وظائف شيف (طباخ) في المغرب 2026 - مطلوب طباخ

دوام كامل بيت.كوم

طباخ حلويات

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٥ يوليو ٢٠٢٦

الأزياء والتجزئة والمنسوجات

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة Fairmont Hotels & Resorts انضم إلى فريق ديناميكي وكن جزءًا من شبكة تضم 90 منشأة استثنائية، مع 34 افتتاحية جديدة جارٍ استخدامها، موزعة في 30 دولة حول العالم. تنتشر منشآتنا من شواطئ هاواي إلى الحدائق الوطنية المحفوظة في كندا، من قلب لندن إلى صحارى الإمارات العربية المتحدة. Fairmont Royal Palm Marrakech إنه في عقار استثنائي، في قلب بستان زيتون عمره قرون يهيمن عليه الأطلس يقع فندق Fairmont Royal Palm Marrakech. على بُعد عشرين دقيقة فقط من مدينة “المدينة الحمراء” النابضة بالحياة، على طريق مزمز Amizmiz، يوفر فندق Fairmont Royal Palm Marrakech الأفضل: 134 وحدة موزعة بين أجنحة وفيلات، ثلاثة مطاعم، سبا بمساحة 3500 م² بالإضافة إلى مركز رياضي يضم مسبحًا بمساحة 2000 م²، وغولف من 18 حفرة ونادٍ للأطفال فريد من نوعه. وصف المنصب تتبعها رئيسة قسم الحلويات، وتشمل المسؤوليات والمهام الأساسية للوظيفة، دون حصر: <ul><li>تقديم خدمات مهنية وجذابة ومراعية للعملاء مع مساعدة الزملاء؛</li><li>إعداد وتقديم جميع الأطباق، سواء كانت مخصصة للقائمة أو بوفيه، وفق الوصفات والمعايير الخاصة بالمضيف؛</li><li>مشاركة أفكارك وآرائك واقتراحاتك بنشاط خلال الاجتماعات التحضيرية اليومية؛</li><li>ضمان الدوران الصحيح للمنتجات في جميع غرف التبريد لتقليل الهدر؛</li><li>التأكد من أن requisitions غرفة التخزين دقيقة؛</li><li>معرفة جميع الأطباق الموجودة في القائمة وأطباق اليوم والعروض الترويجية بشكل ممتاز؛</li><li>الحرص على النظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأدوات والمعدات؛</li><li>احترام السياسات والإجراءات والمعايير الخاصة بخدمات المطبخ؛</li><li>الالتزام بجميع سياسات النظافة والسلامة أثناء التعامل مع الأغذية والمشروبات؛</li><li>مهام أخرى حسب التعيين.</li></ul> المؤهلات <ul><li>خبرة سابقة في المجال الطهي؛</li><li>شهادة نقابة أو ما يعادلها دوليًا تعد ميزة؛</li><li>شهادة أو دبلوم في تخصص الطهي ميزة؛</li><li>مهارات شخصية ممتازة وقدرات حل المشاكل؛</li><li>تحمل مسؤولية وموثوقية عالية؛</li><li>القدرة على العمل بفاعلية تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع؛</li><li>القدرة على العمل ضمن فريق؛</li><li>القدرة على تركيز الانتباه على احتياجات العملاء مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات.</li></ul> معلومات إضافية مزايا الموظفين انضم إلى فرقنا واستفد من مجموعة مزايا حصرية، بما في ذلك ترقيات مجانية، إقامات مطوَّلة، أسعار مميزة داخل مؤسسات Fairmont & Raffles، بالإضافة إلى خصومات على حسن المرافق والرفاهية، مع العديد من الخدمات المصممة لتعزيز تجربتك. نهتم بالعناية بموظفينا وتقدير التزامهم من خلال منحهم مزايا تعكس استثماراتهم. قيمنا احترام نُقدر احتياجات وأفكار وشخصية كل فرد. نتعامل مع جميع الأشخاص بالعدالة والكرامة. التفوّق ننشئ روابط حقيقية ونغتنم كل فرصة لجعل من حولنا يشعر بأنه فريد. الانتماء نحتفي باختلافاتنا، ندعم بعضنا البعض ونمضي قدمًا معًا دائماً. التمكين نعطي لكل شخص حرية المبادرة والتنبؤ باللحظات التي تخلق تجارب لا تُنسى. النزاهة نبني الثقة من خلال الاحترام المتبادل والأصالة. التنوع والشمول تلتزم Fairmont بخلق بيئة شاملة حيث يمكن لتنوع المواهب أن يزدهر بالكامل. نرحب بحرارة بالمرشحين من جميع الخلفيات. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise Fairmont Hotels & Resorts Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d’un réseau de 90 établissements d’exception, avec 34 nouvelles ouvertures en cours, répartis dans 30 pays à travers le monde. Nos établissements s’étendent des plages d’Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, du cœur de Londres aux déserts des Émirats Arabes Unis. Fairmont Royal Palm Marrakech C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique. Description du poste Relevant du chef de partie pâtisserie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : <ul><li>Offrir aux clients des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues ;</li><li>Préparer et dresser tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou au buffet, conformément aux recettes et aux normes de l’hôte ;</li><li>Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions lors des réunions préparatoires quotidiennes ;</li><li>Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage ;</li><li>Veiller à ce que les réquisitions de la salle d’entreposage soient exactes ;</li><li>Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions ;</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements ;</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines ;</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ;</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul> Qualifications <ul><li>Expérience préalable dans le domaine culinaire ;</li><li>Une attestation de compagnonnage ou un équivalent international est un atout ;</li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout ;</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes ;</li><li>Particulièrement responsable et fiable ;</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;</li><li>Capacité à travailler en équipe ;</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.</li></ul> Informations supplémentaires Avantages collaborateurs Rejoignez nos équipes et bénéficiez d’un ensemble d’avantages exclusifs, incluant des surclassements offerts, des séjours prolongés, des tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles, ainsi que des réductions sur la restauration et le bien-être, sans oublier de nombreuses attentions pensées pour enrichir votre expérience. Nous avons à cœur de prendre soin de nos collaborateurs et de valoriser leur engagement en leur offrant des avantages à la hauteur de leur investissement. Nos valeurs Respect Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun. Nous traitons toutes les personnes avec équité et dignité. Excellence Nous créons des liens authentiques et saisissons chaque occasion pour faire sentir à notre entourage qu’il est unique. Appartenance Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et avançons toujours ensemble. Autonomisation Nous donnons à chacun la liberté de prendre des initiatives et d’anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. Intégrité Nous bâtissons la confiance à travers le respect mutuel et l’authenticité. Diversité & Inclusion Fairmont s’engage à créer un environnement inclusif où la diversité des talents peut pleinement s’épanouir. Nous accueillons avec enthousiasme des candidats issus de tous horizons. </div>

دوام كامل بيت.كوم

طباخ الحلويات المساعد

في الموقع - المغرب - الرباط ١٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة لماذا العمل في Accor؟ نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نستقبلك كما أنت ويمكنك العثور على المهنة والعلامة التي تتوافق مع شخصيتك. نرافقك في تطورك وتعلمك يوميًا، ونضمن أن عملك يعطي معنى لحياتك. لذلك، خلال تجربتك معنا، يمكنك استكشاف الإمكانيات اللامحدودة لمجموعة Accor. بانضمامك إلى Accor، تكتب كل فصل من قصة حياتك ومعًا يمكننا تخيل فن الضيافة في المستقبل. اكتشف الحياة التي تنتظرك في Accor، https://careers.accor.com/. افعل ما تحب، واجه العالم من حولك، وتجرأ على تحدي الوضع القائم! #BELIMITLESS وصف الوظيفة يساهم المساعد في تحضير الحلويات في إعداد وتحضير الحلويات والمعجنات والإبداعات الحلوة الأخرى تحت إشراف فريق الحلويات، مع احترام معايير الجودة والنظافة وسلامة الغذاء في الفندق. المسؤوليات الرئيسية تحضير الحلويات <ul><li>إعداد المكونات اللازمة لتنفيذ الوصفات (الوزن، التحضير، تجهيز المواد الخام)؛</li><li>إعداد التحضيرات الأساسية وفقًا للاsلقائح الفنية والمعايير المعتمدة؛</li><li>المشاركة في إعداد الحلويات والمعجنات والمخبوزات والإبداعات الحلوة الأخرى؛</li><li>مساعدة الفريق في مختلف مراحل التصنيع والتشطيب للمنتجات؛</li><li>الحرص على الجودة والاتساق وعرض الإبداعات بشكل جيد.</li></ul>التنظيم والنظافة <ul><li>الاحتفاظ بمكان العمل نظيفًا ومنظمًا ومتوافقًا مع متطلبات قسم الحلويات؛</li><li>الالتزام بمعايير HACCP وكذلك إجراءات سلامة الغذاء المعمول بها؛</li><li>التحكم في الجودة والانتعاش والتخزين الجيد للمواد الخام؛</li><li>ضمان تنظيف وصيانة المعدات والأواني والالكترونيات</li></ul></div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف مساعد

في الموقع - المغرب - الرباط ٥ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهب طهوه من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الغذاء ذات الصلة. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب التأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية. الملف الشخصي للمرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، أو الغذاء والشراب، أو مجال عملي ذو صلة. أو • درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان خبرة في مجال الطهي، الغذاء والشراب، أو مجال عملي ذو صلة. الأنشطة الأساسية للعمل ضمان استيفاء المعايير والمسؤوليات الطهوية • إدارة عمليات التحول في المطبخ والتأكد من الامتثال لجميع سياسات الغذاء والشراب والمعايير والإجراءات. • تقدير احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي وإبلاغ موظفي المطبخ بالاحتياجات يوميًا. • مساعدة الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. • إعداد وطهي جميع أنواع الأطعمة، بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. • تطوير، تصميم، أو إنشاء تطبيقات جديدة، أفكار، علاقات، أنظمة، أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية. • المساعدة في تحديد كيفية تقديم الطعام وخلق عروض طعام زخرفية. • الحفاظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. • التأكد من الامتثال لمعايير التعاطي بالنظافة والسلامة الغذائية. • أداء جميع واجبات مديري المطبخ وموظفيه حسب الضرورة. • التعرف على منتجات عالية الجودة في النوع والعرض والنكهة. • التأكد من الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • اتباع أساليب التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع منتجات الطعام. • تشغيل وصيانة جميع معدات القسم وتقرير عن العطل. • فحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان استيفاء المعايير. قيادة عمليات المطبخ • يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. • يقود الورديات أثناء إعداد المواد الغذائية شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. • يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهاة؛ يقود بمثال. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة. • يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيامهم بالمثل ضمن الفريق. • يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. • يوضح توقعات الأداء وفق أوصاف الوظائف لكل وظيفة. • يعترف بالأداء الناجح وينتج النتائج المرجوة. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم. • يدير العمليات اليومية لضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. • يضع مثالاً إيجابيًا للعلاقة مع الضيوف. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. • يعالج مشاكل وشكاوى الضيوف. الحفاظ على أهداف الطهي • يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وفريق العمل، إلخ. • يطور أهداف وخطط محددة للأولوية والتنظيم وإنجاز العمل. • يستخدم نظام إدارة العمل بشكل فعال لجدولة المطالب التجارية وتتبع وقت وحضور الموظفين. • يدرب الموظفين على إجراءات السلامة. إدارة والقيام أنشطة الموارد البشرية  • يحدد احتياجات التطوير للآخرين والتوجيه والإرشاد أو مساعدة الآخرين في تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه، والتغذية الراجعة، والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة. • يجلب القضايا إلى اهتمام مدير القسم والموارد البشرية حسب الضرورة. مسؤوليات إضافية  • يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل وتحت الأشخاص عبر الهاتف أو مكتوباً أو بريد إلكتروني أو شخصياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. • يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة. في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، مرحبًا بالجميع ونوفر وصولاً إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط بيئة يقدَّر فيها خلفيات زملائنا وتُحتفل بها. أقوى نقاطنا هي التنوع الثقافي والمواهب والتجارب لدى زملائنا. نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين أو غيرها من الأسس المحمية بموجب القانون المعمول به. فنادق ماريوت تسعى لرفع فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف حول العالم. كونه مضيفاً مع فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد "ضيافة رائعة. دائماً." من خلال تقديم خدمة مدروسة، صادقة، وتفكير للمستقبل تدعم وتبني هذه الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بالضيافة في جميع أنحاء العالم، نحن فخورون باستقبالك لاستكشاف مسار وظيفي مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كوِّن مكان عمل يمكنك فيه أداء أفضل أعمالك، ابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتصبح أفضل نسخة من نفسك. JW Marriott جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 فندق جميل في مدن بوابات ومواقع منتجعية مميزة حول العالم. يعتقد JW أن زملائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيداً، سيَسعد ضيوفنا. زملاء JW Marriott واثقون ومبدعون وطبيعيون وبديهون ويحملون إرث الاسم التجاري ومؤسس الشركة ج. ويلارد ماريوت. فنادقنا توفر تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءاً من مجتمع وتتمتع بروح رفاقية حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق JW فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على العافية الشاملة. يبدأ التعامل مع الضيوف Exceptional من الطريقة التي نعتني بها بزملائنا. هذا هو علاج JW. بانضمامك إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تفعل أفضل أعمالك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Manages kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. • Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily. • Assists Executive Chef with all kitchen operations and preparation. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. • Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Performs all duties of kitchen managers and employees as necessary. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Leading Kitchen Operations • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Maintains the productivity level of employees. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. • Recognizes success performance and produces desired results. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Sets a positive example for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Handles guest problems and complaints. Maintaining Culinary Goals • Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance. • Trains employees in safety procedures. Managing and Conducting Human Resource Activities  • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. • Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. Additional Responsibilities  • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف إكونومي

في الموقع - المغرب - الرباط ١٧ يوليو ٢٠٢٦

الوظائف الفنية والعمالية

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> حول Four Seasons: Four Seasons مدفوعة من قبل فريقنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسنا إلى آفاق جديدة ونتعامل مع بعضنا كما نود أن نعامل نحن بالمقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يصنعون تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالرفاهية بكل قلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة. في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نعامل أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. وذلك من اقتناعنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا. حول الموقع: هذا المشروع الفندقي الرائع الواقع في عاصمة المغرب يقع على مساحة 15 فدانًا ويتكون من 13 مبنى للإقامة، مطاعم، صالة استقبال، موجودة ضمن حدائق غناء، مسابح داخلية وخارجية وتطل على المحيط الأطلسي.  CHEF ECONOME –FourSeasons Hotel RabatKasrAl Bahr, Morocco حول فنادق ومنتجعات Four Seasons: Four Seasons Hotels and Resorts هي شركة ضيافة فاخرة عالمية. ندير أكثر من 100 فندق ومنتجع و44 مساكن خاصة في 45 دولة حول العالم ونمت،. في Four Seasons، نحن مدفوعون من قبلالناس، وثقافتنا تمكن كل ما نقوم به.  في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نعامل أنفسنا.سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من ايماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.  حول فندق Four Seasons RabatKasrAl Bahr, Morocco: هذا الفندق الرائعالموجود في عاصمة المغرب يقع على15 فدانًا ويتكون من 13 مبنى للإقامة، مطاعم، صالة استقبال،يُوجدضمن حدائق غناء، مسابح داخلية وخارجية ويطل على المحيط الأطلسي. دورCHEF ECONOME: لدينا حالياً فرصة لـ شيف إكونومي دقيق ومنظم لضمان إدارة مثلى لمخزون المطابخ (الإيصالات، المنصرفات، والجرد) في Four Seasons At Rabat Kasr Al Bahr.   كشيف إكونومي، وستشمل مسؤولياتكالإشراف وإدارة عمليات المخزن اليومية المسؤوليات الأساسية: •استلام وفحص وتخزين البضائع وفق الإجراءات الداخلية. •إعداد ومعالجة سحب المخزون للإنتاج (الأطعمة، المشروبات الكحولية وغير الكحولية، المستلزمات، إلخ). •ضمان أن تكون المخزن مرتبًا ومنظمًا ونظيفًا. •تحديث حركات المخزون في النظام (إيصالات، إيصالات خروج، إلخ)؛ •المشاركة في الجرد الدوري وتنبيه الإدارة إلى احتمال نفاد المخزون; •التعاون الوثيق مع المطبخ وف&ب وباقي أقسام الفندق؛ •ضمان التخزين، التنظيم وتناوب المنتجات وفق معايير FIFO والتخصيصات المخزونية المحددة مسبقاً؛ •إجراء جرد منتظم (أسبوعي، شهري، سنوي) للتحقق من الكميات وتواريخ انتهاء صلاحية كل منتج; •مراقبة مستويات المخزون وتوقع الاحتياجات لمنع النفاد؛ •التحقق من مطابقة تسليمات الطلب (الكمية، الجودة، تواريخ انتهاء الصلاحية، الحرارة); •الإبلاغ عن أي تشوهات أو تعارضات لوحظت (نفاد مخزون، فرط المخزون، منتجات غير مطابقة، إلخ); •تحديد وإدارة المنتجات القابلة للتلف ذات عمر افتراضي قصير; مرشحنا المثالي لشاغر شيف إكونومي سيكون لديه: نبحث عن شيف إكونومي موهوبلانضمام فريقنا في فندق Four Seasons Rabat Kasr Al Bahr! في هذا الدور، ستجلب موهبتك الخاصة وشغفك لتقديم معرفة جيدة بمنتجات الغذاء (طازج، جاف، مجمد) و المشروبات الكحولية؛ • مهارات تنظيم قوية، الانتباه للتفاصيل والاستجابة السريعة; • إجادة استخدام أدوات الحاسوب (Excel، برامج إدارة المخزون). إجادة BirchStreet ميزة إضافية. • لاعب فريق يمتلك مهارات تواصل قوية؛ • إدارة الفريق (مشرف طعام واحد وكاتب مخزن واحد). • خبرة مثبتة في دور مماثل، ويفضل في صناعة المطاعم أو خدمات الغذاء؛ الطلاقة في الفرنسية والعربية والإنجليزية أمر لازملهذا الموقع، مع الأهلية للعمل في المغرب. يمكن لـFour Seasons Hotels and Resorts أن تقدم ما يحلم به العديد من محترفي الضيافة؛ فرصة بناء مسار مهني مدى الحياة بإمكانات عالمية وشعور حقيقي بالفخر بالعمل المُنجز. نبحث عن المواهب التي تشارك القاعدة الذهبية – الأشخاص الذين، بطبيعتهم، يؤمنون بمعاملة الآخرين كما نود أن يعاملونا. بينما تعمل Four Seasons نحو نمو استثنائي في العقد القادم، يظل شركاؤنا الأكثر قيمة هم مواهبنا، التي تربطنا بهم علاقة قوية قائمة على القاعدة الذهبية. وتصبح هذه العلاقة ملموسة من خلال الجوائز التي تحصل عليها Four Seasons عامًا بعد عام على مستوى الشركات، وكذلك من فنادقنا ومنتجعاتنا ومساكننا حول العالم، مما يجعلنا “صاحب عمل مفضل” بلا منازع.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: This incredible hotel project located in the capital of Morocco sits on 15 acres and consists of 13 buildings for accommodation, restaurants, lobby, located within lush gardens, in and outdoor pools and overlooking the Atlantic Ocean.  CHEF ECONOME –FourSeasons Hotel RabatKasrAl Bahr, Morocco About Four Seasons Hotels and Resorts: Four Seasons Hotels and Resorts is a global, luxury hospitality company. We manage over 100 hotels and resorts and 44 private residences in 45 countries around the world andgrowing. At Four Seasons, we are powered bypeopleand our culture enables everything we do.  At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.Whether you work with us, stay with us, live withusor discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.  About Four Seasons Hotel RabatKasrAl Bahr, Morocco: This incredible hotellocatedin the capital of Morocco sits on15 acresand consists of 13 buildings for accommodation, restaurants, lobby,locatedwithin lush gardens, in and outdoor pools and overlooking the Atlantic Ocean. The Role ofthe CHEF ECONOME: We currently have an opportunity for a meticulous and organized Chef Econome to ensure optimal management of the commissary stock (receipts, issues, and inventories) at the Four Seasons At Rabat Kasr Al Bahr.   As a Chef Econome, your responsibilitiesinclude overseeing and managing the daily storeroom operations Key Responsibilities: •Receive, inspect, and store goods in accordance with internal procedures. •Prepare and process stock withdrawals for production (food, alcoholic and non-alcoholic beverages, consumables, etc.). •Ensure the storeroom is tidy, organized, and clean. •Update stock movements in the system (issuance slips, receipt slips, etc.); •Participate in periodic inventories and alert management to potential stockouts; •Collaborate closely with the kitchen, F&B, and other hotel departments; •Ensure the storage, organization, and rotation of products according to FIFO standards and pre-established stock allocations; •Conduct regular inventories (weekly, monthly, annual) to verify quantities and expiration dates for each product; •Monitor stock levels and anticipate needs to prevent stockouts; •Verify the compliance of deliveries (quantity, quality, expiration dates, temperature); •Report any anomalies or discrepancies observed (stockouts, overstock, non-compliant products, etc.); •Identify and manage perishable products with short shelf lives; Our Ideal Chef Econome candidate will have: We are seeking a talented Chef Econome to join our team at Four Seasons Hotel RabatKasrAl Bahr! In this role, you will bring your special talent and passion for delivering good knowledge of food products (fresh, dry, frozen) and alcoholic beverages; • Strong organizational skills, attention to detail, and responsiveness; • Proficiency with computer tools (Excel, inventory management software). Proficiency with BirchStreet is a plus. • Team player with strong interpersonal skills; • Team management (one food steward and one storekeeper). • Proven experience in a similar role, ideally in the restaurant or food service industry; Fluency in French, Arabic and English isa mustfor this location, along with eligibility to work in Morocco. Four Seasons Hotels and Resorts can offer what manyhospitalityprofessionals dream of; the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done. We look for talent who share the Golden Rule – people who, by nature, believe in treating others as we would have them treat us. As Four Seasons works towards phenomenal growth in the next decade, our most valuable partners continue to be our talent, with whom we have a strong relationship based on the Golden Rule. This relationship is made tangible by the awards received year after year by Four Seasons on a corporate level, as well as by our hotels, resorts, and residences around the world, making us an undisputed “employer of choice.” </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف/طباخ

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٨ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة باعتبارها رائدة في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة أكور أكثر من 45 علامة تجارية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة في 110 دولة. بينما لدى كل علامة تجارية طابعها الخاص، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقًا، إلا أنها جميعها تشترك في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدّي الوضع الراهن. نحن نقدم شراكات مع العديد من الجهات الفاعلة في الأعمال والمساهمين، مما يفتح فرص وظيفية في مجالات عديدة مرتبطة مباشرة أو غير مباشرة بأنشطة الممتلكات. وصف المنصب المهام الرئيسية:  <ul><li>المشاركة في الإعداد والتحضير للمكونات اللازمة للخدمة.</li><li>تنفيذ التحضيرات الأساسية وفقاً لبطاقات التقنية والوصفات والمعايير.</li><li>مساعدة رئيس القسم ونصف رئيس القسم في التحضير والتقديم وإرسال الأطباق.</li><li>الحرص على الجودة والتقديم وانتظام التحضيرات المقدمة.</li><li>احترام إجراءات التخزين والحفظ وتدوير المنتجات.</li><li>التحقق من صلاحية وجودة المواد الخام المستخدمة والإبلاغ عن أي خلل للمرؤوسين.</li><li>المشاركة في استلام وتنظيم وحفظ البضاعة بشكل صحيح.</li><li>الحفاظ على موقع العمل والمعدات والأواني نظيفة ومرتبة وتشغيلية.</li><li>احترام صارم لمعايير HACCP وقواعد النظافة والسلامة الغذائية والسلامة المهنية.</li><li>المساهمة في تقليل هدر الطعام والإدارة الجيدة للمواد الخام.</li><li>المشاركة في التنظيف وإعادة وضع المحل إلى حالته قبل وأثناء وبعد كل خدمة.</li><li>التعاون بفعالية مع كامل الفريق لضمان خدمة سلسة وسريعة وذات جودة.</li><li>إظهار المرونة والقدرة على الانتقال إلى أقسام مختلفة من المطبخ حسب الاحتياجات التشغيلية.</li><li>الإبلاغ فوراً للمرؤوسين عن أي خلل يتعلق بالمعدات أو المنتجات أو ظروف العمل.</li><li>تنفيذ أي مهمة معقولة أخرى يكلفه بها رئيس القسم أو مساعد الطاهي أو رئيس الطهاة في إطار وظيفته.</li></ul> المؤهلات <ul><li>يفضّل التدريب في المطبخ، الضيافة أو الفنادق.</li><li>تجربة أولى في المطبخ المهني أو في الفنادق تعتبر ميزة.</li><li>معرفة قواعد النظافة والسلامة الغذائية.</li><li>روح التنظيم والدقة والاهتمام بالتفاصيل.</li><li>السرعة في التنفيذ والقدرة على العمل تحت الضغط.</li><li>روح الفريق والتواصل الجيد.</li><li>الالتزام بالمواعيد والانضباط والمظهر المهني.</li><li>الدافع والرغبة في التعلم والرغبة في التطور ضمن فريق عمل.</li></ul> معلومات إضافية فندق Sofitel Royal Bay Resort Agadir </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. We partner with many business actors and stakeholders, which opens career opportunities in many areas, directly or indirectly linked to the properties' activity. Description du poste Missions Principales:  <ul><li>Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients nécessaires au service.</li><li>Réaliser les préparations culinaires de base conformément aux fiches techniques, recettes et standards.</li><li>Assister le Chef de Partie et le Demi-Chef de Partie dans la préparation, le dressage et l’envoi des plats.</li><li>Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations servies.</li><li>Respecter les procédures de stockage, de conservation et de rotation des produits.</li><li>Contrôler la fraîcheur et la qualité des matières premières utilisées et signaler toute anomalie à sa hiérarchie.</li><li>Participer à la réception, au rangement et à la bonne conservation des marchandises.</li><li>Maintenir son poste de travail, les équipements et les ustensiles propres, organisés et opérationnels.</li><li>Respecter strictement les normes HACCP, les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.</li><li>Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à la bonne gestion des matières premières.</li><li>Participer au nettoyage et à la remise en état du poste avant, pendant et après chaque service.</li><li>Collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade afin d’assurer un service fluide, rapide et de qualité.</li><li>Faire preuve de flexibilité et pouvoir être affecté(e) aux différentes sections de la cuisine selon les besoins opérationnels.</li><li>Signaler immédiatement à sa hiérarchie tout dysfonctionnement concernant les équipements, les produits ou les conditions de travail.</li><li>Effectuer toute autre tâche raisonnable confiée par le Chef de Partie, le Sous-Chef ou le Chef de Cuisine dans le cadre de ses fonctions.</li></ul> Qualifications <ul><li>Formation en cuisine, restauration ou hôtellerie souhaitée.</li><li>Une première expérience en cuisine professionnelle ou en hôtellerie constitue un atout.</li><li>Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.</li><li>Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.</li><li>Rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression.</li><li>Esprit d’équipe et bonne communication.</li><li>Ponctualité, discipline et présentation professionnelle.</li><li>Motivation, envie d’apprendre et volonté d’évoluer au sein d’une brigade.</li></ul> Informations supplémentaires Sofitel Royal Bay Resort Agadir </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دي باتييه

في الموقع - المغرب - الرباط ٧ أغسطس ٢٠٢٦

الإعلام والصحافة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> الوظيفة العامة إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والموقدات المحمصة. سحب الطعام من تخزين التجميد لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكميات الطعام المحضرة. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف بوجود فائض من العناصر لاستخدامها في عروض اليوم. إعلام طاقم خدمات الطعام والشراب بالعروض الخاصة بالمنيو وبعناصر المنيو غير المتوفرة. ضمان جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة تحقق إعداد الطعام. إعداد أطعمة باردة. مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والاستشارة، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياج الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن مظهر الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيف واحترافي؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات الضيوف من الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب إلى مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة مطولة. الوصول فوق مستوى الرأس وتحت الركبتين، بما يشمل الانحناء، والتدوير، والسحب، والانحناء. التحرك، والرفع، والحمل، والدفع، والسحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة تقنية، تجارة، أو مدرسة مهنية. الخبرة العملية المرتبطة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية. التصريح أو الشهادة: لا شيء في فندق ماريوت الدولي، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن بناء بيئة حيث يتم تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا وتقديرها. أقوى دليلنا هو التنوع الثقافي والموهبة والخبرات التي يملكها شركاؤنا. ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به. في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يخلق The Ritz-Carlton السيدات والسادة تجارب استثنائية تبقى في ذهن الضيف حتى بعد مغادرته. نجتذب أفضل العاملين في مجال الضيافة في العالم الذين يبدعون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم من أن يكونوا مبدعين ومفكرين ومتعاطفين. كل يوم نحدد المعايير لخدمة فاخرة نادرة وخاصة في العالم، ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا. دورك هو التأكد من أن معايير الذهاب الذهبية لـ The Ritz-Carlton تترجم بلطف وبالتفكير كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس The Ritz-Carlton وهي ما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. إنها هذه الأسس وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح هو ما أكسب The Ritz-Carlton سمعة كعلامة تجارية عالمية رائدة في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتحتذي بالمعايير الذهبية، مثل وعد الموظف، وCredo، وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم لك فخرًا بعملك ومع من تعمل معه. بانضمامك إلى The Ritz-Carlton، ستنضم إلى محفظة من العلامات التجارية الخاصة بـ Marriott International. كن حيث يمكنك أداء أفضل عملك، ابدأ هدفك، ا belong إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دو كوزين

في الموقع - المغرب - الرباط ٥ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة Fairmont Hotels & Resorts انضم إلى فريق ديناميكي وكن جزءًا من شبكة تضم 90 منشأة استثنائية، مع 34 افتتاحًا جديدًا جارٍ عبر 30 دولة حول العالم. تقع منشأتنا على امتداد شواطئ هاواي إلى الحدائق الوطنية المحفوظة في كندا، ومن قلب لندن إلى صحارى الإمارات العربية المتحدة. Fairmont Royal Palm Marrakech يقع في منطقة مميزة، في قلب بستان زيتون عمره قرون وبتسيد الأطلس، فندق Fairmont Royal Palm Marrakech. وعلى بُعد عشرين دقيقة فقط من مدينة «فلاحة» النابضة بالحياة، على طريق أمزميز، يقدم فندق Fairmont Royal Palm Marrakech الأفضل: 134 غرفة موزعة بين أجنحة وفيلات، ثلاث مطاعم، سبا بمساحة 3500 م2، ومركز رياضي مع مسبح 2000 م2، ملعب غولف من 18 حفرة ونادي أطفال فريد. وصف الوظيفة تتبع للشف التنفيذي، تشمل المسؤوليات والمهام الأساسية للمنصب، دون حصر: <ul><li>اقتراح خدمات مهنية وودية ومراعية للعملاء مع مساعدة الزملاء</li><li>ضمان الاتساق أثناء إعداد جميع الأطباق، سواء كانت مخصصة للقائمة أو لقوائم البوفيه، وأن تتوافق مع الوصفات والمعايير الفندقية</li><li>تنظيم الاجتماعات التحضيرية اليومية لحفّاظ الطهاة في غياب رئيس الطهاة</li><li>التأكد من أن جميع الطهاة على علم بالقواعد والأهداف</li><li>التواصل مع رؤساء نقاط البيع لمعرفة تقييمات العملاء</li><li>ضمان تدوير المنتجات بشكل صحيح في جميع غرف التبريد لتقليل الهدر</li><li>الإلمام التام بجميع أطباق القائمة وأطباق اليوم والعروض</li><li>الاهتمام بنظافة وصيانة جميع مناطق العمل والأواني والمعدات</li><li>احترام السياسات والإجراءات ومعايير الخدمة المتعلقة بالمطابخ</li><li>احترام جميع سياسات الصحة والسلامة عند التعامل مع الأطعمة والمشروبات</li><li>مهام أخرى، كما تُكلف.</li></ul> المؤهلات <ul><li>خبرة سابقة في المجال culinaires</li><li>شهادة أو دبلوم في تخصص طهي</li><li>معرفة تطبيقات Microsoft Windows ميزة إضافية</li><li>مهارات تواصل ممتازة ومهارات حل المشكلات</li><li>مسؤول وموثوق بشكل خاص</li><li>القدرة على العمل بفاعلية تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</li><li>القدرة على العمل ضمن فريق</li><li>القدرة على تركيز الانتباه على احتياجات العملاء مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات</li><li>خبرة سابقة في المجال culinaires</li></ul> معلومات إضافية مزايا للموظفين انضم إلى فرقنا وتمتع بمجموعة من الامتيازات الحصرية، بما في ذلك ترقيات مجانية، إقامة مطوّلة، أسعار تفضيلية داخل منشآت Fairmont & Raffles، وكذلك خصومات على المطاعم والصحة، إضافة إلى العديد من الهدايا المصممة لإثراء تجربتك. نحن نحرص على العناية بموظفينا وتقدير التزامهم من خلال منحهم امتيازات توازي استثمارهم. قيمنا الاحترام نقدّر احتياجات وأفكار وفردية كل شخص. نتعامل مع الجميع بالعدالة والكرامة. التميّز نبني علاقات حقيقية ونستغل كل فرصة لإيصال إحساس للآخرين بأنهم فريدون. الانتماء نحتفي باختلافاتنا، ندعم بعضنا بعضاً ونمضي قدماً معاً دوماً. التمكين نعطي كل شخص حرية اتخاذ المبادرات والتنبؤ باللحظات التي تخلق تجارب لا تُنسى. النزاهة نبني الثقة من خلال الاحترام المتبادل والأصالة. التنوع والشمول تلتزم Fairmont بخلق بيئة شاملة حيث يمكن لتنوع المواهب أن يزدهر بشكل كامل. نرحّب بحماس بالمرشحين من جميع الخلفيات. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise Fairmont Hotels & Resorts Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d’un réseau de 90 établissements d’exception, avec 34 nouvelles ouvertures en cours, répartis dans 30 pays à travers le monde. Nos établissements s’étendent des plages d’Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, du cœur de Londres aux déserts des Émirats Arabes Unis. Fairmont Royal Palm Marrakech C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique. Description du poste Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : <ul><li>Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues</li><li>Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus du buffet, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux standards de l’hôtel</li><li>Organiser les réunions préparatoires quotidiennes à l’intention des cuisiniers en l’absence du sous-chef</li><li>Veiller à ce que tous les cuisiniers soient au fait des règles et des objectifs</li><li>Communiquer avec les chefs de point de vente pour connaître les appréciations des clients</li><li>Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de réduire le gaspillage</li><li>Connaître parfaitement tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions</li><li>Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les aires de travail, des ustensiles et des équipements</li><li>Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux cuisines</li><li>Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons</li><li>Autres tâches, telles qu’assignées.</li></ul> Qualifications <ul><li>Expérience préalable dans le domaine culinaire</li><li>Un diplôme ou un certificat dans une discipline culinaire</li><li>Connaissance des applications Microsoft Windows un atout</li><li>Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes</li><li>Particulièrement responsable et fiable</li><li>Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment</li><li>Expérience préalable dans le domaine culinaire</li></ul> Informations supplémentaires Avantages collaborateurs Rejoignez nos équipes et bénéficiez d’un ensemble d’avantages exclusifs, incluant des surclassements offerts, des séjours prolongés, des tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles, ainsi que des réductions sur la restauration et le bien-être, sans oublier de nombreuses attentions pensées pour enrichir votre expérience. Nous avons à cœur de prendre soin de nos collaborateurs et de valoriser leur engagement en leur offrant des avantages à la hauteur de leur investissement. Nos valeurs Respect Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun. Nous traitons toutes les personnes avec équité et dignité. Excellence Nous créons des liens authentiques et saisissons chaque occasion pour faire sentir à notre entourage qu’il est unique. Appartenance Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et avançons toujours ensemble. Autonomisation Nous donnons à chacun la liberté de prendre des initiatives et d’anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. Intégrité Nous bâtissons la confiance à travers le respect mutuel et l’authenticité. Diversité & Inclusion Fairmont s’engage à créer un environnement inclusif où la diversité des talents peut pleinement s’épanouir. Nous accueillons avec enthousiasme des candidats issus de tous horizons. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دو بروجيه

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٩ يوليو ٢٠٢٦

الاتصالات والتقنية

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> GEC – Global Experts Consulting توظف رئيس مشروع Hub تكامل ماسيونior | قطاع البنوك في إطار مهمة استراتيجية لحساب واحد من عملائنا المصرفيين، نحن نبحث عن رئيس مشروع Hub تكامل ماسيونior لقيادة تنفيذ منصة تكامل ومرافقة مشاريع Open Banking. المهام الرئيسية الخاصة بك : قيادة مشروع تنفيذ Hub التكامل من النهاية إلى النهاية. ضمان التنسيق بين الفرق التجارية والتقنية والفرق التطبيقية المختلفة. ضمان الالتزام بالجداول الزمنية والتكاليف وجودة المخرجات. تسهيل التبادل بين الأطراف المعنية وتنشيط لجان المتابعة. مرافقة مشاريع التكامل وضمان اتساق هندسات التطبيقات. المساهمة في تنفيذ مبادرات Open Banking وAPI. الملف المطلوب : 5 إلى 10 سنوات من الخبرة في إدارة مشاريع التكامل التطبيقّي. خبرة مثبتة في قيادة مشروع تنفيذ Hub تكامل في بيئة بنكية. معرفة جيدة بالقضايا المتعلقة بـ Open Banking. إتقان على الأقل لمنصة تكامل رئيسية (MuleSoft، Boomi). قدرات ممتازة في التنسيق والتواصل والقيادة العامودية-الأفقية. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> GEC – Global Experts Consulting recrute un Chef de Projet Hub d'IntÃ©gration Senior | Secteur Bancaire Dans le cadre d'une mission stratÃ©gique pour le compte de l'un de nos clients bancaires, nous recherchons un Chef de Projet Hub d'IntÃ©gration Senior pour piloter la mise en Åuvre d'une plateforme d'intÃ©gration et accompagner les projets d'Open Banking. Vos principales missions : Piloter le projet d'implÃ©mentation du Hub d'IntÃ©gration de bout en bout. Assurer la coordination entre les Ã©quipes mÃ©tiers, techniques et les diffÃ©rentes Ã©quipes applicatives. Garantir le respect des dÃ©lais, des coÃ»ts et de la qualitÃ© des livrables. Faciliter les Ã©changes entre les parties prenantes et animer les instances de suivi. Accompagner les projets d'intÃ©gration et veiller Ã  la cohÃ©rence des architectures applicatives. Contribuer Ã  la mise en Åuvre des initiatives Open Banking et API. Profil recherchÃ© : 5 Ã  10 ans d'expÃ©rience en gestion de projets d'intÃ©gration applicative. ExpÃ©rience confirmÃ©e dans le pilotage d'un projet d'implÃ©mentation de Hub d'IntÃ©gration en environnement bancaire. Bonne connaissance des enjeux liÃ©s Ã  l'Open Banking. MaÃ®trise d'au moins une plateforme d'intÃ©gration majeure (MuleSoft, Boomi). Excellentes capacitÃ©s de coordination, de communication et de pilotage transverse. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دي پارتی

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٨ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> منشور في 27/07/2026 المهمة Newrest Restauration تعيين شيف دي partie للانضمام إلى فرقها الواقعة في موقعها العميل. مرتبط بالشيف المطبخ، الـChef de partie مسؤول عن جزءه، وعن الطهاة والمساعدين الذين يعملون في هذا الجزء (التنظيم، التحضير، متابعة الخدمة). المهام : <ul><li>ضمان إنتاج أطباق جزءه</li><li>تجنب خلط عمليات الغسيل والالتقاطات النظيفة</li><li>أخذ عينات الشهادات وفق الإجراءات الداخلية</li><li>المشاركة في الحفاظ على الانضباط (الجدول، اللباس، النظافة)</li><li>التأكد من نظافة الأدوات، وترتيب ونظافة جميع مناطق التخزين والإنتاج والتوزيع</li><li>احترام إجراءات سلامة الغذاء</li><li>الحرص على الامتثال لنظافة الجسم والملابس لفريقه</li></ul> الملف الشخصي أنت تتمتع بأساسيات في الطبخ (شهادة طبخ ستكون ميزة) و/أو خبرة في الطبخ. ديناميكي، إيجابي(ة) وذاتي، صارم(ة)، قدرة على التكيف، العمل ضمن فريق. ذوق مميز في الطبخ عالي الجودة والمنتجات الإقليمية. الكفاءة : <ul><li>قائد فريق</li><li>المرونة والعمل تحت الضغط</li><li>اهتمام بالجودة</li><li>الإبداع والابتكار</li></ul>في إطار سياسة التنوع لدى نيوريست، تُدرس نيوريست، وفقًا للقدرات المتساوية، جميع الطلبات، بما فيها طلبات الأشخاص ذوي الإعاقة. عن نيوريست المغرب : التواضع، البساطة، الكفاءة، حس المسؤولية، هذه هي قيم نيوريست. مع أكثر من 4700 موظف موزعين في المملكة كلاًها، لاعب رئيسي في مجال التموينات الجوية، نيوريست هي المشغل الوحيد الذي يتدخل في جميع القطاعات: التموينات الجوية، المطاعم الجماعية، قواعد الإقامة، البيع بالتجزئة وإدارة المنشآت. https://www.newrest.eu/ </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Posted on 27/07/2026 Mission Newrest Restauration recrute un(e) Chef de partie pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au chef de cuisine, le Chef de partie est responsable de sa partie, des cuisiniers et commis qui travaillent dans cette partie (organisation, mise en place, suivi du service). MISSIONS : <ul><li>Assurer la production des plats de sa partie</li><li>Eviter le mélange des opérations sales et propres</li><li>Prélèvement des échantillons témoins selon les procédures internes</li><li>Participer au maintien de la discipline (horaire, tenue, propreté)</li><li>Vérification de la propreté de l'outillage, le rangement et l'hygiène de tous les locaux de stockage, de production et de distribution</li><li>Respect des procédures de sécurité alimentaire</li><li>Veiller à la conformité de l'hygiène corporelle et vestimentaire de son équipe</li></ul> Profile Vous maîtrisez les bases en cuisine (un diplôme de cuisine serait un plus) et / ou une expérience en cuisine. Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe. Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux. COMPÉTENCE : <ul><li>Meneur d'équipe</li><li>Flexibilité et travail sous pression</li><li>Souci de la qualité</li><li>Créativité et innovation</li></ul>Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST MAROC : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 4700 collaborateurs présents dans tout le royaume, acteur majeur du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, retail et facility management. https://www.newrest.eu/ </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دي باش

في الموقع - المغرب - الرباط ١٨ يوليو ٢٠٢٦

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise لماذا العمل لدى Accor؟ نحن أكثر من مجرد شركة رائدة عالمياً. نستقبلك كما أنت ويمكنك العثور على المهنة والعلامة التجارية التي تتناسب مع شخصيتك. نرافقك في تطورك وتعلمك اليومي، ونتأكد أن عملك يضيف معنى لحياتك. وبذلك، أثناء تجربتك معنا، يمكنك استكشاف إمكانيات مجموعة Accor غير المحدودة. بانضمامك إلى Accor، تكتب كل فصول قصتك وبإمكاننا سوياً تخيل فن الضيافة في المستقبل. اكتشف الحياة التي تنتظرك في Accor، https://careers.accor.com/. افعـل ما تحب، اعتنِ بالعالم من حولك، تجرّأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS وصف المنصب شيف دي باش مسؤول عن إعداد الطبخ وطهي وتزيين أطباق قسمه (ساخن، بارد، إلخ). يحرص على الجودة والنظافة والسلامة الغذائية وسير العمل الجيد في منصبه مع الالتزام بمعايير المؤسسة. المسؤوليات : <ul><li>ضمان تجهيز وإنتاج الطهي في جزءه وفقاً للوصفات الفنية والمعايير المعمول بها.</li><li>ضمان جودة الأطباق المقدمة بشكل ثابت.</li><li>إشراف نصف طباخين على القسم، ونزلاء التدريب والمتدربين المعنيين بقسمه، وضمان تدريبهم المستمر.</li><li>احترام معايير النظافة HACCP وحرص على نظافة مكان العمل.</li><li>المشاركة في إعداد وصفات جديدة بالتعاون مع الشيف أو الشيف الفرعي.</li><li>إدارة مخزونات قسمه، تنفيذ الطلبات الداخلية والتحقق من التوريدات.</li><li>الحرص على الاستخدام الصحيح لمعدات المطبخ والإبلاغ عن أي خلل تقني.</li></ul> المؤهلات منظم، مستقل ونشط، تحب العمل ضمن فريق وتساهم في سير العمل الجيد لفرقة العمل. إبداعك وحسك بالتفاصيل يتيحان لك ضمان تجربة طهوية عالية الجودة بروح الفريق والشغف. الملف المطلوب: <ul><li>شهادة في الطهي أو تدريب فندقي ما يعادلها.</li><li>خبرة مُثبتة لا تقل عن سنتين في نفس المنصب بفندق بمستوى مشابه.</li><li>إتقان جيد لتقنيات الطهي والطهي.</li><li>إحساس بالتنظيم، دقة وروح الفريق.</li><li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة ديناميكية.</li><li>معرفة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.</li></ul> معلومات إضافية التزامنا بالتنوع والشمول: نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير تنوع المواهب. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/. Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS Description du poste Le Chef de Partie est responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats de sa section (chaud, froid, etc.). Il veille à la qualité, à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et au bon fonctionnement de son poste dans le respect des standards de l’établissement. Responsabilités : <ul><li>Assurer la mise en place et la production culinaire de sa partie selon les fiches techniques et les standards en vigueur.</li><li>Garantir la qualité constante des plats servis.</li><li>Encadrer les demi chef de partie, les commis et les apprentis affectés à sa section, assurer leur formation continue.</li><li>Respecter les normes d’hygiène HACCP et veiller à la propreté du poste de travail.</li><li>Participer à l’élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef ou le Sous-Chef.</li><li>Gérer les stocks de sa partie, passer les commandes internes et contrôler les livraisons.</li><li>Veiller à la bonne utilisation du matériel de cuisine et signaler toute anomalie technique.</li></ul> Qualifications Organisé(e), autonome et dynamique, vous aimez travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement d'une brigade. Votre créativité et votre sens du détail vous permettent d'assurer une expérience culinaire de qualité dans un esprit d’équipe et de passion. Profil recherché : <ul><li>Diplôme en cuisine ou formation hôtelière équivalente.</li><li>Expérience confirmée d’au moins 2 ans au même poste au sein d’un hôtel de standing similaire.</li><li>Bonne maîtrise des techniques culinaires et de cuisson.</li><li>Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.</li><li>Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.</li><li>Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.</li></ul> Informations supplémentaires Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دو رونج

في الموقع - المغرب - الرباط ١٨ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة لماذا العمل في أكور؟ نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نستقبلك كما أنت ويمكنك العثور على المهنة والعلامة التي تتوافق مع شخصيتك. نرشدك في تطورك وتعلّمك يومياً، ونتأكد من أن عملك يحمل معنى لحياتك. بذلك، خلال تجربتك معنا، يمكنك استكشاف الإمكانيات غير المحدودة لمجموعة أكور. بانضمامك إلى أكور، تكتب كل فصل من قصتك وبإمكاننا معاً تخيل فنادق المستقبل. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، https://careers.accor.com/. افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم من حولك، تجرّأ على تحدّي الوضع الراهن! #BELIMITLESS وصف المنصب يرتبط بــ مشرف نقطة البيع، ويُعد شيف دو رونج مسؤولاً عن جودة الخدمة ورضا العملاء في نطاقه. يضمن استقبالاً حاراً وشخصياً، ويُنسّق الخدمة مع فريقه ويراعي معايير جودة المؤسسة من أجل تقديم تجربة عملاء لا تشوبها شائبة. المسؤوليات الأساسية <ul><li>توفير استقبال حار وشخصي وخدمة منتبهة، مع رعاية رضا العملاء طوال تجربتهم.</li><li>إرشاد العملاء بشأن الأطباق والمشروبات، الترويج لعروض نقطة البيع وتنمية المبيعات الإضافية.</li><li>تنظيم وتنسيق خدمة نطاقه، إشراف على عمل مساعدين الرانج والمتدربين والمتدربات، وضمان سير الخدمة بسلاسة.</li><li>التحكم في تجهيز نقطة البيع ونظافة مناطق العمل وكذلك التنظيف والترتيب بعد الخدمة.</li><li>التأكد من معرفة قائمة الطعام واقتراحات اليوم وأي عُطل قبل كل خدمة.</li><li>معالجة طلبات العملاء وملاحظاتهم وشكاواهم بمهنية، مع المساهمة في ولائهم.</li><li>الحرص على الالتزام بإجراءات الفوترة والتحصيل ومعايير الجودة وإجراءات الداخلية.</li><li>المشاركة في إدارة المعدات وتقليل التلف والمساعدة في الجرد إذا لزم الأمر وضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP) وتعليمات السلامة.</li><li>التعاون الوثيق مع مختلف أقسام الفندق لضمان تجربة عميل سلسة ومتوافقة مع معايير التميّز.</li></ul> المؤهلات <ul><li>تدريب في الضيافة وإدارة المطاعم وخبرة مثبتة كمشرف رانج، ويفضل في الضيافة الفاخرة.</li><li>Excellent خدمة العملاء والترحيب ورضا العملاء.</li><li>قيادة، روح الفريق، التنظيم والقدرات التجارية الجيدة.</li><li>الحماس والدقة وعرض مميز للغاية.</li><li>إتقان الإنجليزية والفرنسية والعربية ضروري.</li></ul> معلومات إضافية التزامنا بالتنوع والشمول : نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتطوير تنوع المواهب. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/. Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS Description du poste Rattaché(e) au Superviseur du Point de Vente, le Chef de Rang est responsable de la qualité du service et de la satisfaction des clients sur son rang. Il/elle assure un accueil chaleureux et personnalisé, coordonne le service avec son équipe et veille au respect des standards de qualité de l'établissement afin d'offrir une expérience client irréprochable. Responsabilités principales <ul><li>Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et un service attentif, en veillant à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.</li><li>Conseiller les clients sur les mets, les boissons, promouvoir les offres du point de vente et développer les ventes additionnelles.</li><li>Organiser et coordonner le service de son rang, superviser le travail des Commis de Rang, apprentis et stagiaires, et veiller au bon déroulement du service.</li><li>Contrôler la mise en place du point de vente, la propreté des espaces de travail ainsi que le nettoyage et le rangement après le service.</li><li>S'assurer de la bonne connaissance de la carte, des suggestions du jour et des éventuelles ruptures avant chaque service.</li><li>Traiter avec professionnalisme les demandes, remarques et réclamations des clients, tout en contribuant à leur fidélisation.</li><li>Veiller au respect des procédures de facturation, d'encaissement, des standards de qualité ainsi que des procédures internes.</li><li>Participer à la gestion du matériel, limiter la casse, contribuer aux inventaires si nécessaire et garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des consignes de sécurité.</li><li>Collaborer étroitement avec les différents services de l'hôtel afin d'assurer une expérience client fluide et conforme aux standards d'excellence.</li></ul> Qualifications <ul><li>Formation en Hôtellerie-Restaurationet une expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie haut de gamme.</li><li>Excellent sens du service, de l'accueil et de la satisfaction client.</li><li>Leadership, esprit d'équipe, sens de l'organisation et bonnes aptitudes commerciales.</li><li>Dynamisme, rigueur et excellente présentation.</li><li>Maîtrise de l’anglais, français et de l’arabe est indispensable.</li></ul> Informations supplémentaires Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دو رانج

في الموقع - المغرب - الرباط ١٦ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> حول Four Seasons: Four Seasons مدعوم من قِبل موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، وندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ونعامل بعضنا البعض كما نرغب في أن يُعاملنا الناس بالمثل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مدهشة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نؤمن أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة. في Four Seasons، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، واستقبال وجه جديد، ومعاملة كل من نلتقيهم كما نود أن نعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ذلك نابِع من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نرتبط حقاً بالناس والعالم من حولنا. حول الموقع: مَرجِع حَديقِي في قِلب المدينة الحمراء. يقع بشكل مثالي بين Medina العتيقة في المدينة والأحياء الكوزموبوليتية لـ Ville Nouvelle، ترحبك فندق Four Seasons Resort Marrakech بواحة هادئة – 16 هكتار (40 فداناً) مليئة بالحدائق الموريسية والبرك المنعشة. هنا، تتوحد القيم التقليدية والراحة المعاصرة. اختبر الاسترخاء الحقيقي في منتجعنا المغربي الصحي، ودع الأطفال يلعبون في قصبتهم الخاصة، واستمتع بإطلالات جبال الأطلس من تراسكم الخاص. يقدم منصب Chef de Rang تجربة مشروب أو طعام مُقدَّمة بخبرة، مع توقع احتياجات الضيوف وخبرة في خيارات القائمة. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دي Partie

في الموقع - المغرب - الرباط ٩ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> المهمة الرئيسية مسؤول شيف دي पार्टी عن موضع محدد في المطبخ (ساخن، بارد، حلويات، إلخ). يضمن إعداد الأطباق وفق معايير الجودة، والنظافة، والمواعيد، مع الإشراف على المتدربين والمساعدين المرتبطين بموقعه. المسؤوليات الرئيسية <ul><li>إعداد، طهي وتقديم الأطباق التي تندرج ضمن تخصصه</li><li>تأمين ال mise en place (تحضير المكونات، تنظيم مكان العمل)</li><li>الالتزام بالوصفات، ومعايير الجودة والستاندردات الخاصة بالمؤسسة</li><li>الإشراف وتدريب المتدربين ونُدَف الموظفين الجدد</li><li>مراقبة جودة المنتجات والتحضيرات</li><li>الالتزام بقواعد النظافة والسلامة الغذائية (HACCP)</li><li>إدارة مخزونه الخاص بالموضع والإبلاغ عن احتياجات التوريد</li><li>الحفاظ على نظافة وتنظيم مساحة عمله</li><li>التنسيق مع بقية طاقم المطبخ</li></ul> المؤهلات: المؤهل <ul><li>شهادة في الطبخ أو الضيافة (CAP Cuisine، Bac Professionnel Cuisine أو ما يعادلها)</li><li>دورة إضافية في علم الطهو أو النظافة الغذائية (HACCP) تعتبر ميزة</li></ul>الخبرة <ul><li>على الأقل 2 إلى 4 سنوات من الخبرة في المطبخ المهني</li><li>الخبرة في الفنادق أو المطاعم الراقية تعتبر ميزة</li></ul> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Mission principale Le Chef de Partie est responsable d’un poste spécifique en cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.). Il assure la préparation des plats dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et des délais, tout en encadrant les commis et demi-chefs affectés à son poste. Responsabilités principales <ul><li>Préparer, cuisiner et dresser les plats relevant de sa spécialité</li><li>Assurer la mise en place (préparation des ingrédients, organisation du poste)</li><li>Veiller au respect des recettes, des normes qualité et des standards de l’établissement</li><li>Encadrer et former les commis de cuisine et les nouveaux collaborateurs</li><li>Contrôler la qualité des produits et des préparations</li><li>Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)</li><li>Gérer les stocks de son poste et signaler les besoins en approvisionnement</li><li>Maintenir propre et organisé son espace de travail</li><li>Travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade de cuisine</li></ul> Qualifications: Diplôme <ul><li>Diplôme en cuisine ou hôtellerie (CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou équivalent)</li><li>Une formation complémentaire en gastronomie ou en hygiène alimentaire (HACCP) est un atout</li></ul>Expérience <ul><li>Minimum 2 à 4 ans d’expérience en cuisine professionnelle</li><li>Expérience en hôtellerie ou restauration haut de gamme est un plus</li></ul> </div>

دوام كامل من ١ إلى ٣ سنة Naukri Gulf

شيف دو رانج

في الموقع - المغرب - بولمان ٢٧ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

The Food & Beverage Server position assists in providing an expertly served dining experience conforming by clearing and resetting tables according to standards. The Food & Beverage Server is an essential member of the Food & Beverage team dedicated to providing exceptional quality and service to our guests The Food & Beverage Server position assists the Food Server in providing an enjoyable expertly served dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism, and friendliness Food & Beverage Server clear tables and reset them neatly, rapidly, and completely according to specification Ability to work, weekend, nights and holidaysDesired Candidate ProfileEducation: school education or equivalent experience.Experience: Experience in a luxury brands is a plusFluent in French, Arabic and EnglishDue to the local work permit policy in the country, we are looking only for candidates with a valid Moroccan Work Permit.

دوام كامل بيت.كوم

شيف ديـمي ديكور

في الموقع - المغرب - الرباط ١٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة لماذا العمل في أكور؟ نحن أكثر من مجرد شركة رائدة عالميًا. نستقبلك كما أنت ويمكنك العثور على المهنة والعلامة التي تتوافق مع شخصيتك. نرافقك في تطورك وتعلمك يوميًا، ونتأكد من أن عملك يمنح معنى لحياتك. لذلك، أثناء تجربتك معنا، يمكنك استكشاف إمكانات مجموعة أكور اللامحدودة. بانضمامك إلى أكور، تكتب كل فصل من قصة حياتك ومعًا يمكننا تخيل فندقة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، https://careers.accor.com/. افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم من حولك، جرب تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS وصف الوظيفة في إطار تعزيز فريقنا، نحن نوظف شيف دي Parti (H/F). تحت إشراف رئيس الطهاة التنفيذي، ستكون مهامك التالية : <ul><li>تحضير المكونات والمشاركة في إعداد الأطباق وفقًا للبطاقات الفنية وتعليمات رؤساء الأجزاء</li><li>الالتزام بمعايير الجودة والعرض والطعم لكل طبق مقدم</li><li>المشاركة في ترتيب التجهيز قبل الخدمة وترتيب ما بعد الخدمة</li><li>مساعدة رؤساء الأجزاء في إشراف المساعدين في قسمه</li><li>التعاون مع المناصب الأخرى في الفرقة لضمان خدمة سلسة وفعالة</li><li>المشاركة في التواصل الداخلي لضمان تماسك الفرقة</li><li>الالتزام الصارم بمعايير النظافة وسلامة الغذاء والإجراءات الداخلية للمطبخ</li><li>المساهمة في مراقبة المخزون والحفاظ على المنتجات وإدارة المعدات</li><li>المشاركة في تقليل الهدر وتحسين تكاليف الإنتاج</li><li>اقتراح أفكار لتحسين الوصفات وتقديم الأطباق</li><li>الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة الطهوية والمساهمة في التميز للمطعم</li></ul> المؤهلات حاصل/ة على تدريب في الطهي، وتثبت خبرة ناجحة كـ Demi-chef de partie في فندق ذو مستوى مشابه. تتقن التقنيات الأساسية للطهي، وتعرف العمل تحت الضغط وتدير منصتك بدقة واستقلالية. الصفات المطلوبة : ديناميكي/ة، منظم/ة ومهتم/ة بالتفاصيل، وتقدر العمل ضمن فريق وتساهم بنشاط في سلاسة الخدمة. إبداعك، وحسك الذوقي، ومهنيتك تتيح لك تقديم تجربة طهوية عالية الجودة. معلومات إضافية التزامنا بالتنوع والشمول: نحن شركة شاملة وهدفنا جذب وتوظيف وترويج تنوع المواهب. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/. Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS Description du poste Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Demi Chef de partie (H/F). Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes : <ul><li>Préparer les ingrédients et participer à la confection des plats selon les fiches techniques et les instructions des Chefs de partie</li><li>Respecter les standards de qualité, de présentation et de goût pour chaque plat servi</li><li>Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service</li><li>Assister les Chefs de partie dans la supervision des commis de sa section</li><li>Collaborer avec les autres postes de la brigade pour garantir un service fluide et efficace</li><li>Participer à la communication interne pour assurer la cohésion de la brigade</li><li>Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes de la cuisine</li><li>Contribuer au contrôle des stocks, à la conservation des produits et à la gestion du matériel</li><li>Participer à la réduction du gaspillage et à l’optimisation des coûts de production</li><li>Proposer des idées pour améliorer les recettes et la présentation des plats</li><li>Maintenir un haut niveau de qualité culinaire et contribuer à l’excellence gastronomique du restaurant</li></ul> Qualifications Issu(e) d’une formation en cuisine, vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Demi-chef de partie  au sein d’un hôtel de standing similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, savez travailler sous pression et gérer votre poste avec rigueur et autonomie. Qualités recherchées : Dynamique, organisé(e) et attentif(ve) aux détails, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à la fluidité du service. Votre créativité, votre sens du goût et votre professionnalisme vous permettent d’assurer une expérience culinaire de qualité. Informations supplémentaires Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. </div>

دوام كامل بيت.كوم

الشيف التنفيذي للحلويات الفاخرة | الرباط (المغرب)

في الموقع - المغرب - الرباط ١٢ أغسطس ٢٠٢٦

الفعاليات والترفيه

<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2> <div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">الوصف الوظيفي: التقرير إلى إدارة الغذاء والشراب، ستكون مسؤولياتك الأساسية كالتالي: الإشراف وتنسيق جميع أنشطة الحلويات. تصميم وتحديث قوائم الحلويات والإبداعات بما يتماشى مع موقع المؤسسة الفاخر. ضمان جودة المنتج باستمرار من حيث المذاق والجمالية. تطوير إبداعات وحلويات ووصفات جديدة ومفاهيم مبتكرة. الإشراف، التدريب وتطوير مهارات فريق الحلويات. تنظيم الإنتاج وتحسين أساليب العمل لضمان الكفاءة والتناسق. ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية وإجراءات HACCP. مراقبة المواد الخام والمخزون والتكاليف ونسب الإنتاج. التعاون الوثيق مع فرق المطابخ والمطاعم والولائم لتلبية احتياجات المؤسسة المختلفة. المشاركة في تطوير عروض الحلويات للمطاعم والولائم والفعاليات ومرافق الفنادق الأخرى. المحافظة على وعي دائم باتجاهات الحلويات الفاخرة واقتراح ابتكارات تتناسب مع زبائن المؤسسة. الملف المطلوب : تدريب مهني في الحلويات، ويفضَّل أن يكون مكمّلاً بتدريب متخصص في الإدارة أو الولائم/الضيافة. خبرة مثبتة كشيف حلويات / رئيس شيف الحلويات، ويفضل أن تكون في فندق خمس نجوم، قصر، مطعم غاستروني، أو مؤسسة فاخرة. إتقان ممتاز لتقنيات الحلويات والمعجنات والشوكولاتة والحلويات المفردة. حس فني قوي والقدرة على ابتكار منتجات مصقولة وعصرية. خبرة مثبتة في إدارة وتطوير فريق. إتقان معايير النظافة والسلامة الغذائية. إحساسٍ دقيق بالتنظيم والدقة والاهتمام بالتفاصيل. القيادة والإبداع والمعايير العالية وروح الفريق الممتازة. القدرة على العمل في بيئة دولية demanding. اللغات المطلوبة: الفرنسية بطلاقة؛ والإنجليزية المهنية هي إضافة كبيرة. نبحث عن: محترف شغوف ومبدع وذو متطلبات عالية، قادر على الحفاظ على توقيع الحلويات في مؤسسة فاخرة والمساهمة بنشاط في التجربة الغازية التي تُقدَّم للزبائن.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Job : Reporting to the Food and Beverage Management, your main responsibilities will be to: Supervise and coordinate all pastry activities. Design and update pastry menus and creations in line with the establishment's high-end positioning. Ensure consistent product quality, both in taste and aesthetics. Develop new pastry creations, recipes and concepts. Supervise, train and develop the skills of the pastry team. Organize production and optimize work methods to ensure efficiency and consistency. Ensure compliance with hygiene standards, food safety and HACCP procedures. Control raw materials, inventory, costs and production ratios. Collaborate closely with the kitchen, restaurant and banquet teams to meet the establishment's various needs. Participate in the development of pastry offerings for restaurants, banquets, events and other hotel outlets. Maintain constant awareness of luxury pastry trends and propose innovations adapted to the establishment's clientele. Required profile : Professional training in pastry, ideally supplemented by specialized training in management or gastronomy. Proven experience as a Pastry Chef / Executive Pastry Chef, ideally gained in a 5-star hotel, palace, gastronomic restaurant, or luxury establishment. Excellent command of pastry, viennoiserie, chocolate, and plated dessert techniques. Strong artistic sensibility and ability to create refined and contemporary products. Proven experience in managing and developing a team. Mastery of hygiene and food safety standards. Keen sense of organization, rigor, and attention to detail. Leadership, creativity, high standards, and excellent team spirit. Ability to work in a demanding international environment. Fluent French; professional English is a significant asset. We are looking for: A passionate, creative, and demanding professional, capable of upholding the pastry signature of a luxury establishment and actively contributing to the gastronomic experience offered to clients. </div>

دوام كامل بيت.كوم

Chef Executif

في الموقع - المغرب - الرباط ١٢ سبتمبر ٢٠٢٦

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Posted on 11/09/2026 Mission Rattaché(e) à la Direction Opérationnelle, vous pilotez et animez les actions nécessaires à l’amélioration de la qualité des prestations culinaires au sein de nos établissements. Vos missions principales : <ul> <li>Prestation : Préparer et réaliser les présentations de menus pour les clients, en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles et supports.</li> <li>Management & Formation : Organiser, former et encadrer les équipes de cuisine sur site. Vous vous appuyez sur les Chefs de cuisine pour déployer la stratégie organisationnelle et commerciale de la Direction.</li> <li>Suivi de production : Superviser la production culinaire sur les différents sites (techniques de fabrication, cuisson, mise en place, dressage).</li> <li>Contrôle & Qualité : Garantir la conformité des prestations (respect des fiches techniques, des produits et des grammages) ainsi que l'application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire du groupe Newrest.</li> <li>Innovation culinaire : Dynamiser et enrichir l’offre VIP en étant force de proposition (création de menus, sélection des achats, évolution des gammes et des recettes).</li> </ul> Profile Profil recherché : <ul> <li>Diplômé(e) en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).</li> <li>Expérience confirmée de 5 ans minimum sur un poste similaire (gestion multisites ou management de grande brigades).</li> <li>Maîtrise courante du français et de l'anglais indispensable.</li> </ul> A PROPOS DE NEWREST MAROC : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 4700 collaborateurs présents dans tout le royaume, acteur majeur du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, retail et facility management. </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف ديمي دي بهيئته

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٨ أغسطس ٢٠٢٦

الطيران والملاحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص المنصب تحضير المكوّنات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتقسيم والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. القياس، والخلط، وخلط المكونات. تحضير وطهو الطعام وفق الوصفات والمعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير المأكولات الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، وآلات القلي. اختبار الطعام لتحديد ما إذا كان قد نُضج بشكل كاف. رصد جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الطعام بالحصص المناسبة في الأواني المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص وضمان صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام. اتباع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات في السلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال وردية العمل. الوصول للأعلى ولتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. التحرك ورفع ونقل ودفع وسحب ووضع أشياء لا تزيد عن 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب ما يطلبه المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بلا خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء في Marriott International، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدَّر فيها الخلفيات الفريدة لزملائنا وتُحتفى بها. أقوى قوتنا هو تنوع الثقافة والموهبة والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحارب المخضرم، أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.  تسعى فنادق Marriott إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف حول العالم. كمنسِّق مع Marriott Hotels، ستساعد في الوفاء بوعد

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.  Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل بيت.كوم

ديمي شيف دي بارتie

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٨ أغسطس ٢٠٢٦

الفعاليات والترفيه

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة كروث مجموعة أكور كجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5600 فندق، 10000 مطعم، ووجهات أسلوب الحياة في 110 دول حول العالم كروحة رائدة في فن الضيافة المسؤولة. بينما تحمل كل علامة طابعها الخاص، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقاً، إلا أنها جميعاً تشترك في طموح واحد: الاستمرار في الابتكار وتحدي وضعها الراهن. نحن نتعاون مع العديد من الأطراف الفاعلة في الأعمال، مما يفتح فرصاً مهنية في العديد من المجالات المرتبطة مباشرة أو غير مباشرة بأنشطة الملكيات. وصف المنصب المهام الرئيسية : <ul><li>مساعدة رئيس القسم في تنظيمه وإدارته اليومية للمكتب.</li><li>المشاركة في الإعداد، التحضير، الطهي، التزيين وإرسال الأطباق.</li><li>إعداد التحضيرات وفقاً للوصفات، أوراق العمل الفنية ومعايير جودة المؤسسة.</li><li>الاهتمام بالجودة، العرض، الطعم واتساق التحضيرات قبل إرسالها.</li><li>القدرة على ضمان سير العمل بشكل صحيح في غياب رئيس القسم.</li><li>توزيع ومراقبة بعض المهام الموكلة إلى مساعدين الطهو ومرافقتهم في تطورهم.</li><li>مراقبة الجودة ونضارة المواد الأولية المستخدمة.</li><li>الاهتمام باحترام إجراءات التخزين، الحفظ وتدوير المنتجات.</li><li>المشاركة في إدارة المخزون بشكل جيد والإبلاغ عن الاحتياجات للشراء إلى الهرمية.</li><li>المساهمة في ضبط التكاليف من خلال الحد من الخسائر والهدر والإسراف الغذائي.</li><li>الحفاظ على مكان العمل والمعدات والأواني نظيفة ومرتبة وفي حالة جيدة.</li><li>الالتزام الصارم بمعايير HACCP وقواعد النظافة والسلامة الغذائية والسلامة المهنية.</li><li>المشاركة في التنظيف وإعادة تجهيز المطبخ قبل وأثناء وبعد الخدمة.</li><li>ضمان تنسيق جيد مع بقية أعضاء فريق الطهاة لضمان خدمة سلسة وفعالة.</li><li>إظهار المرونة والقدرة على التدخل في أقسام مختلفة من المطبخ حسب الاحتياجات التشغيلية.</li><li>إبلاغ الهرمية بأي خلل يتعلق بالمنتجات أو المعدات أو تنظيم الخدمة.</li><li>أداء أي مهمة أخرى معقولة يكلفه بها رئيس القسم أو الشيف المساعد أو رئيس الطهاة في إطار وظائفه.</li></ul> المؤهلات <ul><li>تدريب في الطهي، المطاعم أو الفنادق.</li><li>إتقان تقنيات الطبخ وطرق التحضير والطهي.</li><li>معرفة جيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.</li><li>القدرة على تنظيم مكان العمل والعمل بفعالية خلال فترات النشاط الكثيف.</li><li>القدرة على مرافقة وتوجيه المساعدين.</li><li>روح التنظيم والدقة والاهتمام بالتفاصيل.</li><li>روح الفريق والتفاعل الجيد والتواصل الفعّال.</li><li>شغف بالطبخ ورغبة في تطوير المهارات.</li></ul> معلومات إضافية فندق سوفيتيل رويال باي ريزورت أكادير

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Description de l'entreprise As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. We partner with many business actors and stakeholders, which opens career opportunities in many areas, directly or indirectly linked to the properties' activity. Description du poste Missions Principales :  <ul><li>Assister le Chef de Partie dans l’organisation et la gestion quotidienne du poste.</li><li>Participer à la mise en place, à la préparation, à la cuisson, au dressage et à l’envoi des plats.</li><li>Réaliser les préparations conformément aux recettes, fiches techniques et standards de qualité de l’établissement.</li><li>Veiller à la qualité, à la présentation, au goût et à la régularité des préparations avant leur envoi.</li><li>Être capable d’assurer le bon fonctionnement du poste en l’absence du Chef de Partie.</li><li>Répartir et superviser certaines tâches confiées aux Commis de Cuisine et les accompagner dans leur progression.</li><li>Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées.</li><li>Veiller au respect des procédures de stockage, de conservation et de rotation des produits .</li><li>Participer à la bonne gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement à sa hiérarchie.</li><li>Contribuer à la maîtrise des coûts en limitant les pertes, les déchets et le gaspillage alimentaire.</li><li>Maintenir son poste de travail, les équipements et les ustensiles propres, organisés et en bon état.</li><li>Veiller au strict respect des normes HACCP, des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.</li><li>Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine avant, pendant et après le service.</li><li>Assurer une bonne coordination avec les autres membres de la brigade afin de garantir un service fluide et efficace.</li><li>Faire preuve de flexibilité et pouvoir intervenir sur différentes sections de la cuisine selon les besoins opérationnels.</li><li>Signaler à sa hiérarchie toute anomalie concernant les produits, les équipements ou l’organisation du service.</li><li>Effectuer toute autre tâche raisonnable confiée par le Chef de Partie, le Sous-Chef ou le Chef de Cuisine dans le cadre de ses fonctions.</li></ul> Qualifications <ul><li>Formation en cuisine, restauration ou hôtellerie.</li><li>Bonne maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation et de cuisson.</li><li>Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.</li><li>Capacité à organiser son poste et à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.</li><li>Capacité à accompagner et orienter les commis.</li><li>Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.</li><li>Esprit d’équipe, réactivité et bonne communication.</li><li>Passion pour la cuisine et volonté de développer ses compétences.</li></ul> Informations supplémentaires Sofitel Royal Bay Resort Agadir </div>

دوام كامل بيت.كوم

شيف دو بارتي نايت

في الموقع - المغرب - الرباط ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

الإعلام والصحافة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> عن فندق فور سيزونز: فورت سيزونز مدعومون من قِبل فريق العمل لدينا. نحن أفراد يجتمعون ليصيروا أفضل، ليُدفعوا أنفسهم إلى آفاق جديدة وليعاملوا بعضهم كما يحبون أن يُعاملوا أنفسهم بالمقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مدهشة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نؤمن بأن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية هي عبر تجربة موظف من الطراز العالمي وثقافة شركة مميزة. في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الأشخاص والعالم من حولنا. عن الموقع/المكان: أَكْسِيرٌ حَدِيقِيٌّ فِي قِمَّةِ الْبَلَدِ الْأَحْمَرِ. موقع مثالي بين المدينة القديمة Medina والحيّات الكوزموبوليتان في Ville Nouvelle، يرحب منتجع فورت سيزونز مراكش بكَ كملاذٍ مبهِجٍ – 16 هكتاراً (40 فداناً) مليئة بالحدائق الموريسكية وبالبرك المنعشة. هنا، تتحد القيم التقليدية بالراحة العصرية. اختبر الاسترخاء الحقيقي في منتجنا المغربي السبا، دع الأطفال يلعبون في قصبتهم الخاصة، واستمتع بإطلالات جبال الأطلس من تراستك الخاصة. الأَسَاسِيّات والمهام 1. القدرة على اتباع إجراءات الملابس المهنية. 2. القدرة على تشغيل كل مرة كل موقف في المطبخ خلال الليل. 3. القدرة على المساعدة في إنشاء وتحضير القوائم الجديدة والاختصاصات. 4. القدرة على التحقق من إعداد كل منصّة واستكمالها. 5. القدرة على التواصل مع الشيف التنفيذي والشيف المساعد بشأن القوائم والمواقف والإشكاليات والنقص. 6. القدرة على العمل بشكل مستقل في المطعم. 7. القدرة على العمل بشكل وثيق مع الوصفة القياسية وتقديم الأطباق للحفاظ على معايير الجودة والإنتاج والتقديم. 8. القدرة على الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الأقسام الأخرى في الفندق وتلبية الاحتياجات عند اللزوم. 9. القدرة على تخزين العناصر بشكل صحيح في نهاية كل وردية. 10. القدرة على الحفاظ على مكان العمل نظيفاً ومنظماً وفق المعايير. 11. القدرة على معالجة والإبلاغ فوراً عن أي حادث. 12. القدرة على تنفيذ جميع معايير سلسلة فور سيزونز بشكل موفق وبشكل مهني مع تشجيع الموظفين على الالتزام بها وتطبيقها. 13. القدرة على التعامل مع أي موقف طارئ من ناحية السلامة داخل الفندق. 14. القدرة على تنفيذ أي مهمة أخرى أو مشروع يكلف به الإدارة أو إطار تنفيذي أو موظف.

وظائف شيف (طباخ) في المغرب

طباخ حلويات

طباخ الحلويات المساعد

شيف مساعد

شيف إكونومي

شيف/طباخ

شيف دي باتييه

شيف دو كوزين

شيف دو بروجيه

شيف دي پارتی

شيف دي باش

شيف دو رونج

شيف دو رانج

شيف دي Partie

شيف دو رانج

شيف ديـمي ديكور

الشيف التنفيذي للحلويات الفاخرة | الرباط (المغرب)

Chef Executif

شيف ديمي دي بهيئته

ديمي شيف دي بارتie

شيف دو بارتي نايت

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف شيف (طباخ) في المغرب

اشترك لتصلك وظائف وظائف شيف (طباخ) في المغرب الجديدة دوريا علي بريدك