.<br>• يدمج رضا الضيوف كمكون في اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر.<br>• يدير تسليم الخدمة في المنافذ لضمان خدمة ممتازة من لحظة الدخول إلى المغادرة (مثل التحية من المضيفة، وسرعة أخذ الطلب وتوصيل الطعام والمشروبات، وتلبية الطلبات الخاصة، وجمع الدفع ودعوة الضيوف للعودة).<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يقدم التوجيه والإشراف للموظفين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج أو دورات تدريبية رسمية، ويعلم أو يعلم الآخرين.<br>• يضمن معاملة الموظفين بعدل وإنصاف. يسعى لتحسين احتفاظ الموظفين.<br>• يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف.<br>• يطلب آراء الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح"، ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشاكل أو مخاوف الموظفين.<br>• يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• يضمن حدوث الاعتراف في جميع مجالات المسؤولية.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• يزود المشرفين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات عبر الهاتف أو بشكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل لحل المشكلات.<br>• يساعد النادلين والمضيفين في المناوبة خلال فترات الوجبات والأوقات ذات الطلب المرتفع.<br>• يتعرف على المنتجات والعروض ذات الجودة الجيدة.<br>• يشرف على عمليات المناوبة اليومية في غياب مساعد مدير المطعم.<br>• يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.<br>في شركة ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع وتوفير الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث تُقدّر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتتم celebrating. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>في أكثر من 100 عقار حاصل على جوائز في جميع أنحاء العالم، تخلق سيدات و سادة ريتز-كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أن الضيوف يتذكرونها لفترة طويلة بعد مغادرتهم. من خلال جذب أفضل المهنيين في مجال الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات مدى الحياة، نؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين وفكرين ورحيمين.<br>كل يوم، نضع معيارًا للخدمة الفاخرة النادرة الخاصة في جميع أنحاء العالم، ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.<br>سيكون دورك هو ضمان تقديم "المعايير الذهبية" لريتز-كارلتون بلباقة وتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس ريتز-كارلتون وهي ما يوجهنا كل يوم ليكون أفضل من اليوم السابق. هذه المؤسسة وإيماننا بأن ثقافتنا تدفع النجاح هو ما جعل من ريتز-كارلتون سمعة رائدة عالميًا في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتمثل المعايير الذهبية، مثل وعدنا للموظفين، وميثاقنا وقيمنا في الخدمة. ووعدنا لك هو أننا نمنحك فرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به ومن تعمل معهم.<br>من خلال الانضمام إلى ريتز-كارلتون، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/البار وخدمة الغرف، عند الاقتضاء. يشرف على العمليات اليومية للمطعم ويساعد في تخطيط القوائم، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النادلين والمضيفين في القاعة خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد الاحتياجات التدريبية لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال المأكولات والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة جامعية مدتها عامان من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال المأكولات والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>إدارة العمليات اليومية<br>• يشرف على الموظفين ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء واجباتهم في غيابهم.<br>• يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم والبار/الصالون وخدمة الغرف.<br>• يراجع مستويات الموظفين لضمان تلبية احتياجات الضيوف والأهداف التشغيلية والمالية.<br>
قيادة فريق المأكولات والمشروبات<br>• يستخدم المهارات الشخصية ومهارات التواصل لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ يدافع عن اتخاذ القرارات المالية/الأعمال السليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ يقتدي به كمثال.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كمثال يُحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويوجههم أو يرشدهم أو يساعدهم بطرق أخرى لتحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• يضع أهدافًا محددة وخططًا لتنظيم وإنجاز عملك.<br>• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع أهداف القسم وترتيبها بطريقة فعالة وكفؤة.<br>• يضمن الامتثال لجميع سياسات وإجراءات المأكولات والمشروبات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة الميدانية.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الأطعمة والنظافة.<br>• يضمن فهم الموظفين للقوانين المحلية والولائية والفدرالية المتعلقة بالكحول.<br>• يرسخ ويبقي العلاقات التعاونية المفتوحة مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون نفس الشيء داخل الفريق.<br>• يضع المبادئ التوجيهية حتى يفهم الموظفون التوقعات والمجالات المحددة.<br>• يراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقًا للقوانين المحلية.<br>
ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يدير العمليات اليومية ويضمن جودة المعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يعمل كنموذج لدور خدمة الضيوف في المطاعم، ويضع مثالاً جيداً لخدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوي الضيوف.<br>• يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والمشروبات ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية لتحسين مستمر لنتائج الخدمة.<br>• يدمج رضا الضيوف كمكون في اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر.<br>• يدير تقديم الخدمة في المنافذ لضمان خدمة ممتازة من لحظة الدخول إلى المغادرة (مثل التحية من المضيفة، سرعة أخذ الطلبات وتقديم الطعام والمشروبات، تلبية الطلبات الخاصة، جمع المدفوعات ودعوة الضيوف للعودة).<br>
إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يقدم التوجيه والإرشاد للموظفين تحت إمرته، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج أو دورات تدريبية رسمية، ويعلم أو يعلم الآخرين.<br>• يضمن معاملة الموظفين بعدل وإنصاف. يسعى لتحسين احتفاظ الموظفين.<br>• يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف.<br>• يطلب آراء الموظفين، ويستخدم سياسة "الباب المفتوح" ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشاكل أو مخاوف الموظفين.<br>• يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• يضمن حدوث الاعتراف في جميع مجالات المسؤولية.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• يقدم المعلومات للمشرفين والزملاء والموظفين تحت إمرته عبر الهاتف أو بشكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل لحل المشكلات.<br>• يساعد النادلين والمضيفين في القاعة خلال فترات الوجبات وأوقات الذروة.<br>• يتعرف على المنتجات والعروض ذات الجودة الجيدة.<br>• يشرف على عمليات التحول اليومية في غياب مساعد مدير المطعم.<br>• يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.<br>
في مارريوت إنترناشونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع وتوفير الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة تحتفل فيها الخلفيات الفريدة لموظفيينا وتقديرها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في التنوع الغني للثقافات والمواهب والخبرات لدى فريقنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>
تسعى فنادق مارريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الضيافة المألوفة في جميع أنحاء العالم. كضيف في فنادق مارريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا" من خلال تقديم خدمة متفهمة وقلبية ومبتكرة تدعم هذه الإرث الحي وت建立 عليه. مع الاسم المرتبط بالضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بفرصة استكشاف مهنة معك في فنادق مارريوت. من خلال الانضمام إلى فنادق مارريوت، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية ضمن مارريوت إنترناشونال. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.<br>
JW Marriott هو جزء من محفظة مارريوت إنترناشونال الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن رئيسية ومواقع منتجعية مميزة حول العالم. JW Marriott تؤمن بأن موظفيها هم الأولوية الأولى. لأن سعادتك تعني سعادة ضيوفنا. موظفو JW Marriott واثقون، مبدعون، أصليون، حدسيون، ويحملون إرث مؤسس العلامة التجارية ومؤسس الشركة، J.Willard Marriott. تقدم فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتتمتع بصداقة حقيقية مع زملاء متنوعين. يوفر JW فرصًا للتدريب والتطوير والاعتراف والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. إن معاملة الضيوف بشكل استثنائي تبدأ بالطريقة التي نعامل بها موظفينا.这就是 JW Treatment. من خلال الانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية ضمن مارريوت إنترناشونال. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن العمليات اليومية للمأكولات والمشروبات، بما في ذلك الطهي، المطاعم/البار، خدمة الغرف، والحفلات/الخدمات الفندقية، حسب الاقتضاء. يشرف المنصب على تطوير وتنفيذ استراتيجيات قسمية وضمان تنفيذ استراتيجية خدمة العلامة التجارية والمبادرات الخاصة بها. كما يضمن أن عمليات المأكولات والمشروبات/الطهي تلبي احتياجات العملاء المستهدفين للعلامة التجارية، ويضمن رضا الموظفين، ويركز على زيادة الإيرادات وتعظيم الأداء المالي للقسم. يقوم بتطوير وتنفيذ استراتيجيات شاملة للممتلكات لتقديم المنتجات والخدمات التي تلبي أو تتجاوز احتياجات وتوقعات عملاء العلامة التجارية والموظفين في الممتلكات، وتوفر عائدًا على الاستثمار.<br>الملف الشخصي للمرشح<br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 6 سنوات من الخبرة في مجال المأكولات والمشروبات، الطهي، إدارة الفعاليات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• درجة جامعية مدتها عامان من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال المأكولات والمشروبات، الطهي، إدارة الفعاليات، أو مجال مهني ذي صلة.<br>الأنشطة الأساسية للعمل<br>إدارة العمليات اليومية<br>• يضع استراتيجية تشغيل للمأكولات والمشروبات تتوافق مع استراتيجية أعمال العلامة التجارية ويقود تنفيذها.<br>• يشرف على تشغيل نوبات المأكولات والمشروبات اليومية ويضمن الامتثال لجميع السياسات والمعايير والإجراءات.<br>• يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف والأهداف التشغيلية والمالية.<br>• يضع ويشرف على استراتيجية طلب وشراء المعدات والإمدادات.<br>• يشرف على برنامج فعال للفحص الذاتي الشهري.<br>تطوير والمحافظة على أهداف المأكولات والمشروبات/الطهي<br>• يضع توقعات ويطلب من فريق قيادة المأكولات والمشروبات أن يكونوا مسؤولين عن إظهار سلوكيات الخدمة المرغوبة.<br>• يراجع التقارير والبيانات المالية لتحديد كيفية أداء المأكولات والمشروبات مقابل الميزانية.<br>• يقدم توصيات لتمويل معدات المأكولات والمشروبات والتجديدات وفقًا لاستراتيجية أعمال العلامة التجارية.<br>• يعمل مع فريق قيادة المأكولات والمشروبات لتحديد مجالات القلق ويطور استراتيجيات لتحسين الأداء المالي للقسم.<br>• يضع أهدافًا واقعية وطموحة لتوجيه التشغيل والأداء.<br>تطوير والمحافظة على الميزانيات<br>• يضع ويدير ميزانية المأكولات والمشروبات.<br>• يراقب المبيعات الفعلية والمتوقعة للقسم لضمان تحقيق أهداف الإيرادات أو تجاوزها وتحديد الفرص ومعالجتها.<br>• يضمن وجود سياسات مراقبة النقد ومراقبة الكحول في مناطق المأكولات والمشروبات واتباعها من قبل جميع الموظفين المعنيين.<br>• يركز على الحفاظ على هوامش الربح دون المساس برضا الضيوف أو الموظفين.<br>قيادة فريق المأكولات والمشروبات/الطهي<br>• يستخدم المهارات الشخصية ومهارات التواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ القرارات المالية/الأعمال السليمة؛ يظهر النزاهة والأمانة؛ ويقود بالمثال.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، إلخ.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضع وسائل لتحسين الربح، بما في ذلك تقدير التكلفة والفائدة، واستكشاف فرص أعمال جديدة، إلخ.<br>• يحدد فرص زيادة الأرباح وخلق قيمة من خلال تحدي العمليات الحالية، ويشجع الابتكار ويدفع التغيير الضروري.<br>• يضمن حدوث التواصل المنتظم والمستمر في جميع مجالات المأكولات والمشروبات (مثل: الإحاطات قبل الوجبات، اجتماعات الموظفين، فريق الطهي).<br>• يطور ويحافظ على علاقات تعاونية مفتوحة مع التقارير المباشرة وفريق المأكولات والمشروبات بأكمله. يضمن أن يقوم التقارير المباشرة بفعل الشيء نفسه مع فرقهم.<br>• يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويوجه أو يرشد أو يساعد الآخرين على تحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• يبقى على اطلاع دائم باتجاهات السوق ويقدم منتجات جديدة للمأكولات والمشروبات لتلبية أو تجاوز توقعات العملاء، وزيادة الإيرادات وضمان مكانة تنافسية في السوق.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يراجع النتائج من بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع فريق المأكولات والمشروبات ويضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.<br>• يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف والبيانات الأخرى لتحديد مجالات التحسين.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة ضيوف ممتازة.<br>• يقدر نسبة التكلفة والفائدة، ويحافظ على التوازن بين الربح ورضا الخدمة.<br>• يشارك الخطط لاتخاذ إجراءات تصحيحية بناءً على بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع قيادة الممتلكات.<br>إدارة وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بالموارد البشرية<br>• يقدم التوجيه والإرشاد للموظفين تحت إمرته، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يدرب ويدعم فريق قيادة المأكولات والمشروبات لإدارة الأجور وتكلفة المأكولات والمشروبات والمصروفات القابلة للتحكم بفعالية (مثل: مستلزمات المطاعم، الزي الرسمي، إلخ).<br>• يوظف أعضاء فريق قيادة المأكولات والمشروبات الذين يظهرون خبرة وظيفية قوية وإبداعًا وقيادة ريادة أعمال لتلبية احتياجات العمل للتشغيل.<br>• يضع أهدافًا وتوقعات للموظفين المباشرين باستخدام عملية مراجعة الأداء ويحاسب الموظفين على الأداء الناجح.<br>• يضمن أن يتم توضيح التوقعات والأهداف للموظفين تحت الإمرَة؛ كما يكون الموظفون تحت الإمرَة منفتحين لطرح الأسئلة أو المخاوف.<br>في مارريوت إنترناشونال، نكرس جهودنا لأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع وتوفير الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لزملائنا واحتفاؤها. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>تسعى فنادق مارريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الراحة المألوفة في جميع أنحاء العالم. كضيف في فنادق مارريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة thoughtful، من القلب، ومبتكرة تدعم وترفع من هذا الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بفرصة استكشاف مهنة معك في فنادق مارريوت. من خلال الانضمام إلى فنادق مارريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية ضمن مارريوت إنترناشونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل، ابدأ غايتك، انتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.<br>JW Marriott هو جزء من محفظة فاخرة لمارريوت إنترناشونال ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن رئيسية ومواقع منتجعية مميزة حول العالم. JW Marriott تؤمن بأن زملاءنا هم الأولوية الأولى. لأن إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. زملاء JW Marriott واثقون، مبدعون، أصليون، حدسيون، ويحملون إرث مؤسس العلامة التجارية وشركة مارريوت، J.Willard Marriott. تقدم فنادقنا تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتتمتع بصداقة حقيقية مع زملاء متنوعين. JW Marriott تخلق فرصًا للتدريب والتطوير والاعتراف والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. إن معاملة الضيوف بشكل استثنائي تبدأ بالطريقة التي نعامل بها زملائنا.这就是 JW Marriott العلاج. من خلال الانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية ضمن مارريوت إنترناشونال. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل، ابدأ غايتك، انتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.</span> </div>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>JOB SUMMARY<br>Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.<br>CANDIDATE PROFILE <br>Education and Experience<br>• High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.<br>OR<br>• 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.<br>CORE WORK ACTIVITIES<br>Managing Day-to-Day Operations<br>• Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.<br>• Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.<br>• Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.<br>Leading Food and Beverage Team<br>• Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.<br>• Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.<br>• Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.<br>• Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.<br>• Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.<br>• Ensures and maintains the productivity level of employees.<br>• Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.<br>• Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.<br>• Ensures compliance with all applicable laws and regulations.<br>• Ensures compliance with food handling and sanitation standards.<br>• Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.<br>• Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.<br>• Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.<br>• Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.<br>Ensuring Exceptional Customer Service<br>• Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.<br>• Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.<br>• Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.<br>• Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.<br>• Empowers employees to provide excellent customer service.<br>• Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.<br>• Handles guest problems and complaints.<br>• Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.<br>• Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.<br>• Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.<br>• Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).<br>Managing and Conducting Human Resource Activities<br>• Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.<br>• Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.<br>• Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.<br>• Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.<br>• Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns.<br>• Strives to improve service performance.<br>• Ensures recognition is taking place across areas of responsibility.<br>Additional Responsibilities<br>• Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.<br>• Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.<br>• Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.<br>• Recognizes good quality products and presentations.<br>• Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager.<br>• Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices.<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of "Wonderful Hospitality. Always." by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.<br>JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</span> </div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن العمليات اليومية للأغذية والمشروبات، بما في ذلك المطبخ/الطهي، والمطاعم/الحانات، وخدمة الغرف، والحفلات/تعهيدات الطعام، حيثما ينطبق ذلك. يشرف هذا المنصب على تطوير وتنفيذ استراتيجيات الأقسام ويضمن تنفيذ استراتيجية خدمة العلامة التجارية ومبادراتها. يضمن هذا المنصب أن عمليات الأغذية والمشروبات/الطهي تلبي احتياجات العملاء المستهدفين للعلامة التجارية، ويضمن رضا الموظفين، ويركز على نمو الإيرادات وتحسين الأداء المالي للقسم. يطور وينفذ استراتيجيات على مستوى المنشأة تقدم منتجات وخدمات تلبي أو تتجاوز احتياجات وتوقعات العملاء المستهدفين للعلامة التجارية وموظفي المنشأة وتوفر عائدًا على الاستثمار.<br>ملف المرشح <br>المؤهلات التعليمية والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 6 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو الطهي، أو إدارة الفعاليات، أو مجالات مهنية ذات صلة.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الأغذية، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذات صلة؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات، أو الطهي، أو إدارة الفعاليات، أو مجالات مهنية ذات صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>إدارة العمليات اليومية<br>• يطور استراتيجية تشغيلية للأغذية والمشروبات تتماشى مع استراتيجية عمل العلامة التجارية ويقود تنفيذها.<br>• يشرف على العمليات اليومية لنوبات عمل الأغذية والمشروبات ويضمن الالتزام بجميع السياسات والمعايير والإجراءات.<br>• يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف، والاحتياجات التشغيلية، والأهداف المالية.<br>• يطور ويشرف على استراتيجية الطلب والشراء للمعدات والمستلزمات.<br>• يشرف على برنامج تفتيش ذاتي شهري فعال.<br>تحديد وصيانة أهداف الأغذية والمشروبات/الطهي<br>• يحدد التوقعات ويحمل فريق قيادة الأغذية والمشروبات المسؤولية عن إظهار سلوكيات الخدمة المطلوبة.<br>• يراجع التقارير والبيانات المالية لتحديد مدى أداء قسم الأغذية والمشروبات مقارنة بالميزانية.<br>• يقدم توصيات لتمويل معدات الأغذية والمشروبات وتجديداتها بما يتوافق مع استراتيجية عمل العلامة التجارية.<br>• يعمل مع فريق قيادة الأغذية والمشروبات لتحديد مجالات الاهتمام ويوضع استراتيجيات لتحسين الأداء المالي للقسم.<br>• يضع أهدافًا محفزة وواقعية وقابلة للتحقيق لتوجيه العمليات والأداء.<br>تطوير وإدارة الميزانيات<br>• يطور ويقود ميزانية الأغذية والمشروبات.<br>• يراقب المبيعات الفعلية والمتوقعة للقسم لضمان تحقيق أهداف الإيرادات أو تجاوزها وتحديد الفرص ومعالجتها.<br>• يضمن وجود سياسات مراقبة النقد ومراقبة المشروبات في مناطق الأغذية والمشروبات والالتزام بها من قبل جميع الموظفين المعنيين.<br>• يركز على الحفاظ على هامش الربح دون المساومة على رضا الضيوف أو الموظفين.<br>قيادة فريق الأغذية والمشروبات/الطهي<br>• يستخدم مهارات التواصل والعلاقات الشخصية لقيادة الآخرين والتأثير فيهم وتشجيعهم؛ يدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ يظهر النزاهة والصدق؛ ويقود بالقدوة.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يحقق ويتمكن من تجاوز الأهداف بما في ذلك أداء العمل، أهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ.<br>• يعمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يطور وسائل لتحسين الأرباح، بما في ذلك تقدير التكلفة والفائدة، واستكشاف فرص عمل جديدة، إلخ.<br>• يحدد الفرص لزيادة الأرباح وخلق القيمة من خلال التحدي للعمليات القائمة، ويشجع على التفكير الابتكاري ويقود التغيير الضروري.<br>• يضمن إجراء اتصالات منتظمة ومستمرة في جميع مجالات الأغذية والمشروبات (مثل موجز ما قبل الوجبات، اجتماعات الموظفين، فريق الطهي).<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع مرؤوسيه المباشرين وفريق الأغذية والمشروبات بأكمله. ويضمن قيام مرؤوسيه المباشرين بنفس الشيء مع فرقهم.<br>• يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويدربهم أو يرشدهم أو يساعدهم بأي طريقة أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يبقى على اطلاع باتجاهات السوق ويدخل منتجات أغذية ومشروبات جديدة لتلبية أو تجاوز توقعات العملاء، ولتحقيق إيرادات إضافية وضمان موقع تنافسي في السوق.<br>ضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لضمان رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه واللاحظات والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يراجع نتائج بطاقات الملاحظات ورضا الضيوف مع فريق الأغذية والمشروبات ويضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.<br>• يراجع بطاقات الملاحظات ونتائج رضا الضيوف والبيانات الأخرى لتحديد مجالات التحسين.<br>• يمنح الصلاحيات للموظفين لتقديم خدمة ضيوف ممتازة.<br>• يقدر نسبة التكلفة إلى الفائدة، مع الحفاظ على التوازن بين الربح ورضا الخدمة.<br>• يشارك خطط اتخاذ الإجراءات التصحيحية بناءً على بطاقات الملاحظات ونتائج رضا الضيوف مع قيادة المنشأة.<br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br>• يقدم التوجيه والإرشاد للمرؤوسين، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يدرب ويدعم فريق قيادة الأغذية والمشروبات لإدارة الأجور وتكاليف الأغذية والمشروبات والمصروفات القابلة للتحكم بفاعلية (مثل مستلزمات المطاعم، الزي الرسمي، إلخ).<br>• يوظف أعضاء فريق قيادة الأغذية والمشروبات الذين يظهرون خبرة وظيفية قوية وإبداعًا وقيادة ريادية لتلبية الاحتياجات التجارية للعملية التشغيلية.<br>• يحدد الأهداف والتوقعات للمرؤوسين المباشرين باستخدام عملية تقييم الأداء ويحمل الموظفين المسؤولية عن الأداء الناجح.<br>• يضمن إبلاغ التوقعات والأهداف بوضوح للمرؤوسين؛ مع إتاحة المجال للمرؤوسين لتقديم الأسئلة و/أو المخاوف.<br>في ماريوت الدولية، نحن مكرسون لكوننا أصحاب عمل يتيحون فرصًا متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن ننمي بنشاط بيئة تُحترم فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ويُحتفل بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br>تسعى فنادق ماريوت جاهدة للارتقاء بفن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وتطلعية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم الذي يرادف الضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون بالترحيب بك لاستكشاف حياة مهنية مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وبدء هدفك، والانتماء إلى فريق عالمي مذهل، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك.<br>تعد جي دبليو ماريوت جزءًا من المحفظة الفاخرة لشركة ماريوت الدولية وتتكون من أكثر من 100 منشأة جميلة في مدن رئيسية ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. تؤمن جي دبليو أن موظفينا يأتون في المقام الأول. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. يتميز موظفو جي دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، ويواصلون إرث مؤسس الشركة الذي تحمل اسمه، جيه ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بروح الزمالة الحقيقية مع مجموعة متنوعة من زملاء العمل. تخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه السعي وراء شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. هذه هي "معاملة جي دبليو". بانضمامك إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وبدء هدفك، والانتماء إلى فريق عالمي مذهل، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>عن فور سيزونز:</b></p><br><br><p>فور سيزونز مدعوم من قبل فريقنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى التحسن، ودفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض كما نحب أن نتعامل مع الآخرين. يعمل أعضاء فريقنا حول العالم على خلق تجارب رائعة لضيوفنا ومقيمي فنادقنا وشركائنا من خلال التزامنا بالفخامة من القلب. نحن ندرك أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية وثقافة شركة رائدة.</p><br><br><br><br><p><b>عن الموقع:</b></p><br><br>يغمر فندقنا المطل على البحر بالضوء الطبيعي، ويتدفق على منحدر نحو المحيط الأطلسي. يقع الفندق على شاطئ يبعد 10 دقائق فقط عن قلب أكبر مدينة وأكثرها حيوية في المغرب، وتكفي المناظر الخلابة التي ستشاهدها من شرفتك الخاصة لتلبية السمعة الرومانسية التي تسبق مدينة الدار البيضاء. بفضل المعالم المعمارية التاريخية والحديثة، والمشهد الفني المتطور، والمطاعم العالمية، دعونا نريك أفضل ما في مدينتنا الساحرة، بدءاً بصحن من المأكولات البحرية الطازجة المعدة على الفور في مطعم "بلو". افتتح ملاذنا المطل على المحيط، والذي يقدم أجواء منتجع على بعد دقائق من أحياء الأعمال الرئيسية والمعالم الثقافية للمدينة، في نوفمبر 2015، ويضم 186 غرفة، و3 منافذ للطعام والشراب بما في ذلك مطعم للبرغر والمأكولات البحرية، وصالة عصرية للounge في الردهة تقدم أوقات شاي راقية، ومطعم بجانب المسبح مشهور بشواء يوم الأحد، ومسبح خارجي مع كابينات خاصة، ومركز للياقة البدنية، وسبا رائع يقدم علاجات فاخرة مستوحاة من تقنيات الجمال الأسلاف والتقاليد المغربية القديمة في "لو سبا".<br><br><ul><li>تحضير الأطعمة وفقاً لطلبات الضيوف مع الحفاظ على جودة متسقة وفقاً لبطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والكميات والعرض؛ إعداد المكان (ميزان بلاس) وتجهيز المحطة لخدمة الإفطار والغداء و/أو العشاء.</li>
<li>بدء تحضير الأطعمة التي تُعد مسبقاً، مع الحرص على عدم تحضيرها أكثر من الحاجة المقدرة.</li>
<li>تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك المقلاة العميقة، والشواية، وطباخة، والبخار، ومعالج الطعام، والخلاط، والمفرمة، والمقطعة، والفرن، وطاولة البخار، وغلاية الميل، وآلة الوافل، وشواية السطح المسطح.</li>
<li>تأريخ جميع حاويات الطعام وتدويرها وفقاً للسياسات، مع الحرص على بقاء جميع المنتجات القابلة للتلف في درجات الحرارة المناسبة؛ التحقق من الكميات اللازمة للاستخدام في الوردية، وتحديد التحضيرات اللازمة، وسحب الأطعمة من الثلاجة، وإعداد الخط؛ ملاحظة أي نقص في المخزون أو نقص محتمل؛ إعادة جميع الأطعمة غير المستخدمة إلى مناطق التخزين المخصصة، مع الحرص على تغطية وتأريخ جميع المنتجات القابلة للتلف؛ المساعدة في وضع الخطط والإجراءات لتصحيح أي مشاكل في تكلفة الطعام؛ التحكم في هدر الطعام وفقدان الاستخدام وفقاً للسياسات.</li>
<li>العمل بانسجام واحترافية مع الزملاء والمشرفين.</li></ul><br><br><br><br><br> </div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<strong>ما الذي يميز كليك (Qlik)؟</strong><br><span>باعتبارها شركة </span><span>رائدة في Gartner® Magic Quadrant™ لمدة 16 عاماً متتالية</span><span>، تساعد كليك الفرق على تحقيق أقصى استفادة من الذكاء الاصطناعي بفضل منتجات البيانات الموثوقة، ومحرك التحليلات القوي، ووكلاء الذكاء الاصطناعي. ويساعد هذا الفرق على تقليل المخاطر والتكاليف التشغيلية، مع التوسع في استخدام الذكاء الاصطناعي بمسؤولية. </span><br><span>تُستخدم كليك من قبل 75% من شركات Fortune 500، وتعمل مع الأنظمة التي تستخدمها المؤسسات بالفعل، مما يحافظ على المرونة دون الانغلاق على مزود واحد.</span><br><strong>دور نائب الرئيس للخدمات المهنية – الأمريكتين</strong><br><span>تبحث كليك عن قائد لفريق الخدمات في الأمريكتين لإدارة مؤسسة استشارية وخدمات مهنية عالية الأداء عبر أمريكا الشمالية وأمريكا اللاتينية. يُعد هذا دوراً رئيسياً في فريق القيادة العالمي للخدمات، حيث يتولى مسؤولية الأرباح والخسائر (P&L) في الأمريكتين، والتميز في التقديم، والتنفيذ الإقليمي لاستراتيجية خدمات كليك.</span><br><span>ستقود فريقاً يقدم الفكر الريادي، وتطبيق الحلول، وإدارة المشاريع عبر الاستشارات المؤسسية، مع تعزيز التميز التشغيلي وتحديث تقديم الخدمات من خلال الذكاء الاصطناعي والأتمتة. ستعمل بالتنسيق الوثيق مع فرق الذهاب إلى السوق (GTM)، والمبيعات، والمنتجات، ونجاح العملاء في الأمريكتين، مع تحقيق التوازن بين الطلب والسعة لتحقيق الأهداف المحددة للحجوزات، والإيرادات، وهامش الربح، والاحتفاظ بالعملاء، ورضا العملاء، ومشاركة الموظفين.</span><br><span>يمتلك المرشح الفائز خبرة في قيادة المشاريع الكبيرة للعملاء والفرق، ولديه عين خبيرة لاستقطاب أفضل المواهب الاستشارية والتقنية، ويتمتع بسجل حافل ومثبت في توسيع نطاق الاستشارات/الخدمات المهنية في مؤسسة برمجيات كخدمة (SaaS) أو بيانات/تحليلات عالية النمو — إلى جانب الطلاقة الثقافية، والتعاون، والتفكير الاستراتيجي للعمل عبر منطقة الأمريكتين.</span><br><strong>ما الذي يجعل هذا الدور مثيراً؟</strong><br><span>ستتولى مسؤولية الأرباح والخسائر (P&L) لخدمات الاستشارات في الأمريكتين، والاستخدام، والحجوزات، والإيرادات، وهامش الربح، ونسبة إرفاق الخدمات، مع وضع المعايير الإقليمية المتوافقة مع الاستراتيجية العالمية لكليك. يعني ذلك قيادة التحول من العمل القائم على الوقت والمواد إلى التقديم القائم على النتائج، وتحديث الخدمات من خلال الذكاء الاصطناعي والأتمتة، وقيادة فريق الخدمات في الأمريكتين كموجه وموجه تنفيذي. ستتعاون بشكل وثيق مع فرق المنتجات، والبحث والتطوير، ونجاح العملاء، والمبيعات لدمج الخدمات في حركة الذهاب إلى السوق الأوسع، واستخدام لوحات التحكم اللحظية لإدارة التقديم، والتوظيف، وصحة الحسابات. </span><br><strong>في أول 12-24 شهراً، سوف تقوم بـ:</strong><br><ul><li><span>تحقيق نمو سنوي في إيرادات وهامش خدمات الأمريكتين مقارنة بالخطة، مع تحسين دقة التوقعات عبر الحجوزات، والاستخدام، والسعة.</span></li><li><span>زيادة معدل إرفاق الخدمات على الحجوزات الجديدة والتوسعية، والمساهمة بشكل ملموس في صافي الاحتفاظ بالإيرادات في الأمريكتين جنباً إلى جنب مع فريق نجاح العملاء.</span></li><li><span>إطلاق عرض تقديم واحد على الأقل قائم على النتائج أو القيمة، مدعوماً بمقاييس نتائج عملاء قابلة للقياس بدلاً من الساعات المفلترة.</span></li><li><span>إنشاء قدرات تقديم مدعومة بالذكاء الاصطناعي (مسرعات التنفيذ، الأتمتة، أو أدوات الخدمة الذاتية) التي تقلل بشكل ملموس من الوقت اللازم لتحقيق القيمة وتحسن هامش التقديم.</span></li><li><span>بناء إيقاع تشغيلي يستند إلى البيانات اللحظية، ولوحات تحكم للاستخدام، وصحة المشاريع، ورضا العملاء، واستبدال التقارير المتأخرة القائمة على النشاط.</span></li><li><span>تعزيز قوة الفريق البديل وتقليل الاستقالات المؤسفة من خلال التوظيف المستهدف، والتطوير، والتخطيط للتعاقب الوظيفي عبر فريق الاستشارات في الأمريكتين.</span></li><li><span>تحسين رضا العملاء/NPS في المشاريع المُقدمة وتقليل تصعيد المشاريع المعرضة للخطر من خلال الرعاية التنفيذية الاستباقية.</span></li><li><span>تأسيس محاذاة أقوى وقابلة للقياس بين الخدمات، والمبيعات، ونجاح العملاء، والمنتجات/البحث والتطوير بشأن خطة الذهاب إلى السوق في الأمريكتين.</span></li></ul><br><strong>نحن نبحث عن زميل يتمتع بـ:</strong><br><ul><li><span>خبرة 10+ سنوات في قيادة ممارسة استشارية/خدمات مهنية عالية النمو ومسؤولة عن الأرباح والخسائر في مجال SaaS للمؤسسات، أو البيانات/التحليلات، أو في شركة استشارات كبرى </span></li><li><span>سجل حافل ومثبت في التسعير القائم على النتائج/القيمة، والتقديم المدعوم بالذكاء الاصطناعي التوليدي، والخدمات المحولة إلى منتجات </span></li><li><span>خبرة عملية في تطبيق الذكاء الاصطناعي/الأتمتة على التقديم (المسرعات، ضمان الجودة المؤتمت، الخدمة الذاتية) </span></li><li><span>طلاقة قوية في البيانات — الراحة في إدارة الأعمال عبر لوحات التحكم ومقاييس النتائج </span></li><li><span>خبرة في تسويق الخدمات وتحديد موقعها مع المبيعات/الحسابات الاستراتيجية </span></li><li><span>شراكة مثبتة مع فريق نجاح العملاء بشأن الاحتفاظ والتوسع </span></li><li><span>تاريخ في توسيع نطاق أعمال خدمات مربحة عبر دورات اقتصادية متعددة </span></li><li><span>مهارات قوية في النمذجة المالية (توقعات الخدمات المرتبطة بالإيرادات، الهامش، التدفق النقدي) </span></li><li><span>مهارات ممتازة في التأثير، والمفاوضة، والتواصل عبر جميع المستويات </span></li><li><span>عمق قطاعي (الخدمات المالية، الرعاية الصحية، التصنيع، إلخ) يُعد ميزة إضافية؛ الإسبانية/البرتغالية ميزة إضافية </span></li><li><span>الاستعداد للستفر عبر منطقة الأمريكتين </span></li><li><span>درجة البكالوريوس في مجال تقني ذات صلة (الهندسة، إدارة الأعمال، علوم الحاسوب، أو ما يعادلها). يفضل الحصول على MBA.</span></li></ul><br><strong>موقع هذا الدور هو:</strong><br><span>الساحل الشرقي للولايات المتحدة الأمريكية</span><br> <br><strong>قدم الآن وساهم في تغيير كيفية تحويل العالم لمساحات البيانات المعقدة إلى رؤى قابلة للتنفيذ وتحويل تحديات البيانات المعقدة إلى فرص جديدة!</strong><br><strong>المزيد عن كليك ومن نكون:</strong><br><span>تعرف على المزيد حول
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p> <strong>الملخص الوظيفي</strong> </p>
<p> </p>
<p>يعرض مواهب الإبداع في الخبز والتزيين من خلال الأداء الشخصي للمهام مع قيادة الفريق في إعداد الحلويات عالية الجودة ومتسقة في جميع المجالات. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يقود التطوير والتدريب للفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب أن يضمن تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائيّة.</p>
<p> </p>
<p> <strong>ملف المرشح</strong> </p>
<p> </p>
<p> <strong>التعليم والخبرة</strong> </p>
<p> شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطهي، المشروبات أو المجال المهني ذي الصلة.</p>
<p>أو</p>
<p> شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ خبرة سنتين في المجال المهني ذي الصلة.</p>
<p> </p>
<p> <strong>الأنشطة الأساسية للعمل</strong> </p>
<p> </p>
<p> <strong>قيادة فريق حلويات الطهي</strong> </p>
<p> يستخدم مهارات التواصل وبناء العلاقات للقيادة والتأثير وتحفيز الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالمثال.</p>
<p> يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.</p>
<p> يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق.</p>
<p> يظل نموذجاً يبين السلوكيات المناسبة.</p>
<p> يضمن ويُحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.</p>
<p> يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.</p>
<p> يخلق ويُحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوموا بالتالي داخل الفريق.</p>
<p> يستقطب反馈 الموظفين، ويستخدم سياسة «الباب المفتوح» ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين.</p>
<p> يقود الورديات بينما يحضر الأطعمة شخصياً وينفذ الطلبات حسب المواصفات المطلوبة.</p>
<p> يشرف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام.</p>
<p> </p>
<p> <strong>ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية</strong> </p>
<p> يطور ويصمم أو يبتكر تطبيقات وأفكار وعلاقات ونُظم أو منتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية.</p>
<p> يعترف بجودة المنتجات والعروض والنكهات المتفوّقة.</p>
<p> يحافظ على إجراءات التعامل مع الطعام والتخزين الصحيح.</p>
<p> يحافظ على المعايير الخاصة بالشراء والاستلام وتخزين الطعام.</p>
<p> يدعم إجراءات تقسيم وهدر الطعام والمشروبات.</p>
<p> يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام.</p>
<p> يشرف على ورديات تحضير الحلويات ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والشراب.</p>
<p> يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.</p>
<p> يحضر ويطهو أنواع الطعام كافة، سواء بشكل منتظم أو لجهات ضيوف خاصة أو فعاليات.</p>
<p> يفحص جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.</p>
<p> يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفة.</p>
<p> </p>
<p> <strong>ضمان خدمة العملاء المتميزة</strong> </p>
<p> يوفر خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم.</p>
<p> يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً.</p>
<p> يحسن الخدمة عن طريق التواصل ومساعدة الأفراد في فهم احتياجات الضيف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة.</p>
<p> يخلق مثالاً إيجابياً للعلاقات مع الضيوف.</p>
<p> يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.</p>
<p> يؤكد رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.</p>
<p> يسعى لتحسين أداء الخدمة.</p>
<p> </p>
<p> <strong>الحفاظ على الأهداف الطهوية</strong> </p>
<p> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، إلخ.</p>
<p> يطور أهداف محددة وخطط لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه.</p>
<p> يسهم في تدريب الموظفين على إجراءات السلامة ويراقب قدرتهم على اتباع سياسات الحد من الخسائر لمنع الحوادث والسيطرة على التكاليف.</p>
<p> يشتري المستلزمات المناسبة ويدير المخزون وفقاً للميزانية.</p>
<p> </p>
<p> <strong>دعم أنشطة التدريب والتطوير</strong> </p>
<p> يضمن إكمال الإجراءات والتوثيق الانضباطي وفقاً للإجراءات التشغيلية القياسية (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية المراجعة من الأقران.</p>
<p> يشارك في تدريب الطاقم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة.</p>
<p> يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.</p>
<p> يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل وباستمرار.</p>
<p> يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق العمل بالمهارات المناسبة.</p>
<p> </p>
<br/></div></section>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يظهر المواهب الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا مع قيادة طاقم العمل وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالأغذية. ينسق القوائم والشراء والتوظيف وإعداد الطعام لمطعم المنشأة. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب التأكد من تحقيق معايير النظافة والصحة ومعايير الأغذية. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج.<br>ملف المرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة 4 سنوات في الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>ضمان تلبية معايير الطهي والمسؤوليات للمطعم<br>• يطور أو يصمم أو يبتكر تطبيقات أو أفكارًا أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات ورديات مطبخ المطعم ويضمن الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات الأغذية والمشروبات.<br>• يحافظ على معايير التعامل مع إعداد الطعام والتخزين الصحيح.<br>• يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية والنكهات ذات الجودة العالية.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم في الأطباق للمطعم.<br>• ينقل احتياجات الإنتاج إلى الموظفين الرئيسيين.<br>• يساعد في تطوير عناصر قائمة الطعام اليومية والموسمية للمطعم.<br>• يضمن الالتزام بجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع أساليب التعامل السليم ودرجات الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.<br>• يقدر احتياجات الإنتاج اليومية للمطعم.<br>• يجهز ويطهو الأطعمة بمختلف أنواعها، سواء بشكل منتظم أو للضيوف المميزين أو الفعاليات الخاصة.<br>• يفحص جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطهوة لضمان استيفاء المعايير.<br>• يحدد كيفية تقديم الطعام ويبتكر عروض طعام تزيينية.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف على أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام وينسقها.<br>• يستخدم مهارات التواصل والعلاقات الشخصية لقيادة الآخرين والتأثير فيهم وتشجيعهم؛ ويدعم اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة؛ ويظهر الصدق والنزاهة؛ ويقدم القدوة الحسنة.<br>• يقود فرق الورديات أثناء إعداد أصناف الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف على موظفي مطبخ المطعم ويديرهم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين بدرجة كافية لأداء المهام عند غيابهم.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• العمل كقدوة لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• ضمان مستوى إنتاجية الموظفين والحفاظ عليه.<br>• يضمن تدريب الموظفين بشكل متعدد المهام لدعم العمليات اليومية الناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بالمثل داخل الفريق.<br>تحديد أهداف مطبخ المطعم والحفاظ عليها<br>• يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، وما إلى ذلك.<br>• وضع توجيهات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز أعمال عمليات المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير عمليات المطبخ على الأهداف المالية الإجمالية للمنشأة ويدير المطبخ لتحقيق الأهداف المحددة في الميزانية أو تجاوزها.<br>• يحقق ويبلغ ويتابع بفعالية حوادث الموظفين.<br>• يعرف معايير السلامة بالشركة ويطبقها.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز التوقعات لضمان رضا العملاء والاحتفاظ بهم.<br>• يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• يقدم مثالاً إيجابياً في العلاقات مع الضيوف.<br>• يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.<br>• يُمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشكلات الضيوف وشكاواهم.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتجات ومستويات الخدمة.<br>إدارة وإجراء أنشطة الموارد البشرية <br>• يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويدربهم أو يوجههم أو يساعدهم بأي طريقة أخرى لتحسين معارفهم أو مهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر قائمة الطعام بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة.<br>• يدير إجراءات التأديب التصاعدي للموظفين.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم الملاحظات حسب الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب أثناء العمل المتاحة للموظفين.<br>• يساعد حسب الحاجة في إجراء المقابلة والتوظيف لأعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يقدم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابياً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا صاحب عمل يتيح تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الفرص للجميع. نحن نشجع بفاعلية بيئة تُقدر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُحتفي بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.<br>تجمع فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بين السحر الخالد والروح الطليعية، وتلتزم بتقديم تجارب رائعة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أرقى العناوين حول العالم. بدايةً من افتتاح فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا يضاهى من الخدمة المخصصة والاستباقية لجميع ضيوفها، والتي يقدمها بلا عيب فريق من المضيفين الكرماء الذين يجمعون بين الرقي الكلاسيكي واللمسة العصرية، فضلاً عن خدمة الخادم الشخصي المميزة لدينا. ندعوك لاستكشاف الفرص المهنية في سانت ريجيس. بانضمامك إلى سانت ريجيس، فإنك تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لـ ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>